منتديات الوئام

منتديات الوئام (http://www.alweam.net/vb/index.php)
-     منتدى مطبخ بنات الوئام (http://www.alweam.net/vb/forumdisplay.php?f=59)
-   -   طريقة عمل حلوى الحجازية ., (http://www.alweam.net/vb/showthread.php?t=92616)

عطر الحروف 04 / 06 / 2016 36 : 02 AM

طريقة عمل حلوى الحجازية .,
 
  • 2 كوب طحين
  • 2 كوب سميد
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • 4 ملعقة كبيرة سكر
  • نصف كوب ماء نصف كوب حليب
  • كوب سمنة
  • الحشو:
  • كوب سميد
  • كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • نصف كوب جوز هند
  • نصف كوب فول سوداني او مكسرات مجروشة
  • ربع كوب ماء

طريقة التحضير

ضعي الخميرة مع ملعقة سكر ونصف كوب ماء واتركيها حتى يتضاعف حجمها.

اخلطي الطحين مع السميد والسكر ثم اضيفي السمن وقلبي.

اضيفي خليط الخميرة واعجني بالحليب. ثم اتركي العجينة تختمر.

في اثناء تخمير العجينة وذلك بخلط جميع المكونات ماعدا الماء ثم اضيفي الماء بالتدريج.

اقسمي العجينة نصفين ثم افردي نصف منهما في صينية مدهونة بالسمن ووزعي الحشو.

افردي النصف الاخر وضعيه فوق الحشو ثم قطعيها حسب الرغبة واتركيها تختمر مرة أخرى.

اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة او حتى تتحول للون الذهبي.


wafei 04 / 06 / 2016 40 : 02 AM

رد: طريقة عمل حلوى الحجازية .,
 
/

وش هالمصادفه :rolleyes4


قسم تووي اقول لهم ابغى حلا ويقولون مافيش :dead:




خليني احفظها واسوي حلاي :afro:


/

عطر الحروف 04 / 06 / 2016 39 : 07 PM

رد: طريقة عمل حلوى الحجازية .,
 
-


بالعافيه سوه وقول لنا كيف طعمه ^_^
عاد هذا حلى خاصه باهل الحجاز
وخاصه برمضان

نورت اخوي لاعدمناك
تحياتي لسموك

فتى الجميزه 05 / 06 / 2016 48 : 12 AM

رد: طريقة عمل حلوى الحجازية .,
 
......

فتى الجميزه 05 / 06 / 2016 57 : 12 AM

رد: طريقة عمل حلوى الحجازية .,
 
حلى ولا أحلى منه ياحلو ياحالي

من عمل صاحبة الذوووق والمعالي


شكراً لك ياغربة مشااّعر على هذا العمل

الزين والروعه سلمت يداااك وسلم ذوووقك

وسلمتي كلك سيدتي دمتي متألقه ومبدعه


ولك خالص تحيااااتي

عطر الحروف 05 / 06 / 2016 56 : 01 AM

رد: طريقة عمل حلوى الحجازية .,
 
-



منكم نتعلم الذوق اخوي فتى ،.
اسعدتني إطلالتك الرائعه فلا حرمنا الله منها ،.
لروحك كل الشكر والتقدير ،.


الساعة الآن 28 : 08 PM بتوقيت السعودية

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.

[ Crystal ® MmS & SmS - 3.7 By L I V R Z ]