-المكونات :
-1بطاطا حسب كمية أفراد أسرتك
-2لحم مفروم أيضا حسب أفراد أسرتك
-3جزرتين
-4حوالي 200غرام بزلاء
-5كمية قليلة من الكرفس
جبن الشيدر أو البرمزان


-طريقة التحضير :
أولا تحضري مقلاة تضعي فيها قليل من الزيت ومعه حبة بصل مفرومة ناعمة وبعدها تضيفي جزرة او اثنين أيضا مفرومة مع هذا الخليط وأيضا كرافس مفروم والبزلاء ولا تنسي الملح وفلفل اسٍود
تتركي هذا ينضج بدون ما تضيفي له ماء ولا تنسي التقليب من حين لآخر حتى لا يحترق



ومن جهة أخرى تكوني قشرتي البطاطا وغسلتيها جيدا وقطعتيها دوائر وحطيها في طنجرة بها ماء ساخن مع قليل من الملح حطيها على نار تغلي بعدها قطريها من الماء واهرسيها حتىتصير ناعمة







خدي صحن خاص بالفرن ادهنيه بالزبدة وضعي فيه طبقة من البطاطا المهروسة ثم طبقة من اللحم المفروم مع الخضار
المجهزة مسبقا وأيضا لا تنسي تتركي كمية من البطاطا


المهروسة لتغطي بها اللحم المفروم لتكون طبقة علوية للطبق



وفي الأخير غطي كل هذا بطبقة من جبن الشيدر أو البرمزان وضعي الطبق في الفرن ليشقر لونه




وانتهى الطبق وبالهنا

وهذه قطعة لسنبلة الخير