|
||مَطْبخ الوئآمْ كل مايتعلق بشؤون الطبخ والمطبخ ( الحصري والمنقول ) |
|
أدوات الموضوع |
24 / 12 / 2014, 05 : 01 AM | #1 | |||||||
وئامي فعال
شكراً: 3
تم شكره 6 مرة في 6 مشاركة
|
روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
المقادير :
4 قطعة كبيرة فيليه دجاج رقيقة قابلة لل 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج مقادير الحشوة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 1 حبة كبيرة بطاطس مكعبات 4/3 كوب بسلة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج 1/2 كوب دقيق- 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 كوب مرق - عصير نصف ليمونة - بقدونس مفروم للتزيين الطريقة : 1- تتبل قطع فيليه الدجاج جيدًا بالملح والفلفل وبهارات الدجاج وتترك جانبًا. 2- في مقلاة على النار نحضر حشوة الخضار، فيضاف زيت الزيتون مع الثوم مع التقليب قليلًا ثم يضاف الزنجبيل لمدة دقيقتين. 3- بعد ذلك، نضيف الخضروات والتوابل مع التقليب ثم تغطى حتى تمام نضج الخضروات. 4- بعد أن تبرد تمامًا، تفرد كل قطعة دجاج ويتم حشوها بالخضار المجهز على الناحية الأقصر من قطعة الدجاج. ثم تلف كرول ناحية الجهة الأطول، ثم تثبت بعود خشبي جيدًا. 5- توضع رولات الدجاج في الدقيق ثم تحمر في الزبدة حتى تنضج تمامًا مع تقليبها في كل الجهات. 6- بعد ذلك، ترفع رولات الدجاج من المقلاة. ثم يضاف المرق مع عصير الليمون مع التقليب جيدًا حتى الغليان. 7- يضاف الدجاج مرة أخرى ويغطى الإناء لمدة 30 دقيقة. 8- تقدم رولات الدجاج مع الصوص اللذيذ مع الأرز الأبيض. |
|||||||
، /
|
||||||||
03 / 01 / 2015, 17 : 01 AM | #2 | |||||||
" شاعر "
شكراً: 3
تم شكره 128 مرة في 119 مشاركة
|
رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
من واقع الوصف والشرح والدرس
طبخه تـفتـح النـفس الأستاذه المبدعه والقديره عطر القصيد سلمت دياااااتك وسلم ذووووقك وروحك كله والله يعطيك الصحه والعافيه ودمتي في خير وسعاده |
|||||||
سبحان الله وبحمده
|
||||||||
03 / 01 / 2015, 00 : 01 PM | #3 | |||||||
مدير عام المنتديات
شكراً: 265
تم شكره 102 مرة في 99 مشاركة
|
رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
...................
... من ايد مانعدمهاش شكراَ لجهودك خيتووو كلك ذوق ... |
|||||||
...
|
||||||||
03 / 01 / 2015, 44 : 03 PM | #4 | |||||||
مشرفة عامة
شكراً: 6
تم شكره 13 مرة في 11 مشاركة
|
رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
الله يعطيك العافيه
عطر القصيد... |
|||||||
|
||||||||
16 / 01 / 2015, 04 : 02 PM | #5 | |||||||
وئامي فعال
شكراً: 3
تم شكره 6 مرة في 6 مشاركة
|
رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
،/
هلا وغلا فيكم احبتي تشرفت بحضوركم طرحي ., تقديري لكم .,، |
|||||||
، /
|
||||||||
19 / 02 / 2015, 43 : 11 PM | #6 | |||||||
وئامي دائم
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
|
|||||||
|
||||||||
30 / 04 / 2016, 31 : 06 PM | #7 | |||||||
وئامي جديد
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
رد: روُل الدجَـاج المحشَي بَـالخضروات .
طريقة جديدة تسلم يدك يارب
|
|||||||
|
||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المحشَي, الدجَـاج, بَـالخضروات, روُل |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|