أنت غير مسجل في منتديات الوئام . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

صائد الفرص للأسهم الأمريكية والاوبشن 
عدد الضغطات  : 20009
مساحة اعلانية 
عدد الضغطات  : 15720


العودة   منتديات الوئام > منتديات الأسرة والمجتمع >   ||مَطْبخ الوئآمْ

  ||مَطْبخ الوئآمْ كل مايتعلق بشؤون الطبخ والمطبخ ( الحصري والمنقول )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 13 / 01 / 2019, 42 : 06 AM   #1
رآنيا 
الدعم والتطوير

 


+ رقم العضوية » 55767
+ تاريخ التسجيل » 16 / 07 / 2013

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 1,928
+ معَدل التقييمْ » 9403
شكراً: 131
تم شكره 87 مرة في 81 مشاركة

رآنيا غير متواجد حالياً

IMG 2447 المنسف الأردني ~

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

مالحقت اصور الا صورة وحدة وكمان مو واضحة نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

..

المقادير ~

ملعقة سمنة كبيرة
مكعب ماجي
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة كركم
كيلو لحم خروف بعظم
3 كوب جميد سائل الكسيح نص علبة تقريبا
5 كوب مرق اللحم المسلوق
كوب لبن زبادي
بصل ورق غار
خبز شراك او صاج
بقدونس مفروم بحجم قبضة اليد
لوز محمص بالزيت

..

1- نقوم بسلق اللحمة مع المطيبات البصل وورق الغار لحين الاستواء
2- بعدها نضع مرق اللحم والجميد السائل واللبن في الخلاط لمدة دقيقة بعدها نضعه في الطنجرة مع التحريك المستمر دون توقف حتى لايفرط اللبن ونضع نصف ملعقة صغيرة كركم عند الغليان نخفض من نار الغاز ونضع اللحم المسلوق ليتطعم بنكهة الجميد
3- للتحضير الارز نضع ملعقة السمنة بالطنجرة ونضع فوقها الارز المنقوع لمدة نص ساعة بماء ساخن وملعقة صغيرة من الكركم مع الماء بعدها نقلبه مع السمنة ونضع فوقه الماء الساخن او اذا تبقى من مرق اللحم مع ملح ومكعب ماجي ونخفض النار لحين الاستواء
4- عند التقديم نضع خبز الشراك في قاع صحن التقديم الكبير ونشربه بالقليل من لبن الجميد بعدها نضع الارز وفوقه اللحم والبقدونس واللوز ويقدم بجانبه لبن الجميد وممكن بصل اخضر وجرجير وفجل

وبالعافية

~

فالرُّوحُ للرُّوحِ تدري من يُناغمُها
كالطّيرِ للطّيرِ في الإِنشادِ ميّالُ

~

 

  رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ رآنيا على المشاركة المفيدة:
قديم 13 / 01 / 2019, 45 : 08 PM   #2
الجوهرة بندر 
وئامي فعال

 


+ رقم العضوية » 58230
+ تاريخ التسجيل » 19 / 06 / 2018

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 284
+ معَدل التقييمْ » 30306
شكراً: 32
تم شكره 9 مرة في 8 مشاركة

الجوهرة بندر غير متواجد حالياً

افتراضي رد: المنسف الأردني ~

ماشاء الله تبارك الله
والله اشتهيت ابي نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
عليكم بالعافيه نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سلمت يدينك والله
ويعطيك العافيه على الطرح
لاعدمنا جديدك ي جميله
محبتي نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

‏قلّي من اللي حصل وشهي محاصيلي ؟
‏الليله اللـي . . بلا طاريـك ما أطولها
‏َ
‏يا كثر ما جيت أبرسل لك مراسيلي ،
‏ويطري عليّ إنك المخطي و أكنسلها .

  ‏ولم أرغب أن يحبّني أحد بطريقةٍ تجعلني أشعر أنني مدينةٌ له بأي شيء.

  رد مع اقتباس
قديم 13 / 01 / 2019, 16 : 09 PM   #3
أبو خـ البجادي ـالد 
مدير المتابعه والتطوير

 


+ رقم العضوية » 366
+ تاريخ التسجيل » 30 / 05 / 2001

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 7,716
+ معَدل التقييمْ » 1600
شكراً: 0
تم شكره 24 مرة في 23 مشاركة

أبو خـ البجادي ـالد غير متواجد حالياً

افتراضي رد: المنسف الأردني ~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوهرة بندر نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ماشاء الله تبارك الله
والله اشتهيت ابي نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
عليكم بالعافيه نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سلمت يدينك والله
ويعطيك العافيه على الطرح
لاعدمنا جديدك ي جميله
محبتي نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هههههههههههههه اشوى يالجوهرة انتي اشتهيتي اكله بس


لكن انا مرة اكلته في الأردن وحامت كبدي سمنه واجد



وما عاد احب طاريه الله يديم النعمة


يمكن اللي سووه ما ضبطوا المقادير وكثروا الدهن


وشكرا يا مديرتنا رانيا


اعطني قوة المنطق واترك لك منطق القوة



 

  رد مع اقتباس
قديم 14 / 01 / 2019, 28 : 12 AM   #4
رآنيا 
الدعم والتطوير

 


+ رقم العضوية » 55767
+ تاريخ التسجيل » 16 / 07 / 2013

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 1,928
+ معَدل التقييمْ » 9403
شكراً: 131
تم شكره 87 مرة في 81 مشاركة

رآنيا غير متواجد حالياً

افتراضي رد: المنسف الأردني ~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوهرة بندر نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ماشاء الله تبارك الله
والله اشتهيت ابي نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
عليكم بالعافيه نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
سلمت يدينك والله
ويعطيك العافيه على الطرح
لاعدمنا جديدك ي جميله
محبتي نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ربي يسلمك ويعافيك ياقلبي
حياك عندي بطبخه لك نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اسعدني مرورك

~

فالرُّوحُ للرُّوحِ تدري من يُناغمُها
كالطّيرِ للطّيرِ في الإِنشادِ ميّالُ

~

 

  رد مع اقتباس
قديم 14 / 01 / 2019, 32 : 12 AM   #5
رآنيا 
الدعم والتطوير

 


+ رقم العضوية » 55767
+ تاريخ التسجيل » 16 / 07 / 2013

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 1,928
+ معَدل التقييمْ » 9403
شكراً: 131
تم شكره 87 مرة في 81 مشاركة

رآنيا غير متواجد حالياً

افتراضي رد: المنسف الأردني ~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو خـ البجادي ـالد نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
هههههههههههههه اشوى يالجوهرة انتي اشتهيتي اكله بس
لكن انا مرة اكلته في الأردن وحامت كبدي سمنه واجد
وما عاد احب طاريه الله يديم النعمة
يمكن اللي سووه ما ضبطوا المقادير وكثروا الدهن
وشكرا يا مديرتنا رانيا
صح هو دهين مرة يمكن ع حسب اللحمة اذا تركو فيها الشحم او زادو السمن

اذكر اني أكلته مرة وحدة في مطعم بجدة وصراحة مثلك ابدًا ماعجبني

بس اللي انا سويتو مختلف استغنيت عن الجميد باللبن فصار اخف

يعني باختصار لازم تجرب اللي انا اسويه نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اسعدني مرورك شيخنا
~

فالرُّوحُ للرُّوحِ تدري من يُناغمُها
كالطّيرِ للطّيرِ في الإِنشادِ ميّالُ

~

 

  رد مع اقتباس
قديم 14 / 01 / 2019, 44 : 06 AM   #6
wafei 
مدير عام المنتديات

 


+ رقم العضوية » 1
+ تاريخ التسجيل » 16 / 04 / 2001

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 37,668
+ معَدل التقييمْ » 10199
شكراً: 265
تم شكره 102 مرة في 99 مشاركة

wafei متواجد حالياً

افتراضي رد: المنسف الأردني ~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رآنيا نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

مالحقت اصور الا صورة وحدة وكمان مو واضحة نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

..

المقادير ~

ملعقة سمنة كبيرة
مكعب ماجي
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة كركم
كيلو لحم خروف بعظم
3 كوب جميد سائل الكسيح نص علبة تقريبا
5 كوب مرق اللحم المسلوق
كوب لبن زبادي
بصل ورق غار
خبز شراك او صاج
بقدونس مفروم بحجم قبضة اليد
لوز محمص بالزيت

..

1- نقوم بسلق اللحمة مع المطيبات البصل وورق الغار لحين الاستواء
2- بعدها نضع مرق اللحم والجميد السائل واللبن في الخلاط لمدة دقيقة بعدها نضعه في الطنجرة مع التحريك المستمر دون توقف حتى لايفرط اللبن ونضع نصف ملعقة صغيرة كركم عند الغليان نخفض من نار الغاز ونضع اللحم المسلوق ليتطعم بنكهة الجميد
3- للتحضير الارز نضع ملعقة السمنة بالطنجرة ونضع فوقها الارز المنقوع لمدة نص ساعة بماء ساخن وملعقة صغيرة من الكركم مع الماء بعدها نقلبه مع السمنة ونضع فوقه الماء الساخن او اذا تبقى من مرق اللحم مع ملح ومكعب ماجي ونخفض النار لحين الاستواء
4- عند التقديم نضع خبز الشراك في قاع صحن التقديم الكبير ونشربه بالقليل من لبن الجميد بعدها نضع الارز وفوقه اللحم والبقدونس واللوز ويقدم بجانبه لبن الجميد وممكن بصل اخضر وجرجير وفجل

وبالعافية

~

المنسف لايخلو منه اي بيت اردني
اكلنهم الشعبيه المشهورة
ومع اني رحت الاردن لكن ماذقته
كذا من اسمه ماحبيته
وابو خالد كرهني فيه زيادة
الله يديم النعمة





شكراً شيف راانيا




...

...

 

  رد مع اقتباس
قديم 14 / 01 / 2019, 25 : 07 AM   #7
رآنيا 
الدعم والتطوير

 


+ رقم العضوية » 55767
+ تاريخ التسجيل » 16 / 07 / 2013

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 1,928
+ معَدل التقييمْ » 9403
شكراً: 131
تم شكره 87 مرة في 81 مشاركة

رآنيا غير متواجد حالياً

افتراضي رد: المنسف الأردني ~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wafei نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المنسف لايخلو منه اي بيت اردني
اكلنهم الشعبيه المشهورة
ومع اني رحت الاردن لكن ماذقته
كذا من اسمه ماحبيته
وابو خالد كرهني فيه زيادة
الله يديم النعمة





شكراً شيف راانيا




...

الله يسامحك يا ابو خالد نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

جربو من يديني اكيد بتغير رأيك نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اسعدني مرورك استاذنا

~

فالرُّوحُ للرُّوحِ تدري من يُناغمُها
كالطّيرِ للطّيرِ في الإِنشادِ ميّالُ

~

 

  رد مع اقتباس
قديم 14 / 01 / 2019, 41 : 07 AM   #8
wafei 
مدير عام المنتديات

 


+ رقم العضوية » 1
+ تاريخ التسجيل » 16 / 04 / 2001

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 37,668
+ معَدل التقييمْ » 10199
شكراً: 265
تم شكره 102 مرة في 99 مشاركة

wafei متواجد حالياً

افتراضي رد: المنسف الأردني ~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رآنيا نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الله يسامحك يا ابو خالد نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

جربو من يديني اكيد بتغير رأيك نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اسعدني مرورك استاذنا

~



من يدينك !!


مانتبهت

احسبك تقولي روحو جربوه بالأردن نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
لا من يدينك اكيد منسف سعودي احلا من منسف الأردن اللي من يديهم نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


صباحك منسف نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


/

...

 

  رد مع اقتباس
قديم 14 / 01 / 2019, 07 : 08 AM   #9
رآنيا 
الدعم والتطوير

 


+ رقم العضوية » 55767
+ تاريخ التسجيل » 16 / 07 / 2013

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 1,928
+ معَدل التقييمْ » 9403
شكراً: 131
تم شكره 87 مرة في 81 مشاركة

رآنيا غير متواجد حالياً

افتراضي رد: المنسف الأردني ~

يالله وانا اللي كاتبة اني مصورة وطابخة بنفسي نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ههههه وصباحك قشطة

~

فالرُّوحُ للرُّوحِ تدري من يُناغمُها
كالطّيرِ للطّيرِ في الإِنشادِ ميّالُ

~

 

  رد مع اقتباس
قديم 14 / 01 / 2019, 59 : 08 PM   #10
أبو خـ البجادي ـالد 
مدير المتابعه والتطوير

 


+ رقم العضوية » 366
+ تاريخ التسجيل » 30 / 05 / 2001

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 7,716
+ معَدل التقييمْ » 1600
شكراً: 0
تم شكره 24 مرة في 23 مشاركة

أبو خـ البجادي ـالد غير متواجد حالياً

افتراضي رد: المنسف الأردني ~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رآنيا نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الله يسامحك يا ابو خالد نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

جربو من يديني اكيد بتغير رأيك نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اسعدني مرورك استاذنا

~

ههههههههههههه عاد من ايدينك اكيد بيطلع حلو خاصة اذا كان السمن مناسب


وطبعا طبخ البيت يا ستي يختلف عن طبخ المطاعم .


الله يديم عليك الصحة والعافية اختي رانيا


اعطني قوة المنطق واترك لك منطق القوة



 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الأردني, المنسف


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 16 : 05 AM بتوقيت السعودية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by
9adq_ala7sas
[ Crystal ® MmS & SmS - 3.7 By L I V R Z ]