أنت غير مسجل في منتديات الوئام . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
 |
 |
|
|||||||
| ||مَطْبخ الوئآمْ كل مايتعلق بشؤون الطبخ والمطبخ ( الحصري والمنقول ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
13 / 01 / 2019, 42 : 06 AM
|
#1 | |||||||
|
الدعم والتطوير
 
شكراً: 131
تم شكره 86 مرة في 81 مشاركة
|
المنسف الأردني ~
 مالحقت اصور الا صورة وحدة وكمان مو واضحة  .. المقادير ~ ملعقة سمنة كبيرة مكعب ماجي ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة كركم كيلو لحم خروف بعظم 3 كوب جميد سائل الكسيح نص علبة تقريبا 5 كوب مرق اللحم المسلوق كوب لبن زبادي بصل ورق غار خبز شراك او صاج بقدونس مفروم بحجم قبضة اليد لوز محمص بالزيت .. 1- نقوم بسلق اللحمة مع المطيبات البصل وورق الغار لحين الاستواء 2- بعدها نضع مرق اللحم والجميد السائل واللبن في الخلاط لمدة دقيقة بعدها نضعه في الطنجرة مع التحريك المستمر دون توقف حتى لايفرط اللبن ونضع نصف ملعقة صغيرة كركم عند الغليان نخفض من نار الغاز ونضع اللحم المسلوق ليتطعم بنكهة الجميد 3- للتحضير الارز نضع ملعقة السمنة بالطنجرة ونضع فوقها الارز المنقوع لمدة نص ساعة بماء ساخن وملعقة صغيرة من الكركم مع الماء بعدها نقلبه مع السمنة ونضع فوقه الماء الساخن او اذا تبقى من مرق اللحم مع ملح ومكعب ماجي ونخفض النار لحين الاستواء 4- عند التقديم نضع خبز الشراك في قاع صحن التقديم الكبير ونشربه بالقليل من لبن الجميد بعدها نضع الارز وفوقه اللحم والبقدونس واللوز ويقدم بجانبه لبن الجميد وممكن بصل اخضر وجرجير وفجل وبالعافية ~ |
|||||||
|
فالرُّوحُ للرُّوحِ تدري من يُناغمُها
|
||||||||
|
| الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ رآنيا على المشاركة المفيدة: | الجوهرة بندر ● (13 / 01 / 2019) |
|
13 / 01 / 2019, 45 : 08 PM
|
#2 | |||||||
|
وئامي فعال
شكراً: 32
تم شكره 9 مرة في 8 مشاركة
|
رد: المنسف الأردني ~
ماشاء الله تبارك الله
والله اشتهيت ابي  عليكم بالعافيه  سلمت يدينك والله ويعطيك العافيه على الطرح لاعدمنا جديدك ي جميله محبتي 
|
|||||||
|
|
||||||||
|
|
|
13 / 01 / 2019, 16 : 09 PM
|
#3 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
مدير المتابعه والتطوير
شكراً: 0
تم شكره 24 مرة في 23 مشاركة
|
رد: المنسف الأردني ~
هههههههههههههه اشوى يالجوهرة انتي اشتهيتي اكله بس لكن انا مرة اكلته في الأردن وحامت كبدي سمنه واجد وما عاد احب طاريه الله يديم النعمة يمكن اللي سووه ما ضبطوا المقادير وكثروا الدهن وشكرا يا مديرتنا رانيا |
||||||||||||||||||||||||||||
|
 اعطني قوة المنطق واترك لك منطق القوة 
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
14 / 01 / 2019, 28 : 12 AM
|
#4 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
الدعم والتطوير
شكراً: 131
تم شكره 86 مرة في 81 مشاركة
|
رد: المنسف الأردني ~
حياك عندي بطبخه لك   اسعدني مرورك ~ |
||||||||||||||||||||||||||||
|
فالرُّوحُ للرُّوحِ تدري من يُناغمُها
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
14 / 01 / 2019, 32 : 12 AM
|
#5 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
الدعم والتطوير
شكراً: 131
تم شكره 86 مرة في 81 مشاركة
|
رد: المنسف الأردني ~
اذكر اني أكلته مرة وحدة في مطعم بجدة وصراحة مثلك ابدًا ماعجبني بس اللي انا سويتو مختلف استغنيت عن الجميد باللبن فصار اخف يعني باختصار لازم تجرب اللي انا اسويه اسعدني مرورك شيخنا ~ |
||||||||||||||||||||||||||||
|
فالرُّوحُ للرُّوحِ تدري من يُناغمُها
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
14 / 01 / 2019, 44 : 06 AM
|
#6 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
مدير عام المنتديات
شكراً: 247
تم شكره 97 مرة في 94 مشاركة
|
رد: المنسف الأردني ~
المنسف لايخلو منه اي بيت اردني اكلنهم الشعبيه المشهورة ومع اني رحت الاردن لكن ماذقته كذا من اسمه ماحبيته وابو خالد كرهني فيه زيادة الله يديم النعمة شكراً شيف راانيا ... |
||||||||||||||||||||||||||||
|
...
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
14 / 01 / 2019, 25 : 07 AM
|
#7 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
الدعم والتطوير
شكراً: 131
تم شكره 86 مرة في 81 مشاركة
|
رد: المنسف الأردني ~
الله يسامحك يا ابو خالد  جربو من يديني اكيد بتغير رأيك اسعدني مرورك استاذنا ~ |
||||||||||||||||||||||||||||
|
فالرُّوحُ للرُّوحِ تدري من يُناغمُها
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
14 / 01 / 2019, 41 : 07 AM
|
#8 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
مدير عام المنتديات
شكراً: 247
تم شكره 97 مرة في 94 مشاركة
|
رد: المنسف الأردني ~
من يدينك !! مانتبهت احسبك تقولي روحو جربوه بالأردن  لا من يدينك اكيد منسف سعودي احلا من منسف الأردن اللي من يديهم صباحك منسف  / |
||||||||||||||||||||||||||||
|
...
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
14 / 01 / 2019, 07 : 08 AM
|
#9 | |||||||
|
الدعم والتطوير
شكراً: 131
تم شكره 86 مرة في 81 مشاركة
|
رد: المنسف الأردني ~
يالله وانا اللي كاتبة اني مصورة وطابخة بنفسي
 ههههه وصباحك قشطة ~ |
|||||||
|
فالرُّوحُ للرُّوحِ تدري من يُناغمُها
|
||||||||
|
|
|
14 / 01 / 2019, 59 : 08 PM
|
#10 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
مدير المتابعه والتطوير
شكراً: 0
تم شكره 24 مرة في 23 مشاركة
|
رد: المنسف الأردني ~
ههههههههههههه عاد من ايدينك اكيد بيطلع حلو خاصة اذا كان السمن مناسب وطبعا طبخ البيت يا ستي يختلف عن طبخ المطاعم . الله يديم عليك الصحة والعافية اختي رانيا |
||||||||||||||||||||||||||||
|
اعطني قوة المنطق واترك لك منطق القوة
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الأردني, المنسف |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
