منتديات الوئام - صينية مكرونة باللحم بشكل غير..

صبحهم بالخير وجمعه مباركة اسبشلي راقية ربي يسعدك ياشيخه..
سوعال صباحي ..
لو صار وقمتوا الصبح ولقيتوا قدامكم مكرونة تاكلونها؟؟
الجواب نعم ولااحد يناقشني في هالنوقطة...
طبق اليوم تعذيب رفيع المستوى...
بس مشكلته هالثوم
مايقهرني الا الي تحط ثوم وانقهر اكثر لمااحد يقول مايزين الاكل الا بالثوم..
ابو الفقش ياناس وين الزين فيه؟؟؟
الا ريحة انفاس تصرع راس الواحد خاصتن لو جوك في الصباح وعشاهم مطبوخ بمرقة ثوم وعاد عليكم تعيشون الوضع..
الموهم...
*************
نحتاج الآتي :

طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة

http://i179.photobucket.com/albums/w...P11606622x.jpg

لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام مثل اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل

http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160686x.JPG

اول شي نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح و
نصفيها ونشطفها بماء جاري

http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160673x.JPG

في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون

ونقلب لحد ما ياخد اللون البني

http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160683x.JPG

بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يتخن

http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160687x.JPG

في الوقت هذانبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه

http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160690x.JPG

ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ما ننسى ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله

http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160697x.JPG

بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحمه
http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160699x.JPG

لا تبقون حاجه فاضيه

http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160703x.JPG

في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوش
بعد ما نرش الجبنه علي الوش

ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينه

نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لحد ما الجبنه تسيح و وشها يحمر

نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جنبها

شكلها من فوق

http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160714x.JPG

http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160711x.JPG

http://images.quickblogcast.com/1158.../P1160728x.JPG