كنتاكي
المقادير : -فرخة وتقطع على 12 قطعة بعد تنظيفها -معلقة كبيرة سماء( دى توابل يتجاب من عند العطارومتوفرة) -مغلقة بهارات -1/2 كوب ماء بصل -3 ملاعقخل -معلقة كبيرة كسبرة ناعمة -2 ليمونة -ملح - فلفل - 4بيضات -2 كوب دقيق ذرة ( ده غير الدقيقالعادى) - دقيق عادى الطريقة: اجيب الفرخةواغرز فيها السكينة فى جميع جوانبها -بعد كده تحطى الكسبرةالناعمة+ماء اليصل+البهارات +الليمون+الخل+الملح+الفلفل فىاناء وتخلطيهم جيدا وبعدين تحطى الفراخ وتقلبيها فى الخليط جيداوتوضع فى الثلاجة من باليل ( تقريبا 12 ساعة قبل الطهى ) - تانى يو مبقى اجيب دقيق الذرة واحط عيه ملح وفلفل واجيب البيض واضربه واضع بردو عليه ملحوفلفل تجيبى الفراخ من التلاجة وتحطيها فى الدقيق العادى اولاوبعدين البيض واخيرا تحطيها فى دقيق الذرة ( علة فكرة دقيق الذرة هو اللى بيخليهامقرمشة ) وتحمر فى زيت غزير مغلى جيدا على نار عالية ( اول ماتنزلى الفراخ لازم تكون النار عالية وبعد كده توطيها حتى تستوى ) هتاخد تقريبا 1/2 ساعة على نار هادية منقول خلى زوجتك تسويها لك اواختك وادعي لي:afro: |
رد: كنتاكي
هلا عبد الله
تسلم ياخيو ع الطريقة الحلوة ان شاء لله نجربها ونشوف ولو اني ماحب كنتاكي الجاهز بس يمكن المنزلي يطلع احسن |
رد: كنتاكي
عليكم بالعاااااااااااااااافيه
|
رد: كنتاكي
يازين كنتاكي وسلطته
ان شاء الله نجربه يسعدك ربي ياعبدالله |
رد: كنتاكي
اي والله
ماصدقنا نحصل الوصفه خاصة بعد المقاطعه اشوف كنتاكي فى الشوارع وامووووووووووووووووت بس الحين الحمدلله ربنا عوضنا مشكور |
رد: كنتاكي
أخيه كنتاكي ياخي مشتهي وجبت زنجر مع السلطه حقتهم,,,:happy:
تسلم أخوي عبـــد اللـــه على النقل الرائع,,, (تـقبـــل مـــروري) ...hamody... |
رد: كنتاكي
حيااااااااااااك الله
|
الساعة الآن 50 : 08 PM بتوقيت السعودية |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas