26 / 10 / 2009, 09 : 06 PM
|
#1
|
Lover impossible 
|
|
|
+
رقم العضوية »
43417
|
|
+
تاريخ التسجيل
»
30 / 06 / 2009
|
|
+
الجنسْ
»
|
|
+
الإقآمـہ
»
|
|
+
مَجموع المشَارگات »
3,211 |
|
+
معَدل التقييمْ »
537 |
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
المنتو واليغمش لايفوتكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم
اليوم جبت لكم طريقة عمل المنتو واليغمش
طبعاَ العجينة نفسها تستعمل للمنتو واليغمش ومقاديرها عبارة عن
3كاسات دقيق
وكاس وشوي ماء
وملح
تعجن مع بعض وتكون العجينه قاسيه شوي مو مره وتترك ترتاح نص ساعه
حشوة المنتو واليغمش
عباره عن 2لحم مفرومناعم و ني
3بصلات مفرومه
ونص حزمة كزبره مفرومه
وكمون وملح وفلفل
نعجن المقادير مع يعضها
والحين نبدأ التشكيل والتواضيح بالصور
تفرد العجينه رقيقه
تقطع دوائر متساويه
نحشيها باللحم الني
نشكلها بهالطريقة
وهنا شكلها النهائي بعد التشكيل
هنا نجهز قدر المنتو ونضع بالقدر ماء وكمون ونتركه يغلي وندهنه هنا بشوية زيت
نضع المنتو
وهنا بعد ماطبخ الماء زين وطلع البخار نرش عليه الكمون ونسكر عليه مدة ساعة لحد ماينضج
وهذا الشكل النهائي له
وبالعافية على قلوبكم
|
|
|
|
|
|
|