منتديات الوئام

منتديات الوئام (http://www.alweam.net/vb/index.php)
-     ||مَطْبخ الوئآمْ (http://www.alweam.net/vb/forumdisplay.php?f=59)
-   -   شيف الوئام (http://www.alweam.net/vb/showthread.php?t=73158)

ملكة الاحساس 20 / 08 / 2009 16 : 01 AM

شيف الوئام
 


مسابقتنا عبارة عن مسابقة مطروحة سابقاً من الاخت المتألقة شروق الوئام وستكون في هذا الشهر الفضيل امتداد لها



كيفيتها..



وضع مقادير متعددة وذلك يوم السبت والاثنين والخميس من كل اسبوع في تمام الساعه العاشره ليلا وعلى الاعضاء المشاركين اعداد طبق متميز من خلال هذه المقادير


وسيتم اختيار افضل طبق



تمنياتنا لكم بالمتعه والفائدة

....
..


الليث الابيض && 20 / 08 / 2009 02 : 02 AM

رد: شيف الوئام
 
بصراحه فكرة المسابقة شي


وتلصلحلنا حنا الشباب

لانا نحب نجرب كل شي :earmuffs:

غزالة الجنوب 20 / 08 / 2009 55 : 04 AM

رد: شيف الوئام
 
ايها الليث الغضنفر..
خل الخبز لخبازه..
راح نوريكم اننا للمطبخ ..
والا انتم حدكم بيض وجبنة..>>:rifle:
مع اني ماانكر فيه رجاجيل اذا طبخوا خلوك تدمن اكلهم بس برضو منافسينكم منافسينكم..
:smile:
يسعدك ربي ملوكة ومجهود تشكرين عليه..

عازف الإيقاع 20 / 08 / 2009 09 : 08 AM

رد: شيف الوئام
 
ملكة الاحساس //

سلمت يداك يا فتاه

ومشكوره على جهوودك

:: me :: 20 / 08 / 2009 26 : 07 PM

رد: شيف الوئام
 
الفوز لنا الفوز لنا

سلمتي ياخيتي ..

أبو فاطمة ومحمد 20 / 08 / 2009 33 : 09 PM

رد: شيف الوئام
 
نحن في اتظار
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الراقيــة 22 / 08 / 2009 09 : 07 AM

رد: شيف الوئام
 
مسابقه رائعه

ننتظر تفاعل الشباب هههههههههههههههههه


بس بعد تفاعل الشباب القوي نرجع ونقول الفوز للبنات

يارا 22 / 08 / 2009 31 : 10 PM

رد: شيف الوئام
 
8
8
8

هذي مايبي لها كلام

ملكة الاحساس 22 / 08 / 2009 57 : 11 PM

رد: شيف الوئام
 
السموحه وتوني وصلت من المستشفى:no:

غزالة الجنوب 23 / 08 / 2009 02 : 12 AM

رد: شيف الوئام
 
سلامتك والله..
وش قصة الدنيا كلها رايحة للمستشفى؟؟
طهور ان شالله...

ملكة الاحساس 23 / 08 / 2009 07 : 12 AM

رد: شيف الوئام
 
ياللللللله نبي نشوف ابداعات الشنبات


مقاديرنا اليوم


طحين..
ملح..
سكر..
كوب من العصير..
خميرة..
جبنة..
عسل..
زيت..

والدور عليكم تكونون لنا طبخه والكميه اللى تقدرونها انتم ونسمح بزياده نوعين من اختياركم ورجاء بلاش نسخ ولصق
واللى يسدح لنا المقادير بس له درجه واللى يسدح معها صوره درجتين
..
..

وياللله عاد يابنات شدو الهمه واغلبوا الشنات :grin2:

الراقيــة 23 / 08 / 2009 40 : 12 AM

رد: شيف الوئام
 
يختي كان حطيي مقادير حلا حلو مو هذا كني بسوي عصيده<<متأكده

لكن بفر موخيييخي واشوف

حووور 23 / 08 / 2009 51 : 12 AM

رد: شيف الوئام
 
جاري التمخيخ ..

ملكة الاحساس 23 / 08 / 2009 08 : 01 AM

رد: شيف الوئام
 
ههههههههههههههههههههههه ماعليك المرات الجايه
بس شدي حيلك
يسعدكم ربي

الليث الابيض && 23 / 08 / 2009 08 : 03 AM

رد: شيف الوئام
 
طيب أنا طلعت منها فطاير

بس ماراح أعلمك وش المقادير وطريقة التحضير

لا أنها سر المهنه

الله يعطيك العافية أختي ملكة سجلي لي نقطتين :devilish:

ملكة الاحساس 23 / 08 / 2009 28 : 03 AM

رد: شيف الوئام
 
هههههههههههههههه على كيفك نقطتين
وين الصوره
اقول روح للمطيخ وابدع :devilish:

الليث الابيض && 23 / 08 / 2009 31 : 03 AM

رد: شيف الوئام
 
والله صعبه أصور

تبوني أطلع فضايحي وانا أجرب :evilgrin:


بس بما اني قنوع

فحطيلي درجة وحدة وأمري لله

ويالله يا أعضاء منتدانا

نشوفكم على خير

وتصبحون على خير

ملكة الاحساس 23 / 08 / 2009 40 : 03 AM

رد: شيف الوئام
 
ههههههههههههه مصدق عمرك
درجه على ايش
توكل على الله واعصر مخك ولو اني داريه بتغششك امك شوي
وتراني نبي صوره الطبخه مو الحوسه نتيجه هالابدع :grin:

سموالمشاعر 23 / 08 / 2009 42 : 03 AM

رد: شيف الوئام
 
<<< شكشوكه تنفع وتخب عليه

ولا طبخة قهوة تحبها قلوبكم تراي راعي معنى

ملوكه همسة هاتي أذنك ( تراي غشيم طبخ تكفين ترى تكفين تهز الرجاجيل اقصد الحريم ارسلي طبخه على البرايفت خليني ادخل بالمسابقه )

ودي وتقديري للجميع

حووور 23 / 08 / 2009 39 : 12 PM

رد: شيف الوئام
 
الله الله الله الله



ملووووووووكة بتنذبحييييييييييييييييييين ..

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

هييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين

في مئامرات اهني ونا ما ادري ..

الليث الابيض && 23 / 08 / 2009 28 : 05 PM

رد: شيف الوئام
 
افاا والله ياحريم الوئام

17 ساعة ولا وحده جابت الطبخه

وأنا أقول حريم الوئام سنعات :earmuffs:

حووور 23 / 08 / 2009 32 : 06 PM

رد: شيف الوئام
 
ليثووووه
كش كش

ما اعرف ليش دائما يكون ردي ورا ردك ..

الموهم

انا سويت الحلا .. >>> ولا عاد تقول حريم الوئام مو ....... بتنذبح ..

وطبعا ضفت مقدارين .. من عندي .. ولعبت شوي بالمقادير الأصليه ههههههههه يعني فبركتها شوي ..

الموهم بعد نص ساعه بيأذن

بنصلي وبنفطر وبعدين ننزلها لكم ..

بس هالله هالله بالنقاط

لازم تزوديني ملوكه محد جاب غيري ^_^ ..

يلا سويتها لعنونتس وانتي كريمه وانا استاهل >> هههههههههه يمه منج ..

عازف الإيقاع 23 / 08 / 2009 45 : 06 PM

رد: شيف الوئام
 
شوربه بالجريش واللحم ههههههههههههههههه

بس حبيت اشارك بس ماعندي وقت اطبخلكم وراي طبخ ونفخ

وفيمتو وايدامات ومعكرووونه باللحم المفرووم

يعطيك العافيه ملوووكه


آبي درجه 1

حووور 23 / 08 / 2009 16 : 09 PM

رد: شيف الوئام
 
http://www6.0zz0.com/2009/08/23/17/451166103.gif





(( خــــــلية نحــــــل ))



المقادير :

3 أكواب طحين رقم 1

رشة ملح

ملعقة سكر

نص كوب زيت

ثلاث أرباع كوب ماء >>> مضااف .. غير موجود فالمقادير الأصليه ..


نص كوب عصير برتقال

ملعقة خميره

جبن كيري

ثلاث ملاعق حليب نيدو بودرة(ملعقه الشوربه العاديه) >>>مضااف ..




طريقة العمــــل :


نضع الخميره في كوب وليس فنجان صغير ونضيف لها الماء قليلآ وذرة سكر ونخلطها مع بعض ونتركها تستريح 7 دقائق حتى تنتفخ ثم نضع الطحين في مله عميقه ونضيف لها

بودرة النيدو + السكر+ الماء + الزيت + الخميره + ملح

ونعجن باليد حتى نحصل على عجينه متماسكه ونغلفها بكيس نايلون ونترك العجينه ترتاح لمده ساعه حتى تنتفخ وتتجانس ثم

ناخذ العجينه ونصنع منها كره ونضع بداخلها قطع جبن كيري ونصفهم بالصينيه حتى نشكل صورة تشبه خليه النحل ونخفق بيضه واحده وندهنها بالفرشاه على وجه الخليه
وندخلها فرن لمده نص ساعه في الفرن السفلي ومن ثم الفرن الاعلى حتى تحمر قليلآ لمده عشر دقائق

ثم نضع عليها العسل .. ^_^ ..


وبالهنا والشفا ..

حــــوور ..

انتظر درجتي ^_^ ..






ملكة الاحساس 23 / 08 / 2009 49 : 09 PM

رد: شيف الوئام
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الليث الابيض && (المشاركة 809475)
افاا والله ياحريم الوئام

17 ساعة ولا وحده جابت الطبخه

وأنا أقول حريم الوئام سنعات :earmuffs:

ههههههههههههههه افا والله وين شنبات الوئام ولا الحريم ماعليهن غبار
ماشاء الله عليهن

ملكة الاحساس 23 / 08 / 2009 06 : 10 PM

رد: شيف الوئام
 
http://www6.0zz0.com/2009/08/23/17/451166103.gif


http://up.arab-x.com/Aug09/nRz49702.gifhttp://up.arab-x.com/Aug09/nRz49702.gif
http://up.arab-x.com/Aug09/nRz49702.gifhttp://up.arab-x.com/Aug09/nRz49702.gif

بعدييييييييييييي والله انك بنت سنعه ماشاء الله عليك
شكلها روووعه واكيد طعمها احلى
ولو على كان اعطيتك 100 درجه
يسعدك ربي ويسلمك ياعسل وتسلم عيوناتس




والنتيجه
حووور حصلت على درجتين مع الامتياز

الراقيــة 23 / 08 / 2009 41 : 10 PM

رد: شيف الوئام
 
يالبى قلبها اللي طبختلنا خلايا


وربي اول ماشفت المقادير قلت بسوي خايا بس تكاسلت ههههههههههههههههههههههههه


تسلم يدينك ياقلبو شكلها حلو مثل صاحبتها

غزالة الجنوب 24 / 08 / 2009 38 : 04 AM

رد: شيف الوئام
 
حوووووووووووووووووور
بصراحة انتي مو شئ عادي
انتي بطلة ولاكل البطلات..
بس انا ابطل منك:grin:

طبختي من غير صورة
لسبب بسيط لاني اسوي رجيم ولانه وربي مااسويها الا لعمري بس
اسميها اكلة وقت الفزعه..

مقاديرها..
ثلاث ملاعق طحين وماء للتذويب العجين
ملعقة جبنة
حبة بيضة
اذا كان البعض يحب البقدونس يضيف القليل منه
ملح..

الطريقة..
نضع المقادير ونخلطها بالماء الى ان تصبح شبه سائلة..
ناخذ التاوة وبعد ان تحمى نضع قليل من الزيت ثمن نسكب العجينة ونقلبها حتى تنضج..
وتاكلونها مع الي تبيون
بيض..
جبن..
اليي تبون..
المهم خطنطيرة..

ملكة الاحساس 24 / 08 / 2009 30 : 05 AM

رد: شيف الوئام
 
هههههههههههههههههههههههههههههه
طيب وليه ماكملت وحطيتي صوره
وشلون نحكم :grin:

ويالللللللللله النتيجه

2<<<<حووور
1<<<<غزول

:: me :: 24 / 08 / 2009 56 : 06 AM

رد: شيف الوئام
 
ياحيف بث
كيف تسولت لكم انفسكم انكم تبدأون وانا بغفلة من امري :devilish:
والله ياحبيباتي الشيفات :chef:
ان جهازي معطلون وخربانون
وهو اللي منعني من المشاركتون معاكم
ولكن ادعوا له بالشفاء وانه يرجع لي سالم ومعافي
لاني اشتقت له مووووووووووووووووووووووت وه بث فديته :grin:
ولكن كلا ولا وابدا ان احرم نفسي من الابداع
وهاانا بحلة جديده
وبطبخه منتااازه وفري قووووده :grin:


البان كيك

هذه الفطاير ممكن تستخدمونها مع اي حشو في بالكم
وممكن تاكلوها لوحده مع العسل والجبنة
انا احبها مع العسل والجبنة وكمان مع الحشوة تصير فري قودة


المقادير:

5بيضات
كوبين طحين
ملح
لبن او حليب للعجن بس ضروري تكون لزجة مرة

الطريقة:
تسخنون القلاية واشوية زيت وتحطون مقدار فنجان شاي من العجين وتقلبونها لانها بسرعة تنجح
وتسون الي تقدرون عليه وحرام تكبون الباقي علشان كذا سوها كلها وبطلوا دلع :biggrin:
وبعد ماتسونها تحشونها بلي تبون او تصففونها فوق بعض وتكبون عليها عسل وجبن او قشطة او لبنة كلن على بطنه سرى
سويت لكم وصورة الناجي الوحيد منهم لانهم غرقوا في بطني وبطن اهلي
http://img102.herosh.com/2009/08/24/752410481.jpg
وزي ماعودتكم
حدي ياكيري يا مراعي يا يا يا يا الموهوم انه شيؤن به جبن :
:biggrin:
ياحبي للاختصار << والله من الفداغه


ملكة الاحساس 24 / 08 / 2009 00 : 08 AM

رد: شيف الوئام
 

يسعد صباحك يابطه
ماشاء الله عليك بنت سنايديه
وتستاهلين درجتين

وتصير النتيجه

2<<<<حووور
1<<<<غزول
2<<<< مي





الراقيــة 24 / 08 / 2009 08 : 07 PM

رد: شيف الوئام
 
وهـــ


أثركمكلكم ذربات عداي



يالله ان شاء الله أكلة اليوم انا اولمن ينزلها بعد ماتنزل المقادير*_*


وتسلم الايادي مي & غزغز

ملكة الاحساس 24 / 08 / 2009 25 : 11 PM

رد: شيف الوئام
 
احم احم
مقادير اليوم

دريم ويب
جبن كيري
نستله
بسكويت
قشطه
جالكسي
يسمح بزياده نوعين

ويالللللللله عاد نبي همه

الراقيــة 24 / 08 / 2009 40 : 11 PM

رد: شيف الوئام
 
ياعيني ع المقادير الجووونان


طيبم ايمدينا نحذف شي منها؟ ههههههههههههههههههههههههه


وبعدين الدريب ويب هو اخو الدريم ويب ولا وش يقربله؟

ملكة الاحساس 24 / 08 / 2009 53 : 11 PM

رد: شيف الوئام
 
هههههههههههههه مشي مشي :grin:
عدلنها يختي وتقدرين تحذفين وتزدين نوعين بس

حووور 25 / 08 / 2009 22 : 01 AM

رد: شيف الوئام
 
يا خيه من وين نسوي بهذا كله حلا

خلينا نحذف شي

:shy:

ملكة الاحساس 25 / 08 / 2009 30 : 01 AM

رد: شيف الوئام
 
ههههههههههههههههه يجي يجي بس شغلي مخك
انا نفسي اشوفه عادي :grin:

الليث الابيض && 25 / 08 / 2009 41 : 02 AM

رد: شيف الوئام
 
وأنا مستغرب قلت me منقطعه للعباده

وجالسه في صومعتها تتعبد

طلع الجهاز خربان

طلعت صدق محسن النيه :devilish:

غزالة الجنوب 25 / 08 / 2009 18 : 03 AM

رد: شيف الوئام
 
لييييييييث
وانت مالقيت الا me.؟؟؟
احمد ربك على العافية..
اي صومعه ربي يهديك؟؟؟
:sad3:

:: me :: 25 / 08 / 2009 41 : 03 AM

رد: شيف الوئام
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الليث الابيض && (المشاركة 809819)
وأنا مستغرب قلت me منقطعه للعباده

وجالسه في صومعتها تتعبد

طلع الجهاز خربان

طلعت صدق محسن النيه :devilish:

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

وربي موتني ضحك يالدب
الجهاز مل مني وقال اعتقيني ع الاقل برمضان
فعطيته اجازه يتسكع مع الاجهزه المجاوره الذي يملؤها بعض الاغبره

يمه منك ياخي
دامك احسنت النيه ياخي كملها
هههههههههههههههههههههههههههههههه

بث والله خيره لي خراب هالجهاز ولاكان حستكم بهالمسابقات قولوا الحمد لله بث <<<< :evilgrin:

أقول انت يالدب المفلطح
ورنا ابداعك
يالله ساعدنا شوي
حط هالدريم فوق البسكوت ونقعهم بالمقادير الاوخرى وكورها كورها كورها وحطها بالثلاجه وصورها <<< ياعيني علي :nice:

يلا قوم تلحلح بس شاطر ينتقد :smartass:


الساعة الآن 02 : 10 PM بتوقيت السعودية

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by
9adq_ala7sas

[ Crystal ® MmS & SmS - 3.7 By L I V R Z ]