مكبوس دجاج

[سحاب السلطان]

مكبوس الدجاج



المقادير

دجاجة متوسطة الحجم
كوبان من الرز المغسول والمصفى
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
ملعقتي طعام كسبرة خضراء
ملعقتي طعام زيت من نوع جيد
ملعقة طعام سمن بلدي حسب الرغبة
ثوم حسب الرغبة
ملح
ملعقة شاي بهارات - حسب الرغبه

للتزيين

صنوبر ولوز وزبيب

الطريقة

يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع على خليط البصل والثوم
يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء المغلي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج
يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن
يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
يغرف الرز في الوعاء المعد للتقديم ويدهن بالسمن البلدي
يزين بالصنوبر والزبيب واللوز
يوضع الدجاج المحمر فوق الرز

[,؛, جـنـــان ,؛,]

..

تسلم دياااااااااااااتك ياستي

ذوووووووق الله يعطيك العافية

..

[مجنون خله]

جيت أرد جاني الجوع
مشكوررررررررر

[سديم]

تسلم يديك .. سحاب ..
.
.
.

[النبض الحزين]

<<<<<<<جوعانه
الحين وقت غدا


سحاب

تسلم دياتك

[اسطورة الخريف]

ما شاء الله طريقة سهلة وجديدة وواضح انها لذيذة

مشكورة اختي وسلمت يداك

خالص تحياتي
اسطورة الخريف

[سحاب السلطان]

جنان
مجنون خله
سديم
النبض
الاسطوره


اسعدنى مروركم الرائع تشكرات لكم

[قنوعة]

تفضلوا حياكم الله :furious3:

http://maian.jeeran.com/photos/435867_l.jpg

[سحاب السلطان]

قنوعه من جد شهيتنى لى الكبسه
تسلمين لنا وللمنتدى
تشكراتى لكى

[مفاهيم الخجل]

الله الله
يعطيكـ آلعآآآفيهـ خيتوو

[غزالة الجنوب]

الله يازين ريحته...<<<الله من الكذب...

اوقسمليك تلات ايمان اني جاعيت..

يسعد ربي ايامك وروحك وقلبك ياسحاب...

[سحاب السلطان]

مفاهيم الخجل
غزوله
اسعد الله ايامك باالمسرات
اسعدتونى بمروركم وردكم

[مجنون خله]

والله غش ليه يومني جعت مجبتيه
الحين بعد ماتغدية اتجيبينه




مشكووووووووووووور
خبالي للجميع

[ملكة الاحساس]

الله الله

سحاب يسلمووو على المكبووس الجنان

[حكاية ليل]

..

ياعيني .. لا وكملته قنوعه بالصورهـ هههههههههه ياسلام ..

تسلمين ياقلبي

..

[سحاب السلطان]

ملكه
حكايه

مشكورين على المرور