منتديات الوئام - طبق لذيذ ادخلو مارح تندمو

-المكونات :
-1بطاطا حسب كمية أفراد أسرتك
-2لحم مفروم أيضا حسب أفراد أسرتك
-3جزرتين
-4حوالي 200غرام بزلاء
-5كمية قليلة من الكرفس
جبن الشيدر أو البرمزان

-طريقة التحضير :
أولا تحضري مقلاة تضعي فيها قليل من الزيت ومعه حبة بصل مفرومة ناعمة وبعدها تضيفي جزرة او اثنين أيضا مفرومة مع هذا الخليط وأيضا كرافس مفروم والبزلاء ولا تنسي الملح وفلفل اسٍود
تتركي هذا ينضج بدون ما تضيفي له ماء ولا تنسي التقليب من حين لآخر حتى لا يحترق

http://sub3.rofof.com/img5/012mocal17.jpg
ومن جهة أخرى تكوني قشرتي البطاطا وغسلتيها جيدا وقطعتيها دوائر وحطيها في طنجرة بها ماء ساخن مع قليل من الملح حطيها على نار تغلي بعدها قطريها من الماء واهرسيها حتىتصير ناعمة

http://up3.up-images.com/up/uploads/...c7788cb314.jpg

http://up3.up-images.com/up/uploads/...2eea7226a8.jpg

خدي صحن خاص بالفرن ادهنيه بالزبدة وضعي فيه طبقة من البطاطا المهروسة ثم طبقة من اللحم المفروم مع الخضار
المجهزة مسبقا وأيضا لا تنسي تتركي كمية من البطاطا

المهروسة لتغطي بها اللحم المفروم لتكون طبقة علوية للطبق

http://up3.up-images.com/up/uploads/...3c25a7f3c5.jpg
وفي الأخير غطي كل هذا بطبقة من جبن الشيدر أو البرمزان وضعي الطبق في الفرن ليشقر لونه

http://up3.up-images.com/up/uploads/...a5c9c3f335.jpg

وانتهى الطبق وبالهنا

وهذه قطعة لسنبلة الخير
http://up3.up-images.com/up/uploads/...f43ffe0720.jpg