|
قسم المعجنات والحلويات والأكلات الدسمة 00
ياهلااااااااااااااااا والله بالبناااااااااااااات الطباخاااااات الحلواااااااااات 00
هذا موضوع عام بجميع أنواع الطبخاااااات 00 ياليت كل وحدة تكتب لنا كم طبخة عشان تفيد وتستفيد 00|117| |117| |117| وانتم يالعيال بعد روحو اسألو خواتكم والا أمهاتكم ان كان عندهم طبخة حلوة ولزيزة 00اكتبوها لنا 00 عشان تفيدوونا بعد 00 |62| :D ونصير طباخات سنعات 00 :D :D :D أتمنى يثبت هذا الموضوع للإستفادة 00 :rolleyes: أختكم00 0000 كتووووووووووووووووووووووومة 0000 |
مرحبا كتومه ايش هذا الافكار النيره:) :) ولايهمك انا راح ابدا بشي والباقي كله عليكي انا راح اثبت لك الموضوع واجهز الطابعه كمان موالورقه والقلم علشان كل ما حطيتو طبخة طبعتها على طول ايش رايك;) ;) ويلا يا بنات خلينا نشوف همتكم:D :D مع اطيب الامنيات |
أهلين أختي رنيم 00
ايش النور هذا 00 منورة حبيبتي 00 ومشكووووووووووووورة على تثبيت الموضوع 00 وبصراحة ببالي طبخة لزيزة 00 بس أبعدل فيها شوي وبعدين راح أكتبها 00 مشكووووورة أختي رنوووووووومة 00 |
بسم الله الرحمن الرحيم 00
ليش مافيه أحد كتب طبخه 00 :( والا لازم ابدأ أنا 00 :mad: طيب 00 بقول طبخة 00 عشا خفيف مررررررة وطعمة على مايقولون بالراس 00:D وطبعاً أنا مجربتها 00 :mad: .. ماقول سمعتها من وحدة 00 ---------- المقادير 00 دجاجة / بصل / طماطم / بهارات / ملح / فلفل أسود / حبحر / --------- تقطعين الدجاج قطع صغيرة ( مثل ماتقطعينه للشوربة ) وتحطينه بقدر 00 وتحطين عليه باقي المقادير جميع 00 وتبدين بالتقليب المستمر حتى ينضج 00 طبعاً الملح تحطينه شوي شوي00 وتذوقين لين يطلع حلو 00 والبهارات تكثرين شوي 00 عشان يطعم فيه 00 وحتى البصل كثريه شوي 00 لأنه يوكل مع الدجاج 00 أكيد مستغربين 00 ليش ماقلت الماء 00طبعا تحطين بيالة ماء بس لأن الدجاج بيطلع كل الموية اللي فيه 00 وتقلبينه على النار لين يستوي الدجاج 00 --------- وبعدين تحطين بصحن مايونيز 00 وبصحن ثاني كاتشب 00 ولاتنسين الشطة 00 |121| |15| وبعدين حطي الدجاج بصحون 00 وجيبي معه خبز حا11111ر 00 وحمضيات العائلة 00 :D ووزعيهن على السفرة 00 ( يوكل الدجاج مع الخبز ) وبالهنا والشفا 00 |15| وربي طعمه يجنن روووووووعة ومدة تصليحة ماتتجاوز ربع أو ثلث ساعة بالكثير 00 وبنفس الوقت خفيف على المعدة 00 وفوائدة كثيييييييرة 00 وبس 00:) |
شكراً أختي كاتمة الدمعة على هذه الفكرة
وجزاك الله خير على العشا اللذيذ ونتنظر المزيد |
أهلين أمة الله 00
لاشكر على واجب أختي 00 بس أهم شي تكونين جربتيه 00 مو شكر على الهواء بس 00 ههههههههه يالله عطينا طبخة 00 من ذوقك00 |
أختي كاتمة الدمعة
أنا ما جربته بس جربت طبخة قريبة منه وإن شاء أكتبلك طبخة بس لجربتها |
اسفه بس تراني صفر بالطبخ مااعرف شىء
بس ان شاء الله بدور لكم طبخه ما في احسن منها |
هلا بجمولتنا الصغيرة 00
منوووووورة 00 شوفي 00 اذا بتجيبين طبخة 00 لاتنقلين من كتاب 00 اسألي أحد عندك واكتبيها لنا 00 لأن الطبخات اللي بالكتب 00 قليل تكون مظبوطة 00 الف شكر لك 00 |
اوكي هاذي عشانك يا كاتمه
1 كيس منجا مثلج 1 كوب حليب سائل بارد 3 كيس جلي مشمش مذوب في 3 كوب ماء مغلي ويترك في حرارة الغرفة حتى يبرد الطريقة: يوضع المنجا في خلاط العصير ويصب عليه الحليب ويخلط جيدا ثم يصب عليه الجلي بعد أن يبرد ويخلطون معاَ ويصب في إناء غزير ويوضع بالثلاجة إلى أن يبرد ويتماسك تماما ثم ينثر على الوجه فستق مطحون أو جوز هند ويقدم بارداَ وبالهنا والشفا |
الف شكر لك جمولة 00
وننتظر المزيد 00 |
مرحبا بالجميع وعلى راسهم الشيف كتووووووومه |62|
والله انا قلت اجي اطل ;) بس لا ماقصرتو الله يعطيكم الف عافيه وهذا ذكرى حلوه من بنت عنيزه مع اطيب الامنيات |
أهلين أختي رنيم 00
الله يعافيك 00 بس وين طبخاتك 00 يقولون انك طباخة 00 هههه تحياتي 00 |
وهذي ( كفتة تونه )
2 تونة / ربع كوب بقدونس مفروم / ملعقة صغيرة ثوم مهروس / ملعقتين كبيرة بصل مفروم / ملح / فلفل أسود / 7 7 7 توضع جميع المقادير في الخلاط 00 وبعدين تشكل العجينه ( شكل دائري – أو بيضاوي ) ( عاد أنتم تعرفون وشلون تزين الكفتة ) ثم تقلبينها بطحين أبيض – وبعدين أخفقي بيض وقلبه فيها 00 ثم قلبيه بعد ببقسماط (اذا ما عندك بقسماط لا تكلفين على نفسك اطحني شابوره أو خبز ) وبعدين دخليه الثلاجة لمدة عشر دقايق - ثم طلعيه واقليه – وبعد القلي حطيه بصحن وقدميه وهو حار مع حمضيات أو بيبسي 00 وبالهناء والشفاء |
مرحبا 00
تبون حلى 00 خوذوا 00 حلى السنكرس 00 المقادير 000 - ملعقتين كبيرة زبدة الفول السوداني ( مجروش ) أو تحطين حسب الرغبة . - 1 علبة حليب مركز نستله ( 397 غرام ) . - 2 علبة بسكويت . الطريقة 000 - يكسر البسكويت في زبدية . - يخلط الحليب وزبدة الفول السوداني00 على النار الى أن يختلط ( دقيقة بس ) - وبعدين ضعي الخليط السابق على البسكويت , واخلطيهم جميع مع بعض وحطيه بصينية ورصيه يعني أضغطيه بالصينية ---- وبعدين حطي فوقه هذي الخلطة00 أولاً – حطي بقدر كاس ونص ماء / وفنجال سكر / اذا بدا يغلي حطي ظرفين كريم كرامل وملعقة كاكاو 00 ---- وبسرعة صبيه فوق البسكويت اللي بالصينية ودخليه بالثلاجة 00 00 وبالهنا والشفا 00 |
كتوووووووووومه قوليلي من الي ضحك عليكي وقالك
انه انا طباخه:confused: :eek: لا كتوومه لاتصدقيهم والله ترني ( مابلاش افضح نفسي ده ربنا بيحب الستر ):o :o :o كتووووووومه ترى الرابط الي فوق ترى في طبخات ومرطبات وسلطات جدا شهيه :cool: :cool: همتك اما انك تنقليه ولا زي مايعجبك سوي فيه;) ;) يابنات الي تعرف تسوي عيش السرايا ويكون سهل ياريت تقول لي :D :D :D ماابغى طريقه صعبه ادخل مع الصباح المطبخ وما اطلع الا على الصبح الثاني |1| |1| وبعدين انطرد من البيت كمان :rolleyes: :rolleyes: علشان كذا راح اخلي اختي تسويه ليه:rolleyes: :rolleyes: مع اطيب الامنيات |
هلااااااااااااااااااااااااااا
قاعده ادور لكم طبخه بس وش تبونها (حلى_معجنات_غداء_) ولا إيش اختاري كتومه |
هلا رنووووووووووووووومة حبيبتي
وانتي حاطة الرابط ( حلى بنت عنيزة الله يذكرها بالخير ) تبيني أنسخة وأنقلة ياعجازة وانتي ليه ماتكتبينه هنا بصراحة حلى رووووووووووعة انا جربته وبالنسبة لعيش السرايا أنا شخصياً ماعرفه انشالله تجي بنوته طباخة حلوة وتكتبه لك مشكوووووووووورة عيوني تحياتي |
أهلين جمووووووولتنا
اكتبي اللي تبين واللي يعجبك هذا قسم منوع للطبخات كلها يسلمك ربي تحياتي |
طحت عليكم وش تسون
رنيم عيش سرايا ههههههه ماكنت ادري انك طباخة من ورايه مشكورة كاتمة على هذا الموضوع |
هلاااااااااااااا
كاتمة الدمعة موضوع رائع ..... وحبيت اشارك ... ********** حلا الجالكسي ********* المقادير / 2 بسكوت شاي زبده الفول السوداني .. علبه كامله .. حليب نستله .. علبه كامله... علبه جالكسى 8 ملاعق قشطه الطريقه / يطحن البسكوت ثم يوضع معه زبده الفول السوداني و حليب نستله ويخلطن ويوضع في الصينيه ***الخلطه الاولي*** ------------------ يخلط الجالكسي مع القشطه ثم يوضع فوق الخلطه الاولى ويوضع في الثلاجه ... ------------------ تحياتي لميــــــــــــاء |
هلا سحابة صيف
وش هالغيبات .. منوووووووووورة والله يالله عاد همتك جيبي لنا طبخاتك الحلوة والف شكر لك تحياتي |
أهلين لمياء
مشكوووووورة على الحلى اللي كتبتيه بصراحة حلو يكفي انه بالحالكسي منووووورة الموضوع تحياتي |
سوسو معقول حرام انا طباخه
كيف لو ماتعرفيني عيش السرايا ذقته كم مره ونفسي احد يسويه ليه اخص ياسوسو زعلتيني منك انتي ظلمتي الطباخين كذا كتوووووومه الرابط في طبخات متنوعه عجازه ؟؟؟؟ المساله مومسالة عجازه بس انتي عارفه مااقدر اسيب مستشفي الوئام والمرضى محتاجيني:p :p |
طيب وين البنات
وشفيهم إنقرضوا مافيه وحدة تجي تكتب لنا طبخة |
شكران
|
وش عليه الشكر
|
.......
.............. مســـــــــــاء الخير للحلوات الطباخات.. بس أشوف الطبخ كله على كاتمة الدمعة.. عموماً أنا بحط حرة الطبخ اللي عندي فيكم..الين مايطلع من خشومكم.. يالله خوذوا صينية البطاطس بالجبنة... المقادير.. بطاطس مقشر حلقات عريضة شوي ومغسولة صينية بايركس زجاج جبنة موزريلا حقت البيتزا مبشورة حليب بارد المراعي أو أي نوع ملح+ فلفل أسود+ شوي ماجي أبيض بيضة الطريقة.. حطي في زبدية.. البطاطس + الجبنة نصف المقدار+ الملح والفلفل والماجي+ الحليب البارد على حسب ماتشوفين + البيضة وحطي الخلطة هذي في الصينية..ورتبي البطاطس بحيث يكون شكله على هيئة طبقات ..ورشي باقي الجبنة على الوجه.. ودخليها الفرن..بعد ماتغطينها بالقصدير.. وخليها لمدة نصف ساعة وبعدين شوفيها واختبريها بشوكة ان كان البطاطس استوى والا لا..وان كان يحتاج وقت اطول ونشف الحليب اللي في الصينية تقدرين تزيدينه.. واذا لاحظتي انه خلاص مايبي زود طبخ فكي القصدير وافتحي الفرن على فوق..وخليه تسيح الجبنه ويتحمر.. وبعدماتطلعينه..قطعيه بالسكينة مربعات زي الكيكة ويوكل بالملعقة.. ووزعيه بالصحون كطبق اضافي للوجبة الرئيسية.. وعلى فكرة تراه لذيذ جدا خصوصا ً للصغار.. وبالهنا والشفا.. بنت أهلي.. تراي راجعة.. |
..
........ حلا الصامولي..مع القهوة المقادير.. 3حبات صامولي ربع كاس زيت نص كاس حليب نص كاس حليب بارد 1كاس سكر 2 بيض فانيلا+ بيكنج بودر الطريقة ضعي في الخلاط الكأس المقادير بالترتيب.. البيض+ السكر+ الزيت+ الحليب+ ملعقة بيكنج بودر+ فانيلا بعدين بيدك قطعي الصامولي قطع صغيرة وبالتدريج في الخلاط.. .. ولما يخلص المقدار كله.. حطيه في صينية فرن مناسبة..وولعي عليه من تحت.. واحرصي على أنه في أول خمس دقايق,,ماتفتحين الفرن.. خليه بعد ربع ساعة افتحي وشوفي اذا حمر من تحت وانتفش الكيك.. افتحي عليه من فوق.. وطلعيه وخليه يبرد..وقومي بتحضير المقدار التالي.. شكولاته بودرة حوالي ملعقة أكل كبيرة + علبة قشطة+ علبة نستله وسط.. وحطيه على وجه الصينية ..ورشي عليه الفستق المبشور.. وقطعيه قطع صغيرة وحطيها في ورق الحلا.. وصفيه في صينية.. وياحلاته مع فنجان القهوة.. تحياتي.. بنت أهلي |
.........
............ حلا قهوة سريع مررررررررة.. ماعليك الا انك تجهزين عجينة بف باستري الجاهزة تلقينها في البقالة مجمدة..من النوع اللي قطع مربعة فيه 10 قطع وآلة التوست الكهربائية..اللتي تحمر التوست وقشطة المراعي.. المهم.. شغلي الآلة وخليها تحتمي.. وحطي قطعتين من العجينة داخل الآلة وخليها لحد ماتتحمر وتنتفخ.. وطلعيها وافتحي كل قطعة مثلثة واحشيها بقشطة المراعي ( الأفضل) أو نادك علشانها باردة .. وبعدين صفيها بطريقة حلوة في الصينية.. وسوي شيرة ثقيلة.. وصبيها عليها.. ورشي عليها فستق مطحون.. وبالهنا والعافية.. بنت أهلي.. |
...
............ غيري فطورك الروتيني.. جيبي خبز توست.. وبيض وآلة التوست اخلطي البيض في زبدية وحطي عليه ملح وفلفل أسود.. وصبيه في صحن عميق شوي.. واغمسي حبات التوست وحدة وحدة وحطيها في الآله.. وخليها تتحمر.. وتمتعي بالطعم اللذيذ للسندوتشات خفيفة ومغذية.. ـــــــــــــــــــــــــــ أو اذا بغيتي تسوين بيض بالقلاية.. جيبي ( نقانق بالدجاج)..وقطعيها حلقات بعدما تسلقينها شوي.. وحطيها مع خلطة البيض والملح والفلفل الأسود.. وصبيها في القلاية وخليها تستوي من تحت.. وافتحي الفرن من فوق وخليها تتحمر.. تحياتي,, بنت أهلي.. |
.........
.............. أقوووووووووول تعبت بعدين أكمل... سلام |
كتكوته انا جيت البي طلبك ومعي طبختين يحبهم قلبك
1-حلى قهوه المقادير :- 1مغلف كريمه كرميل 2علبة قشطه 2 مغلف دريم ويب شكولاته 1 علبه كيك امريكنا باوند كيك با الفنيليا الطريقه:- فتيتي الكيك نصف صحن الكيك في صينيه وحطي كل المقادير الباقيه في الخلاط وحطي نصفها على الكيك في الصينيه وبعدين حطي عليها النصف الباقي من الكيك وبعدين الخليط وحطيه في الثلاجه وقدميه بارد وبا الهنا ء والشفاء |
هلا والله بيكم ....
============== بالنسبه لبنت اهلي .... جربي تحشين البف باستري بلمايونيز وحشوة دجاج او تونه .... لزيزة لزازة ما حصلتش ... ================= وكمان ... قومي على شريحة البف باستري المربعة ... وقطعيها الى اربع مربعات .... وجيب الصواني حقت الكوب كيك >> اصغر حجم << او خذي فناجيل اسهل ...وصفيها في صينية بعدد القطع ... >> لا تخافين ما تنكسر ابدا ..انا جربن باغلب انواع الفناجيل << دخلي المربعاتالصفيرة داخل الفنجان ... بحيث تكون زواياها مرتزّة على جدران الفنجال... بعدين جيبي جبن كيري ..>> جربت مالقيت احلى من الكيري لها .. وقطعيها الى اربع مربعات كذلك ... وحطيها بوسط العجينه اللي بالفنجان .. دخليها الفرن من تحت حمريها ... واذا بغيتي شقريها من فوق ..مع انها تتغير درجة لونها لما تتحمر من تحت .. شرطـــــــــــــها ؛؛؛ انكم تاكلونها حاره بعد ما تشربونها شيرة .. ======================== |
ايضا عندي طبخة ...
في عشر دقايق الى ربع ساعة ..وتنتهين منها ... لاااا,,, وميزتها مافي تكشين وريحة وبربسة ... ========= هذي ياحبيبتي تولك جيبي خبز توست ... زيلي اطرافه وصفيه في صينية زين ما زين ..فيه فتحة شئ دسي فيها رقعة من الخبز ...يعني لا تشوفين وجه الصينية المملوحة ... بعدين طلعي لك تونه ... ( ثنتين للصينية الصغيرة ؛؛ ثلاث للوسطى ؛؛ واتوقع اريع للكبيرة ؛؛) واذا كانت التونة مقاس كبير .. نقصي من عدد الصغار وحدة .. ======= افرديها في صحن ..وفتتيها وقطعي واحد طماطة سعنونات مننننننة .. وحطيها معها .. كثري فيها البهارات والفلفل الاسود ...ونص ليمونه تكفي للكبيرة عاد حددي انتي للاحجام الباقية حسب رغبتك .. حطي اي شئ عندك في المطبخ للتطعيم ...ولا تنسي المايونيز او الجبن السايل اذا ما تحبون المايونيز .. من ناحية الملح ...التونة ملحها فيها .لذلك املحي الطماط اول ... تبغين والله تسلقين بيضة ..وتقطعينها سعنونات منننننه... واذا ما تبغين مو ضروري ... ادهني التوست المفروش في الصينيه بشوية جبن سايل ... مو لازم تملينها ملي...اقتصدي علشان ما تجي الخلطة رخوة تحوم الكبد لما تاكلينها ...مجرد مسحة وسط كل قطعة توست .. حطي خلطة التونة ووزعيها زين ما زين ... وكرري عملية التوست المنزوع الاطراف من جديد ... بس من دون جبن ... لينك شارية لبنة الطازجة (( وطبعا احسن لبنة هي التركية )) ومن المعلبات ..لبنة ( بينار ) . ادهني بها الوجة غطيها زين ما زين .. وابسري عليه جزر وخيار >> اهتمي بقشرة بس للون وزيادة طعم شوي ..<< ========= تصلح غداء او عشاء ... والله تجنن ما تملين منها ولا تعوق ولا فيها ريحة طبخ ولا تنحط في الثلاجة ولاشئ ؟؟ |
وبالنسبة لاحسن شكشوكة ..
هي اللي تكون في صينية .. سوي سلطة طماط السائلة ما غيرها ... وقللي مويتها ..اخفقي عدد من البيض ملحية وفلفل اسودلمسة بس .. اخلطيه مع البيض اللي هي السلطة ... ضعي فلفل بارد منصف نصفين معهم في الصينية.. او حار كامل على ماهو ... ادخليها الفرن ولعي الاثنين فوق وتحت .. غطيه اسرع للاستواء من اعلى ... اقعدي عندها مو تقولين باروح وارجع ؟؟.. لالالالالا ...يا تلحق ياتروح ملح .. ==================== تجنن حتى شكلها المرتب بعد التقطيع يفتح النفس .. تقدرين تقطعينها مربعات بحجم خبزة التزست وتحطينها جوا الخبزة كساندويتش او في صحن مع خبز حار .. ======================== انتظروووني ؛؛ |
ماشالله ماشالله
طول الأيام اللي راحت وأنا أنتظر وحدة منكم تكتب طبخة مافيه يوم غبت اسبوع وتجي كل الطبخات ورى بعض.. يعني أغيب مرة ثانية تسلمين والله بنت أهلي على الطبخات الحلوة خففتي عني الحمل شوي ههههههههههه وينك من زمان .. ننتظر منك المزيد .. مشكووووووورة أثير الشوق على تنفيذ وعدك .. حلى يجنن .. دوريني عند الحلا أموت فيه .. هلا والله عطوووووووووورة طبخات تاخذ العقل تسلم أيديك .. وعطينا المزيد |
طبقات الجلي
المقادير: - بكت - جلي بطعم الفراوله - بكت جلي بطعم الموز - بكت جلي بطعم البرتقال - بكت جلي لونه أخضر - أربع ملاعق قشطه - أربع ملاعق زبده - أربع أكواب ماء الطريقة: - يوضع بكت الفراوله بطعم البرتقال في الخلاط مع كوب ماء وملعقة زبده وملعقة قشطه وتشغل الخلاط لمدة ربع ساعة - ثم يصب الخليط في صينية بايركس متوسطة الحجم ويترك في الفريزر حتى يجمد - ثم يعمل البكت الثاني بنفس الطريقة وهكذا حتى تتشكل لديك اربع طبقات كل طبقه عباره عن لونين الأعلى فاتح و الأسفل غامق من الجلي - ويترك في الثلاجة حتى يجمد ثم يقدم |
كتكوته اذا تبغين تعرفين وشلون ان شا الله يتسوى الجريش اعلمك الطريقه لعيونك انا ...........
خذي طريقة عمل المصقعه با اللحمه المفرومه تراها تجنن المقادير :-طريقة الحشوه 2حبه بصل 1/2 كيلو لحمه مفرومه لحم غنم - ملعقتين كبيره زيت 2حبه متوسطه بطاطس مقشر ومقطع حلقات 2حبه متوسطه باذنجان مقطع حلقات زيت للقلي الصلصه :- 4 حبات متوسطه طماطم مكعبين ماجي 4 ملاعق كبيره صلصة طماطم 1/4 بياله مويه ملح بهارات الطريقه :- في مقلى زيت على النار نحط البصل ونحمسه الين يذبل نحط اللحمه المفرومه نحمسها الين تستوي اهم شي ما يكون فيها موية اللحم وما تتكتل ترش با الملح والبهار نحطها على جنب نقلي البطاطس والباذنجان في زيت القلي في زيت غزير ونحطهم على ورق نشاف اجيب الصينيه تكون زجاج بايركس اصف فيها البطاطس بعدين احط اللحمه المفرومه المحموسه وبعدين فوقها الباذنجان اخليها على جنب احط مقادير الصلصه في الخلاط الكهربائي وحطها في قدر على النار الين تتكثف وتروح كل موية الطماطم نرفعها عن النار ونسكبها في الصينيه على الباذنجان ونحطها في فرن متوسط من تحت لمدة نصف ساعه وبعدين من فوق الين تتحمر .................. وبا الهنا والشفا |
ماشاء الله عليك ياأثير ؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
طبخاتك حلووووووووة مررررة ؛؛؛ يعطيك العافية ؛؛؛ مشكوووورة ؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛ |
| الساعة الآن 08 : 07 PM بتوقيت السعودية |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
[ Crystal ® MmS & SmS - 3.7 By L I V R Z ]