ربنــــــا على المفتـــــري ياشيخه :confused::confused::confused:

======
نعود لموضوع الأخت الخجوله

أقول طول الله عمرك الوصفه هذي مرهـ في الشهر أو حسب الطلب

المقادير

حبتين بصل متوسطه
كاسة ونصف أرز كبيرة
ثلاث حبــــــات طماطم
ثلاث علب تونه

الطريقه

قطعي البصل قطع صغيرهـ
ومن ثم أقليه في قدر الطبخ حتى يحمر ( بالزيت الموجود في علب التونه وهذا سر أبو المحاسين ).
أضيفي الطماطم المقطعه إليه وأبدأي في التحريك إلى أ، يتم خلط المزيج .
يتم إضافة الأرز بعد غسله ويتم التحريك أيضـــــــاً , ومن ثم يتم إضافة المــــــــاء بكمية تغطي طبقة الأرز والخليط بقليل .
يتم إضافة الملح حسب الحاجه .

- قبل أن ينضج الأرز بقليل فقط يتم إضافة التونه في داخل القدر بدون أن يتم تحريك الأرز حتى لاتتفتت قطع التونه مع الحرارهـ .

وبالهنــــــــــاء والشفــــــــــاء ....:o

- يتم تغطية القدر جيداً حتى بعد إطفــــــــــاء النار حتى يتشبع الأرز بنكهة التونه