السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
_ عند تحضير أو طهي الأرز يفضل عدم نقعه. بل غسله فقط بالماء البارد فهذا يجعل للارز
طعم متميز بسبب المرق المستعمل في الطهي
_ إضافة قطعة كيوي مقشرة ومقطعة إلى اللحم أو الدجاج المغسول يجعل اللحم ألين وألذ
_ لا تستخدمي أكثر من 3 أنواع من الأعشاب والبهارات في الطبق الواحد
_ لتحضير مقبلات لذيذة وبسرعة، احشي حبات الطماطم الحمراء ببعض الثوم المشوي وجبنة
الكريمة وعصير الليمون والملح والفلفل
_ استخدمي عصير الليمون والثوم والأعشاب والبهارات بدلاً من الصلصات الغنية بالكريمة والزبدة والجبنة
_ لتحضير خليط لذيذ يؤكل بالخبز أضيفي الثوم المشوي إلى الباذنجان المشوي
_ أضيفي الثوم المشوي إلى سطح البيتزا لمزيد من النكهة المميزة
_ يضاف بعض الثوم المشوي إلى قليل من زيت الزيتون والخل لتحضير زيت لذيذ يؤكل بالخبز
_ يقلى الفلفل مع البصل وأوراق الكاري ويضاف إلى أطباق اللحم والخضروات لمزيد من النكهة
والرائحة الفاتحة للشهية
_ يقطع الثوم والفلفل والطماطم إلى شرائح رفيعة، وتنقع في زيت الزيتون داخل وعاء محكم
الإغلاق وتحفظ في الثلاجة (الفريزر). ويمكن إضافتها إلى المعجنات
منقوول