الشاورما المدخنه
 

المقادير حسب كل العائله :

- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه





الطريقة:


نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج

http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/b...e24f067137.jpg





نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط

http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/e...5bfa034cf2.jpg





نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليهhttp://www.aneeeen.com/vb/imgcache/a...7ec2788399.jpg


http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/8...2c968d4fd6.jpg



نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا

http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/6...66ba39e878.jpg



نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه

http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/a...219183b59f.jpg




وبالنهاية تلف بورق الساندوتش ودخلوها المايكرويف عشان تتحمى وتقدم

http://www.aneeeen.com/vb/imgcache/1...dba1700596.jpg



م/ن

رد: الشاورما المدخنه
 

ما شاء الله عليك الليث

حتى انت بعد بديت تنافس مطبخ بنات الوئام ..

تصدق توني متعشي وجعت يوم شفت السندوتشة :sick:

فز قلبي يوم شفت السندوتشه ** فزّة الصاروخ من فوق القواعد

يعطيك العافية أيها الليث الحبيب

رد: الشاورما المدخنه
 

الله ذكرتني بألو طبخه طبخها لنأ أخوي

عمل لنا رز مدخن بس كان خطير وربي

الله يرده هو والوالده بالسلاااامه

تدري انك أقدع واحد ياليث
أهم شئ بالموضوع هالثوم المدقوق << أنني اعشقه فعلا


الف شكر يادب ..

رد: الشاورما المدخنه
 

يمي يمي بس من غير ثوم

مااطيقه الله يعز النعمة..:angry:
والله وصرت ياولدي تعرف تدخل المطبخ وتطبخ..
انا فخورة جدن فيك..
انت ولد كويس..
:grin2:

رد: الشاورما المدخنه
 

ههههههههههههههـ

ياخوي خلني بطلع مواهبي في المطبخ نوسع صدورنا شوي

والله ياخوي انا مثلك أغراني شكله وسرقته وجبته لكم

بس عاد الفرق انك طلعت فيه قصيدة بس انا جبته مثل ما هو :furious2:

رد: الشاورما المدخنه
 

مبدع يالليث الابيض


بس اناأنصحك تبتعد عن المطبخ كم يوم



والله خايف عليك ههههههههههههه

رد: الشاورما المدخنه
 

شكلها خطيييره \

يعافيك ربي

رد: الشاورما المدخنه
 

روعه اشكرك ليث عاد انا الشاورما من الاكلات المفضله عندي