اسطورة الخريف
25 / 01 / 2008, 13 : 01 PM
http://7wa.6arab.net/images/7wapics/11830043554608cf5bc9cb9.jpg
المقادير
2 ونصف كوب من الدقيق+ 1ونصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم +ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغير من الملح
كوب من مسحوق الكاكاو
ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة السريعة التحضير
كوبان من السكر
ثلث كوب من الزيت النباتي
بياض بيضتين
بيضة
ملعقة كبيرة من الشوكولاته السوداء (معجون)
ملعقتان كبيرتان من الفانيليا
نصف كوب زبدة
الغلاف الخارجي
نصف ملعقة صغيرة من القهوة السريعة التحضير + ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن + 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو + 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة + كوب من السكر
طريقة التحضير
يمزج الدقيق وبيكاربونات الصوديوم والبيكنج باودر والملح فيما يذوب الكاكاو والقهوة في ثلاثة ارباع كوب من الماء الساخن ويترك جانبا0
يخفق الزيت مع البياض والبيضة حتى يصبح المزيج مثل القشدة
يضاف اليه خليط الكاكاو والشوكولاته المذابة والفانيليا ثم الدقيق والزبدة، يتابع الخفق حتى يصبح المزيج متماسكاً ، ثم يصب في قالب مدهون بقليل من الزيت ويخبز مدة 45 دقيقة في فرن متوسط الحرارة ، يترك ليبرد ثم يرفع من القالب0
لتحضير الغلاف الخارجي، يذوب مسحوق القهوة السريعة التحضير مع الماء الساخن ومسحوق الكاكاو والسكر وزيت الذرة ثم يحرك المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً
يصب الخليط السابق كغطاء خارجي للكيك
بالهنا والشفا
خالص تحياتي
اسطورة الخريف
المقادير
2 ونصف كوب من الدقيق+ 1ونصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم +ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغير من الملح
كوب من مسحوق الكاكاو
ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة السريعة التحضير
كوبان من السكر
ثلث كوب من الزيت النباتي
بياض بيضتين
بيضة
ملعقة كبيرة من الشوكولاته السوداء (معجون)
ملعقتان كبيرتان من الفانيليا
نصف كوب زبدة
الغلاف الخارجي
نصف ملعقة صغيرة من القهوة السريعة التحضير + ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن + 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو + 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة + كوب من السكر
طريقة التحضير
يمزج الدقيق وبيكاربونات الصوديوم والبيكنج باودر والملح فيما يذوب الكاكاو والقهوة في ثلاثة ارباع كوب من الماء الساخن ويترك جانبا0
يخفق الزيت مع البياض والبيضة حتى يصبح المزيج مثل القشدة
يضاف اليه خليط الكاكاو والشوكولاته المذابة والفانيليا ثم الدقيق والزبدة، يتابع الخفق حتى يصبح المزيج متماسكاً ، ثم يصب في قالب مدهون بقليل من الزيت ويخبز مدة 45 دقيقة في فرن متوسط الحرارة ، يترك ليبرد ثم يرفع من القالب0
لتحضير الغلاف الخارجي، يذوب مسحوق القهوة السريعة التحضير مع الماء الساخن ومسحوق الكاكاو والسكر وزيت الذرة ثم يحرك المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً
يصب الخليط السابق كغطاء خارجي للكيك
بالهنا والشفا
خالص تحياتي
اسطورة الخريف