,¸¸,ّ¤؛|طرق التجميل بالشوكولاته|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| لعشاق الشوكلا

[غيث السماء]

http://www.amretasgraphics.com/spring/spring/spring_ln11.gif


حبيت اشارك مشــاركة خفيفة وإن شاء الله يستفيد منها الجميع

لابد من الاهتمام بتقديم الاطباق بطريقة مرتبة
وهنا سنذكر بعض طرق التجميل بالشوكولاتة
الصوص
لا أحد ينكر كم يعطي صوص الشوكولا شكل للطبق ....بوضعه
مباشرة فوق قطع الحلوى و الأيس كريم ..

http://cache.corbis.com/Agent/11/41/23/11412330.jpg
ضيقي شوي فتحة الكيس و أستخدميه هكذا
http://cache.corbis.com/Agent/10/31/23/10312328.jpg

أو حتى لتقديم الحلويات زيني الطبق كما يلي
صبي صوص فانيلا في الطبق أرسمي ثلاث حلقات بصوص الشوكولا بواسطة عود خشب أعملي كما في الصور مع ملاحظة عكس الأتجاه في كل مرة ...ضعي الحلو ثم قدمي ..

http://www.kraftfoods.com/images/howto/web1.jpghttp://www.kraftfoods.com/images/howto/web2.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/web3.jpg

كما يمكن عمل هذه الطريقة أيضا ..
http://www.kraftfoods.com/images/howto/7_1_Spooning_sauce.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/7_2_Toothpick_sauce.jpg

الأشكال
صبي قليل من الشوكولا الذائب على ورق زبدة غطيها بورقة أخرى أفرديها قليلا حتى سمك 1/8 أنش تقريبا دعيها تجمد قليلا أستخدمي قطاعة العجين بالشكل الذي تريدين و أقطعيها و برديها في الثلاجة ..

http://www.kraftfoods.com/images/howto/41_1_Chocolate_cut_outs.jpg

http://www.amretasgraphics.com/spring/spring/spring_ln11.gif

[غيث السماء]

http://www.amretasgraphics.com/spring/spring/spring_ln11.gif

أشكال من صنعك
أرسمي ما تريدين بواسطة القمع أو الكيس على ورق زبدة برديها ثم أستخدميها لتجميل الكيك

العيدان أدهني الشوكولا المذاب على قطعة من البلاستيك الخاص بالتغليف بعرض 2أنش وعملي عدة طبقات قوق بعض غطيه بالبستيك ثم جمديه ثم أزيلي البلاستيك و سيتكسر معك ليعطي شكل العصى.
أو ببساطة أرسمي كما في الطريقة السابقة شكل خطوط على ورق الزبدة ..

http://cache.corbis.com/Agent/12/94/29/12942919.jpg

اللفائف خذي قالب شوكولا دعيه في مكان حارمثل أعلى الثلاجة أو تحت إضاءة لعدة ساعات ليذوب قليلا
إن كنتي مستعجلة سخني في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبا على نظام تذويب الثلج ثم و بواسطة قشارة الخضراوات أعملي اللفائف أرفعيها برفق بواسطة عيدان خشب و برديها في الثلاجة ..

http://www.kraftfoods.com/images/howto/37_1_Chocolate_curls.jpg

المبشورة
أتبعي نفس خطات لفائف الشوكولا لكن أستخدمي هذه المبشرة ( يمكن عملها دون تذويب الشوكولا لكن اللفائف ستكون أقل ) ..

http://www.kraftfoods.com/images/howto/36_1_grating_chocolat.jpg

ورق الشجر باستخدام فرشاة و الشوكولا الذائب أدهني على ورق طبيعي بعد غسله جيدا ( يفضل أنواع سميكة غير سامة طبعا ..أوراق الورد للحجم الصغير و أوراق الكرنب للحجم الكبير )
ضعيها على ورق زبدة الوجهة المدهون لأعلى ثم أدخليها الثلاجة حتى تجمد ثم أفصليها عن الورقة و أحتفظي بها في الثلاجة حتى الأستخدام..

http://www.kraftfoods.com/images/howto/42_1_Painting_chocolate.jpg

ملاحظة بالنسبة لورق الشجر ادهني ظهر الورقه الخارجي عشان تقدري تفصليها بسهوله

القوالب لعمل قالب كبير أتبعي ما يلي :
- غلفي صحن معدن أو زجاج بالقصدير ( الصحن يكون مجوف يعني باختصار غضارة )
-أملئي الكيس بالشوكولا الذائب
- أقلبي الإناء إعملي خطوط بالطول و العرض على القصدير
- بريديها حتى تجمد
- أزيلي الصحن ثم القصدير برفق
-أحفظي السلة في الثلاجة حتى الأستخدام
- استخدميها لتقديم الفاكهة أو الأيس كريم
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Coveringbowl.jpghttp://www.kraftfoods.com/images/howto/Loadingwithchocolate.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Drizzleoverbowl.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Refrigeratechocolate.jpg
http://www.kraftfoods.com/images/howto/Peelaluminum.jpg


http://www.amretasgraphics.com/spring/spring/spring_ln11.gif

[أمينة]

يسلموووووووووووووووووووووووووو غيوثة على الشكلاطة الروعة
وانا من عشاق الشكلاطة احبها مثل الصغار
هههههههههههه

[غيث السماء]

http://www.amretasgraphics.com/spring/spring/spring_ln11.gif

وانا اقول اني طالعه على من
الا طالعه على صاحبتي
تعرفين لكن انتي يا امينة احلى من الشوكلاتة

http://www.amretasgraphics.com/spring/spring/spring_ln11.gif

[سديم]

يوووووووووووووووه

شهيتني بالشوكلاته غيثووووه

موضوع روووووعه

الله يعطيك العافيه

[لولوة الغامدي]

افكار رووووووووعة
غيوثة
الله يعطيك العافية

[,؛, جـنـــان ,؛,]

أهلين غيوثه ياعسل

أفكار رهيبة من جد

يعطيك العافيه ويسلمك

عودة قوية ورائعة مثلك

ماننحرم منك إن شاء الله

وألف شكر لك

.

[شذى الأوركيد]

هلا وغلا غيوثه

يسلمووووووووووو مشاركة رائعه

يعطيك الف عافيه

شكرا لكِ
.

[شروق الوئام]

يامي يامي يمي ..
امووت انا في الشكولاته ياااااشكولاته اسفه قصدي يااااغيث السماء

مشكوره الله يعطيك العافيه على هذا الموضوع ..
وان شاء الله اجرب هذه الطرق وخصوصا اللي في الصوره الثالثه لان شكلها حلو وسهل
وحذوقك منها..

ههههههههههههههههههههههههههههههههه
تحياتي..