منتديات الوئام

منتديات الوئام (http://www.alweam.net/vb/index.php)
-     ||مَطْبخ الوئآمْ (http://www.alweam.net/vb/forumdisplay.php?f=59)
-   -   كيكة ~ (http://www.alweam.net/vb/showthread.php?t=94672)

رآنيا 16 / 03 / 2019 05 : 10 PM

كيكة ~
 
بمناسبة التخلص من احد اخواني
اقصد زواجه :88:

عملت كيكة الشكولا مزينة بالورد

مقادير كيك الذبدة
يكفي لصينتين قياس 20سنتمتر
250غرام ذبدة مقطعة مكعبات
ملعقة طعام فانيليا
كوب ونص سكر حبيبات ( انعم من السكر العادي)
ممكن تستعملي السكر العادي اذا ما لقيتي الحبيبات
4 بيضات
2 كوب طحين ذاتي التخمير
ملعقتين طعام نشاء
نصف كوب ماء


الطريقة

ادهني الصواني بالقليل من زيت الرش ورشي فوقها القليل من الطحين وتخلصي من الطحين الزائد
حمي الفرن الى 180 درجة وثبتي الرف على الوسط

حطي كل المقادير في طبق الخفاقة واخفقي على السرعة البطيئة حتى تختلط جميع المقادير
بعدي حطي سرعة الخفاقة على الوسط
واخفقي حتى يتجانس الخليط ويصبح لونه فاتح
صبي الخليط في الصوابي بكمية متساوية
ودخليهم الفرن لمدة 25 الى 30 دقيقة
انتظري عدة دقائق قبل اخراج الكيك من الصواني الى رف التبريد
انتظري ليبرد تماما قبل التزيين

طبعا سويت صينيتين بس رفعت الثانية عشان اعمل شكل ثاني :ض11:

https://b.top4top.net/p_1170ttpnf0.jpeg

حشيتها بكريمة الزبدة ورفعت الباقي للكيكة الثانية

وعملت التغطية بكريمة دهن جاهزة من قودي

https://c.top4top.net/p_11700l2qq1.jpeg

..

الورد من عجينة الشكولاتة عملتها من يوم

طريقة مودلينج الشكولا

200 غرام شكولاتة + 3 ملاعق كورن سيري او جلوكوز
تذوب الشكولاتة في حمام مائي وترفع ثم تضاف لها شراب الذرة
تعجن وتغطى بكيس بلاستيكي وتوضع بالثلاجة لمدة يوم
نخرجها من الثلاجة قبل استخدامها بساعة ونقوم بتشكيلها

https://d.top4top.net/p_11703loxn2.jpeg

..

وَذَا الشكل النهائي

https://e.top4top.net/p_117044esf3.jpeg

رأيكم

~

wafei 18 / 03 / 2019 24 : 02 AM

رد: كيكة ~
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رآنيا (المشاركة 974915)
بمناسبة التخلص من احد اخواني
اقصد زواجه :88:

عملت كيكة الشكولا مزينة بالورد

مقادير كيك الذبدة
يكفي لصينتين قياس 20سنتمتر
250غرام ذبدة مقطعة مكعبات
ملعقة طعام فانيليا
كوب ونص سكر حبيبات ( انعم من السكر العادي)
ممكن تستعملي السكر العادي اذا ما لقيتي الحبيبات
4 بيضات
2 كوب طحين ذاتي التخمير
ملعقتين طعام نشاء
نصف كوب ماء


الطريقة

ادهني الصواني بالقليل من زيت الرش ورشي فوقها القليل من الطحين وتخلصي من الطحين الزائد
حمي الفرن الى 180 درجة وثبتي الرف على الوسط

حطي كل المقادير في طبق الخفاقة واخفقي على السرعة البطيئة حتى تختلط جميع المقادير
بعدي حطي سرعة الخفاقة على الوسط
واخفقي حتى يتجانس الخليط ويصبح لونه فاتح
صبي الخليط في الصوابي بكمية متساوية
ودخليهم الفرن لمدة 25 الى 30 دقيقة
انتظري عدة دقائق قبل اخراج الكيك من الصواني الى رف التبريد
انتظري ليبرد تماما قبل التزيين

طبعا سويت صينيتين بس رفعت الثانية عشان اعمل شكل ثاني :ض11:

https://b.top4top.net/p_1170ttpnf0.jpeg

حشيتها بكريمة الزبدة ورفعت الباقي للكيكة الثانية

وعملت التغطية بكريمة دهن جاهزة من قودي

https://c.top4top.net/p_11700l2qq1.jpeg

..

الورد من عجينة الشكولاتة عملتها من يوم

طريقة مودلينج الشكولا

200 غرام شكولاتة + 3 ملاعق كورن سيري او جلوكوز
تذوب الشكولاتة في حمام مائي وترفع ثم تضاف لها شراب الذرة
تعجن وتغطى بكيس بلاستيكي وتوضع بالثلاجة لمدة يوم
نخرجها من الثلاجة قبل استخدامها بساعة ونقوم بتشكيلها

https://d.top4top.net/p_11703loxn2.jpeg

..

وَذَا الشكل النهائي

https://e.top4top.net/p_117044esf3.jpeg

رأيكم

~




الف الف مبروك زواج اخيك
ربنا يوفقه ويبارك له



رأينا اكيد . . بتكون

احلا كيكة دامها لأحلا عريس



سلمت يداك رنوو


...

شموع الغربية 18 / 03 / 2019 13 : 02 PM

رد: كيكة ~
 
دامه بمناسبة زواج اخوك
فأكيد بتكون لذيذه مسويتها برواقه
تسلم يمينك رانيا والف مبروك زواجه
يسعدك ربي

هايدي 23 / 06 / 2022 49 : 02 AM

رد: كيكة ~
 
سويت كوب قهوة :27303529:
وقلت مالي الا مطبخ الوئام وثلاجته ادور لي حلا :49:
وطحت على هالكيكة اللذيذة ما شاء الله :74729680:
شوفي يا قلبي اخوك عريس مو شايف لا كيكة ولا يحزنون :e429:
العروسة للعريس والكيكة للمتاعيس :crying:
يالوافي خلي لنا قطعة :57:
تسلم يدك يا قمر :e032:

هايدي 23 / 06 / 2022 50 : 02 AM

رد: كيكة ~
 
من 2019 ههههههههههه كيكة حجرية صارت :90356766:


الساعة الآن 02 : 08 PM بتوقيت السعودية

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by
9adq_ala7sas

[ Crystal ® MmS & SmS - 3.7 By L I V R Z ]