31 / 05 / 2011, 35 : 10 AM
|
#1
|
|
العضويه الذهبيه
|
|
|
+
رقم العضوية »
50089
|
|
+
تاريخ التسجيل
»
01 / 07 / 2010
|
|
+
الجنسْ
»
|
|
+
الإقآمـہ
»
|
|
+
مَجموع المشَارگات »
1,227 |
|
+
معَدل التقييمْ »
812 |
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
تشيز كيك..
تشيز كيك +
المقادير:
للقاعدة:باكيت ونصف بسكويت شاي مطحون ويُفضل يكون خشن نوعا ما
100غ زبدة+ملعقة قشطة
خلطة التشيز :
6حبات كيري
2 ظرف دريم ويب
علبة قشطة قيمر
2باكيت جيلي باللون الأحمر
الطبقة الأخيرة
2باكيت جيلي أحمر
فراولة إن وجدت
التحضير
نخلط البسكويت مع الزبدة والقشطة ونضع الخليط بقالب الكيك المتحرك مع الضغط بشكل جيد ومتساوي ونضع القالب بالثلاجة لحين تجهيز الطبقة الثانية
نحضر ظرفين جيلي بكمية ماء تكفي لظرف واحد
أي أننا نغلي كأس من الماء نضيف الظرفين نحرك جيدا ونضيف كأس واحد من الماء البارد
عندما يبرد الجيلي نكمل العمل بخلطه مع الكيري والقشطة والكريما
نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت ونضعه بالثلاجة إلى أن يتماسك
نجهز الطبقة العلوية وهي عبارة عن ظرفين من الجيلي الأحمر محضرة بنفس الطريقة السابقةونتركها لتبرد
بهذا الوقت قطعت الفراولة ووضعتها بشكل مرتب وأضفت خليط الجيلي لما برد
نضعها بالثلاجة مدة لا تقل عن 5 ساعات حتتى تتماسك بشكل جيد
عند القديم نمرر السكين بحذر على أطراف القالب ونفكه بشكل عادي
ونقدمه بالصحة والعافية
|
|
|
|
|
|
|