لماذا اعتاد المصريون القدماء على تناول الخس بعد العشاء؟

**شموع الغربية** ● · 21 / 12 / 2013, 49 : 12 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
يحتوي الخس على مادة لاكتوكاريوم Lactucarium و تسمى أيضا “أفيون الخس”و هي مادة ذات خصائص مهدئة و مخدرة لذلك نجد أن المصريين القدماء، و كذلك الرومانيين، كانوا يتناولون الخس بعد العشاء لتحفيز النوم، هناك العديد من الفوائد الأخرى للخس في هذا المقال:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يشاع أن الخس (و خاصة نوع آيسبرغ الذي تم تكثيره خصيصا لازالة الطعم المر من الأوراق) خالي من القيمة الغذائية و أنه يحتوي على الماء فقط و لكن هذا غير صحيح فبالرغم من احتوائه على كميات عالية من الماء الا أن للخس قيمة غذائية عالية فهو منخفض بالسعرات الحرارية و خال من الدهون كما أنه مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم و حمض الفوليك (فيتامين ب9) بالاضافة الى فيتامين س و فيتامين ك و كمية قليلة من الكالسيوم، و يحتوي الخس أيضا على مادة ليوتين Lutein و زيازانثن zeaxanthin اللتان تعملان على تقوية البصر وعلى مادة بيتا كاروتين و هي مضاد للأكسدة.

بشكل عام، كلما كانت أوراق الخس أكثر اخضراراً و داكنة أكثر زاد تركيز العناصر الغذائية فيها و لذلك يعتبر خس “الايسبرغ” أقل كثافة بالعناصر الغذائية مقارنه بالانواع الاخرى و لكنه ليس خال منها على الاطلاق.

:

ملطووش

**wafei** ● · 21 / 12 / 2013, 59 : 12 PM

...........

...

معلومات جميلة

شكراً خيتووو

...

**شموع الغربية** ● · 21 / 12 / 2013, 51 : 01 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wafei

...........

...

معلومات جميلة

شكراً خيتووو

...

ومرورك هو الأجمل استاذي

العفووو ولو شاكرة لطيب مرورك

دمت بكل خير وسعادة

**فتى الجميزه** ● · 21 / 12 / 2013, 20 : 04 PM

معلومات جديده ومفيده عن الخس وفوايده للأنسان وفعلاً سمعت أن الخــس والجزر مفيد ومقوي للبصر

وكذلك ينحـف الجــسم أختي شموع الغربيه مشكوره على هذه المعلومه المفيده والجديده

ولك أجمل وأطيب تحياتي

**عبدالله 12** ● · 22 / 12 / 2013, 09 : 09 AM

أشكرك أختي الفاضلة شموع لطرح هذا الموضوع المهم والمتضمن لفوائد "الخس" الصحية،
حقيقة، أول مرة أعرف هذه المعلومات المفيدة،
ولهذا فإني بأذن الله سأحرص على تناوله (تعاطيه) يومياً.

دمتِ برعاية الله وحفظه.

**شموع الغربية** ● · 24 / 12 / 2013, 51 : 12 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتى الجميزه

معلومات جديده ومفيده عن الخس وفوايده للأنسان وفعلاً سمعت أن الخــس والجزر مفيد ومقوي للبصر

وكذلك ينحـف الجــسم أختي شموع الغربيه مشكوره على هذه المعلومه المفيده والجديده

ولك أجمل وأطيب تحياتي

حياك ربي يافتى

صحيح مقوي للنظر

العفوو،استاذي

شكراً لك ولإضافتك

دمت بكل خير وسعادة

**شموع الغربية** ● · 24 / 12 / 2013, 57 : 12 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالله 12

أشكرك أختي الفاضلة شموع لطرح هذا الموضوع المهم والمتضمن لفوائد "الخس" الصحية،
حقيقة، أول مرة أعرف هذه المعلومات المفيدة،
ولهذا فإني بأذن الله سأحرص على تناوله (تعاطيه) يومياً.

دمتِ برعاية الله وحفظه.

حياك ربي استاذنا عبدالله
العفوو استاذي،يسعدني أن يستفاد من الموضوع

صحة وعاافيه يارب ،شاكرة لك ومقدرك

تدوم انفاسك وسجداتك يارب

شرفت استاذي ..

**memo_design** ● · 14 / 04 / 2014, 23 : 06 PM

مشكــــــــــــــــــــــــــــــــورين
بارك الله فيكم