الموضوع: اكلات رمضانيه
عرض مشاركة واحدة
قديم 11 / 11 / 2001, 05 : 11 PM   #6
بنت عنيزة 
عضو شرف

 


+ رقم العضوية » 24
+ تاريخ التسجيل » 17 / 04 / 2001

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 2,189
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

بنت عنيزة غير متواجد حالياً

افتراضي



مرحبااااااا ساسا
اولا مشكور لسؤالك عن معاني
اليوم كلمتها طيبه وماشغلها عنا الا دراستها
ادعولها بالتوفيق ..وتراها تبلغك سلامها

نرجع لموضوعنا

وش عندك ناوي تشتغل شيف شي:D

من ورانا طييييييبنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
على الاقل خذنا معك
مساعدات
جرسونات
او تدري ذويقات
ان تطبخ ونحن نتذوق :D
شف اخوي دامك مصر
تحمل الي يجيك نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة :D

بالنسبه للاكلات الرئيسيه في شهر رمضان
اهم شي التمر (مع الاسف ماعندي طريق تحضيره اخخخخخ:D )

في عندك اللقيمات او لقمة القاضي
هذي عاد عجنها سهل لكن صبها يبيله خبره(عندك خبره نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة ما اظن :D )
اليك مقاديرها
3 اكواب طحين ابيض.3ملاعق حليب نيدو..3ملاعق خميره فوريه..علبة قشطه..3ملاعق كاسترد..2بيضه..كاس ماء تقريبا
تخلط جميع المقادير كويسا مع بعض الى ان تتجانس (يعيني على هالمصطلحات ) وبعدين خلها تتخمر تقريبا من ساعه ونص الى ساعتين
بعد كذا احمي الزيت وصبها
المشكله طريقة صبها يبغاله شوف مو كتابة الله يعنك دورلك على احد يصب لقيمات وشوف كيف يصبها
بعدين ضع عليها شيره وبالهناء والعافيه
____________________
شوربة العدس
كاسين عدس او اكثر على حسب الكمية المطلوبه
حبة بطاطس مقشره ومقطعه ارباع
تغسل العدس وتحطه بقدر وتصب عليه ماء لين مايتغطى تقريبا ثم تضعه على النار وتحط معه البطاطس تخليه على النار لين يبدا بالغليان ثمن تخلي النار هادئه وتتركه لين ماينهري العدس ويذوب
بهالوقت تفرم بصله تقريبا وتحطها بقدر وتحط عليها زبد وشوية ثوم مفروم(على حسب الرغبه بس يفضل ) وشوية كزبره مفرومه..وتقلبهم مع الزبده شوي لين مايحمر البصل ..
نرجع للعدس بعد مايستوي..تتركه يبرد شوي وبعدين تحطه بالخلاط وتخلطه ثمن تصبه على البصل وتضع عليه شوية كمون وملح حسب الرغبه..بس يغلي غلوتين خلاص تسكر عليه
وبالهناء والعافيه

_________________
نكمل في الحلقة القادمه..
:D

مهما يطل ليل الأسى فلسوف يقهره الضياء...
ولكل ضيق مخرجا..ولكل معضلة دواء..
ستعود أمتنا لمصحفها الذي يشكوالجفاء..
وترى قوافل امتي تمضي على درب العطاء..
ابذل يديك لأجلها واجار لقومك بالدعاء..
واشحذ جهودك مخلصا..والله يحكم مايشاء..
وإذا انقضت آجالنا..سيطيب في غدا اللقاء..

اسال الله العلي العظيم أن يعجل بنصر الإسلام والمسلمين..وان يجمعنا جميعا في جنات النعيم



 

  رد مع اقتباس