لم تحصل ثمرة من التقدير والثناء على مر العصور والأزمان من كافة شعوب الأرض كما حصلت عليه ثمرة التفاح دون سائر الفواكه والخضار ولم تحظى ثمرة على كم هائل من الحكايات والأساطير والخرافات كما حظيت عليه ثمرة التفاح .
يؤكد الطب الحديث أن التفاح من أفضل أنواع الثمار قاطبة فائدة ونفعاً للجسم البشري فهو منشط عظيم للأمعاء ويقضي على الإمساك المزمن ويساعد على تفتيت حصى الكلى والمثانة وأكل تفاحه واحدة يوميا يساعد على إزالة حمض البول ( البوليك ) وينشط الكبد ويهدئ السعال ويخرج البلغم من الصدر ويزيد من إفراز اللعاب ويصون الأوعية الدموية ويحمي الأسنان من النخر والتسوس ويزيل الشعور بالتعب والأرق للمراهقين .
بتحليل التفاح وجد أن المائة غرام منه تحتوي على :
85% من وزنها ماء و 90 وحدة فيتامين ((A و40 وحدة من فيتامين (B) و20 وحدة من فيتامين (C) كما أنه يحتوي على حوالي 12% من وزنه سكر وحوالي 20 مليغرام بروتينات و50 مليغرام دهون وكثير من الأملاح المعدنية المفيدة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد وحوالي 4 غرامات ألياف .
لعلاج الإمساك الحاد تؤكل عدد تفاحتين مبشورتين بقشرتيهما قبل النوم فهذه الوصفة تساعد على تليين المعدة وهناك وصفة أخرى هي .
تقطع ثلاث تفاحات قطعا صغيرة وتغلى في حوالي لتر ماء مع القشرة والبذور ثم بعد تبريد المغلي يشرب حوالي 5 فناجين يوميا .
حين يتجاوز الإنسان سن الأربعين يبدأ الجسم في إفراز الحموضة المسببة للشيخوخة المبكرة والإكثار من تناول التفاح وعصيره الطازج هو الوسيلة الحاسمة لإعطاء الجسم المناعة الجيدة في عدم إفرازه لتلك الحموضه والعلاج الأكيد هو تناول ثلاث تفاحات طازجة يوميا .
كثير من كتب الطب القديمة تؤكد أن خل التفاح هو الخلالوحيد الصالح للجسم وما عداه فضرره أكثر من نفعه .
شرب كأس ماء ساخن مذاب فيه ملعقة صغيرة من خل التفاح تزود الجسم بكثير من المعادن وتمده بطاقة وحيوية وتحميه من نزلات البرد .
المداومة على أكل التفاح يعالج الضغط الشرياني ويساعد في تفتيت حصى المرارة ويوصي المصابوت بالإمساك المزمن أو الإسهال المزمن بتناول التفاح الطازج وذلك لقدرته على تنظيم الهضم بالمعدة والأمعاء .
لتخفيف حدة الزكام والقضاء عليه يتم تناول حوالي أربع تفاحات مبشورة يوميا ولمدة ثلاث أيام .
لإزالة الأحماض المزعجة بالمعدة ينصح بتناول تفاحة خضراء طازجة فإنه تقوم بامتصاص تلك الأحماض خلال ثلاث دقائق من أكلها ويشترط مضغها لمدة طويلة لاستخلاص مادة ( البكتين ) التي تقضي على غازات الأمعاء كما يوصى بالإكثار من شرب عصير التفاح الطازج للأشخاص الذين لا يزاولون الرياضة او المشي .
إذا جفف قشر التفاح وسحق وغليت ملعقة كبيرة منه ثم شرب منه كأس واحدة فإنه يفيد في تنظيف المثانة وإدرار البول ويساعد في طرد الرمل والحصى من الكلى .
إذا واظبت المرأة على أكل تفاحتين كل يوم واحدة قبل النوم مباشرة وثانية بعد الاستيقاظ من النوم مباشرة فإنه علاج فعال في إزلة البثور والكلف من اوجه كما أن عصير التفاح إذا استخدم كدهانمرتين مساء وصباحا للوجه فإنه يساعد على إزلة البثور ويقوي خلايا الجلد.
لعلاج الإسهال عند الأطفال يقشر التفاح وترمى قشرته ثم يبشر ويوضع بصحن مدة من الزمن حتى يتحول لونه إلى اللون الأحمر وبعدها يغلي في مقدار من الماء مع قليل من السكر وبعد تبريده يعطى منه للطفل المصاب بالإسهال كلما جاع بدلا من الحليب فإن الإسهال يتوقف بعد فترة .
شوي تفاحة وحبة واحدة من الطماطم بالفرن وإطعامهما للطفل يساعد في التخفيف من حدة السكري عند الأطفال .
بسبب وجود نسبة عالية من ( البكتين ) في التفاح فإن تناوله بانتظام كل يوم بمعدل ثلاث تفاحات يحد من ازدياد نسبة الكولسترول في الدم .
تناول عدد أربع تفاحات دفعة واحدة وعلى الريق صباحا تساعد في إزالة الغثيان والصداع الناتج من تناول جرعة كبيرة من الدواء أو المواد الكحولية .
تمزج ملعقتين من العسل الأصلي مع معلقة صغيرة من خل التفاح ويذاب الجميع في كأس ماء ساخن ويشرب ثلاث مرات يوميا ولمدة ثلاث أيام فإنه علاج أكيد لالتهاب اللوزتين .
تشوى تفاحة بقشرتها ثم تهرس وتمزج بزيت الكتان وتوضع على الأصابع المحتقنة بسبب البرد الشديد فإنها تزيل ذلك الاحتقان سريعا .
إذاطبخت تفاحة في مقدار كأس من الماء وأضيف إليها قليل من الينسون وقطعة من سكر النبات فإنها تحسن الصوت وتجلوه وتعطية جمال كما تعالج التهاب الحنجرة .
يقال بأن أكل عدد ستة تفاحات طازجة يوميا على ثلاث فترات ولمدة شهر كامل يزيل آلام الروماتزم ويساعد في علاجه كما يقضي على فقر الدم وأمراض الأوعية الدموية وأمراض الجهاز الهضمي وداء النقرس وأمراض الكبد والكلى مع وجوب التوقف عن تناول الهون الحيوانية ومشتقات الألبان .
لقد أوصى الطبيب العالمي الأمريكي الجنسية (أنسلي كي )في مؤتمر لأطباء القلب بولاية سان لويس يأكل تفاحتين يوميان للوقاية من الأصابة بتصلب الشرايين .
ثبت بأن إعطاء الطفل تفاحة صباحا تحميه من الإصابة بفقر الدم كما تقوى الدية العمل العقلي لاحتواء التفاح على نسب من الحديد والزرنيخ والفسفور.
عصير التفاح يمكن الاستفادة منه في حالة الصحة والمرض والإكثار من شربه لاضرر منه (على أن لا يكون دفعه واحد) فهو يساعد في علاج التهابات المراكز العصبية في الجهاز العصبي المركزي ، وشرب كأس واحدة قبل كل وجبة تعدل عملية أداء المعدة والأمعاء كما ثبت مقاومته لمرض النقرس والروماتزم وأمراض الكبد والكلى وارتفاع ضعط الدم واضطرابات القلب والجلد.
في الطب الحديث كلام كثبر عن فوائد التفاح اذكر منها انه يكافح حصى الكلى والحالبين والمثانة ويزيل حمض البول وينشط الكبد ويهدئ السعال ويخرج البلغم من الصدر ويسهل افراز غدد اللعاب ويخفف من الوهن القلبي ويصون الاوعية الدموية والاسنان من النخر ويزيل الشعور بالتعب وقيل بان خل التفاح هو الخل الوحيد الصالح للجسم وماعداه فضرره اكثر من نفعه لتوافق عناصره مع مركبات سوائل الجسم.



احترامي