منتديات الوئام - التشيز كيك بالسنكرس (صور)

صبآحكم \ مسآئكم

جبت لكم حلى إن شاء الله يعجبكم
نبدأ بأسم الله

آلمقآدير :.
..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرس

http://www.3sl3.com/up/upfiles/G5r17793.jpg

الطريقه :.

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة

http://www.3sl3.com/up/upfiles/SPz17793.jpg

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما

http://www.3sl3.com/up/upfiles/iJD17793.jpg

اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )

http://www.3sl3.com/up/upfiles/SX317793.jpg

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن

...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي)
تحطين قدر فيه مويه وبعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني
و تشتغلين فيه يعني يصير مو مباشر مع النار
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب

http://www.3sl3.com/up/upfiles/dIm18157.jpg

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..

ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

http://www.3sl3.com/up/upfiles/DFE17793.jpg

واخيرا اللمسة الاخيره بالشكل هذا

http://www.3sl3.com/up/upfiles/qzO18157.jpg

يآعيني يآعيني ,,
ان شـآء الله يعجبكم