منتديات الوئام

منتديات الوئام (http://www.alweam.net/vb/index.php)
-     ||مَطْبخ الوئآمْ (http://www.alweam.net/vb/forumdisplay.php?f=59)
-   -   كابلي لذيييييييييييذ (http://www.alweam.net/vb/showthread.php?t=75595)

وجوووود 26 / 11 / 2009 05 : 10 PM

كابلي لذيييييييييييذ
 
بسم الله الرحمن الرحيم


اليوم جايبتلكم طريقتي في الكابلي وهو كابلي ســــ الاميره ــــــــمو
وكل من ذاقه يسألني على الطريقه..
شوفو الصور واحكمو..
http://www.up-00.com/s3files/jUs58143.bmp
المقادير:


لحم بعظمه
بصل وثوم مفروم نااااااعم
كاسه عصسر طماطم
بطاطس
صره الابازير(قرفه-قرنفل-خولنجان-هيل-شيبه-ورق غار)
2 ملعقه بهارات مشكله
2 ملعقه صلصه
زيت
ملح
3كاسات ارز
قشر برتقال
زعفران
ماجي
ماء كادي
http://www.up-00.com/s3files/qDx58569.bmp
حطيت القدر على النار وحطيت الزيت ولما سخن الزيت حطيت البصل والثوم
http://www.up-00.com/s3files/P3e58570.bmp
وخليت البصل يحمى الى ان اصبح لونه ذهبي وبعدها حطيت اللحمه وقلقلتها مع البصل
http://www.up-00.com/s3files/Bly58570.bmp
وبعدها حطيت قشر البرتقال
http://www.up-00.com/s3files/wSQ58849.bmp
وبعدها حطيت صره الابازير والصلصه والهارات والماجي
http://www.up-00.com/s3files/gRs58849.bmp
بعدها حطيت عصير الطماطم وغطايه مويه الكادي
http://www.up-00.com/s3files/QgY58849.bmp
وبعدين غطيتها بالمويه طبعا هذا في قدر الضغط وخليتها حوالي نصف ساعه
http://www.up-00.com/s3files/WGu59140.bmp
وعلى ماتستوي اللحمه طبخت رز ابيض عادي في قدر ثاني
http://www.up-00.com/s3files/Ygg59140.bmp
وقبل ماتنتهي اللحمه بشوي تحطي مكعبات البطاطس وبعد مااستوت اللحمه والبطاطس واستوى الرز حطيت في صحن كبير طبقه من الرز وبعدها حطيت اللحمه والخلطه اللي معاها وبعدين كملت باقي كميه الرز وبعدين وزعت الزعفران عليه وقلبت الرز كله مع بعض وحطيته في صحن التقديم ..
http://www.up-00.com/s3files/xfk59140.bmp
http://www.up-00.com/s3files/Zat59433.bmp
http://www.up-00.com/s3files/SYO59433.bmp
وبالهناء والعافيه..
عاد انا تولعت فيه وقلت لازم يذوقون حبايب الوئام
نسيت نسيت ,,,لازم اول من يذوقه الليث
ويقولي وش رايه :nice::nice:



من مطبخ غيري


الليث الابيض && 26 / 11 / 2009 46 : 10 PM

رد: كابلي لذيييييييييييذ
 
ههههههههههههههههههههههـ

لا أبشرك ذقناه وقيمانها بعد

بس فيه سؤال ليش حاطه قشر البرتقال غريبة ماقد شفت أحد يسويها

لاهنتي يكفي وكثري من الحاجات هذي لا أوصيك :furious3:

غزالة الجنوب 27 / 11 / 2009 06 : 01 AM

رد: كابلي لذيييييييييييذ
 
الحين نبي ننسم من الولد اشوي جيتي الله يهديك ونفختيه دبل سايس على الي فيه؟؟؟
وش هالسنع يابنت؟؟؟
والله شئ تشيمين ريحته من الكمبوطر>>فقشششش

ربي يسعد ايامك ياعسل وكل عام وانتي بخير...

الليث الابيض && 27 / 11 / 2009 11 : 01 AM

رد: كابلي لذيييييييييييذ
 
لا ماعليك ما أكثر عشان أحافظ على رشاقتي :pleased:

وجوووود 27 / 11 / 2009 18 : 01 AM

رد: كابلي لذيييييييييييذ
 
هههههههههههه
غزوله انا ابيه يتغذى ويمتن عشان يلاقي بنت الحلال <<<حشى محد يبيه لو متن
وتسلم يمين اللي سوته

الليث الابيض && 27 / 11 / 2009 21 : 01 AM

رد: كابلي لذيييييييييييذ
 
شفتي الناس الي تفهم ياغزالة تبي تحسن من قوامي

يالله يكفي نبي وجبة ثاني :grin:

وجوووود 27 / 11 / 2009 36 : 01 AM

رد: كابلي لذيييييييييييذ
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الليث الابيض && (المشاركة 823993)
ههههههههههههههههههههههـ

لا أبشرك ذقناه وقيمانها بعد

بس فيه سؤال ليش حاطه قشر البرتقال غريبة ماقد شفت أحد يسويها

لاهنتي يكفي وكثري من الحاجات هذي لا أوصيك :furious3:

كل ذووق يالليث ولاهنت وابشر بس انت اختار
وانا اكثر اكثر انت لا يهمك:chef:
((الاخ مسيكين عباله بياكل))
ليش قشر البرتقال ها،،مسوي ذويق ويبي يتفلسف انت وش عرفك بالطبخ,, قال اول مره قال
اصلا بعض الكبسات ومنهم البخاري ما تحللى الا بقشر البرتقال :grin:

الليث الابيض && 27 / 11 / 2009 43 : 01 AM

رد: كابلي لذيييييييييييذ
 
اللحين تبين تعلميني في الاكل

أشوه ان امي بعض الاحيان تخليني اطبخ بدالها :biggrin:

أجل البخاري مايصلح إلا بقشر برتقال اخاف انه بعد الاكل مب معه :biggrin:

وجوووود 27 / 11 / 2009 26 : 02 AM

رد: كابلي لذيييييييييييذ
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الليث الابيض && (المشاركة 824012)
اللحين تبين تعلميني في الاكل

أشوه ان امي بعض الاحيان تخليني اطبخ بدالها :biggrin:

أجل البخاري مايصلح إلا بقشر برتقال اخاف انه بعد الاكل مب معه :biggrin:

اخس يالشيف اسامه على غفله
قشر البرتقال يعطي نكهه وبعد لو بشر <<بضم الباء
يعطي شكل حلو مع الرز
ولا تعابط كل وانت ساكت :stare:

الليث الابيض && 27 / 11 / 2009 18 : 12 PM

رد: كابلي لذيييييييييييذ
 
طيب لاتزبدين تراني ما أحب التزبيد

وفكينا من اسامة ذا الي مسوي زحمة وهو ماعنده سالفة


الساعة الآن 00 : 06 PM بتوقيت السعودية

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by
9adq_ala7sas

[ Crystal ® MmS & SmS - 3.7 By L I V R Z ]