منتديات الوئام - مَعْـڪرُونَــۃ .. لَــآزَآنْـــيآ .. ~ |

منتديات الوئام (http://www.alweam.net/vb/index.php)

- ‏ ||مَطْبخ الوئآمْ (http://www.alweam.net/vb/forumdisplay.php?f=59)

- - مَعْـڪرُونَــۃ .. لَــآزَآنْـــيآ .. ~ | (http://www.alweam.net/vb/showthread.php?t=86581)

مَعْـڪرُونَــۃ .. لَــآزَآنْـــيآ .. ~ |

المكونات الأساسية:
· لازانيا
· لحم مفروم
10 وحدات لازانيا خضراء أو صفراء .
· كيلو لحم مفروم .
· بصلتان مفرومتان .
· 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
· 4 حبات من الطماطم المقطعة .
· 2 ملعقة أكل كبيرة زعتر
· 4 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم .
· كأس من جبنة الموزاريلا مبشورة .
· ملعقة صغيرة بهار .
· 2 ملعقة صغيرة ملح .
· 4 كؤوس صلصة البشاميل .

الطريقة:-
1- تسلق اللازانيا كل واحدة على حدة بالماء والملح والزيت .
2- يحمر البصل بقليل من الزيت ثم يضاف إليه اللحم والبقدونس والبهارات والملح .
3- بعد دقيقتين يضاف إليه الطماطم والزعتر والصلصة ويحرك جيدا .
4- يرفع على النار ويترك جانبا وتحضر صينية بايركس ويصب في قاعها قليل من صلصة البشاميل
ويرص فوقها 3 شرائح من اللازانيا ثم يوضع فوق الشرائح قليل من اللحم المفروم وقليل من الجبن المبشور ثم تسقى بقليل من البشاميل .
وهذا تتبع نفس الطريقة مع باقي شرائح اللازانيا حتى تغطى آخر طبقة البشاميل
ثم الجبن المبشور ثم تدخل بعد ذلك في الفرن لمدة 2/1 ساعة بعد ذلك تقدم وهي ساخنة .
.

http://dubaieyes.net/up/uptemp/D9753...0221592761.jpg

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/179410.png