نسيناااااااااااااااااااا السلطات والمقبلات ......

المقبلات لذيذة سهلة الصنع متنوعة تزين المائدة .. مفيدة جسميا منشطة ذهنياً .. فيها متعة التحضير والأكل طبعاً ..فهي الفكرة الأمثل حين يكثر الزوار فلا تحتاج إلى غسيل كثير من الأطباق ولا أشواك ولا ملاعق ..بالهناء والعافية

الفتوش ....طبقى المفضل

المقادير:
حبات خيار4
4حبات طماطم
حبتين بصل اخضر
ربع باقة نعنع
نصف باقة بقدونس
1خس
2 فجل
عصير ليمون ملح زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة سماق
2خبز مقطع على شكل مربعات صغيرة ومحمص بزيت الزيتون

الطريقة:
تقطع جميع الخضروات قطع صغيرة ويضاف اليها الملح والزيت والليمون والسماق وتقلب وبوضع الخبز عليها وتقدم
.................................................. ..............

سلطة الحمص ....
المقادير

1 رغيف خبز
2 كوب حمص مسلوق
1 1/2 كوب طماطم مفرومه
1 كوب بقونس مفروم
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 ملعقه صغيره ثوم مهروس
2 ملعقه كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقه صغيره كمون
ملح
زيت للقلي

الطريقه

يقطع الخبز مكعبات صغيرة ثم يقلى بالزيت
يوضع الحمص في اسفل طبق التقديم ثم يوضع عليه الطماطم فالبقدونس فالخبز
يخلط عصير الليمون مع الثوم وزيت الزيتون والكمون والملح ثم يسكب على سلطه
....................

وبالعافيه .......