منتديات الوئام

منتديات الوئام (http://www.alweam.net/vb/index.php)
-     ||مَطْبخ الوئآمْ (http://www.alweam.net/vb/forumdisplay.php?f=59)
-   -   روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات . (http://www.alweam.net/vb/showthread.php?t=91127)

عطر القصيد 24 / 12 / 2014 05 : 01 AM

روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
 
المقادير :
4 قطعة كبيرة فيليه دجاج رقيقة قابلة لل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
مقادير الحشوة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 حبة كبيرة بطاطس مكعبات 4/3 كوب بسلة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
1/2 كوب دقيق- 2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب مرق - عصير نصف ليمونة - بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة :
1- تتبل قطع فيليه الدجاج جيدًا بالملح والفلفل وبهارات الدجاج وتترك جانبًا.
2- في مقلاة على النار نحضر حشوة الخضار، فيضاف
زيت الزيتون مع الثوم مع التقليب قليلًا ثم يضاف الزنجبيل لمدة دقيقتين.
3- بعد ذلك، نضيف الخضروات والتوابل مع التقليب ثم تغطى حتى تمام نضج الخضروات.
4- بعد أن تبرد تمامًا، تفرد كل قطعة دجاج ويتم حشوها
بالخضار المجهز على الناحية الأقصر من قطعة الدجاج. ثم تلف كرول ناحية الجهة
الأطول، ثم تثبت بعود خشبي جيدًا.
5- توضع رولات الدجاج في الدقيق ثم تحمر في الزبدة حتى تنضج
تمامًا مع تقليبها في كل الجهات.
6- بعد ذلك، ترفع رولات الدجاج من المقلاة. ثم يضاف المرق مع عصير
الليمون مع التقليب جيدًا حتى الغليان.
7- يضاف الدجاج مرة أخرى ويغطى الإناء لمدة 30 دقيقة.
8- تقدم رولات الدجاج مع الصوص اللذيذ مع الأرز الأبيض.

فتى الجميزه 03 / 01 / 2015 17 : 01 AM

رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
 
من واقع الوصف والشرح والدرس



طبخه تـفتـح النـفس الأستاذه المبدعه والقديره



عطر القصيد سلمت دياااااتك وسلم ذووووقك وروحك كله



والله يعطيك الصحه والعافيه ودمتي في خير وسعاده

wafei 03 / 01 / 2015 00 : 01 PM

رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
 
...................

...




من ايد مانعدمهاش



شكراَ لجهودك خيتووو



كلك ذوق



...

ملكة الاحساس 03 / 01 / 2015 44 : 03 PM

رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
 
الله يعطيك العافيه
عطر القصيد...

عطر القصيد 16 / 01 / 2015 04 : 02 PM

رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
 
،/

هلا وغلا فيكم احبتي
تشرفت بحضوركم طرحي .,
تقديري لكم .,،

وجدان الرياض 19 / 02 / 2015 43 : 11 PM

رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
 
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

ربيع الزمن 30 / 04 / 2016 31 : 06 PM

رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
 
طريقة جديدة تسلم يدك يارب


الساعة الآن 49 : 07 PM بتوقيت السعودية

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by
9adq_ala7sas

[ Crystal ® MmS & SmS - 3.7 By L I V R Z ]