أهمية أكل الثوم النيء؟!

17 / 02 / 2010, 59 : 12 AM

أهمية أكل الثوم النيء؟!

أكد باحثون أميركيون ان الثوم يحمي القلب من الأمراض شرط تناوله طازجاً بعد هرسه لأن فوائده الصحية بالنسبة إلى القلب حينها تكون أكبر.وعارض الباحثون في كلية الطب بجامعة كونيكتيكت في فارمينغتون الاعتقاد السائد بأن فوائد الثوم ناجمة عن غناه بمجموعة من مضادات الأكسدة. وأشار ديباك كاي داس وزملاؤه إلى ان الثوم النيء والمهروس حديثاً يولد كمية من هيدروجين الكبريتيد من خلال عملية تفاعل كيميائية.وأشاروا إلى انه على الرغم من ان هذه المادة(هيدروجين الكبريتيد ) معروفة بالتسبب بانبعاث الرائحة الكريهة من البيض المتعفن، فإنها تعمل كناقل كيميائي في الجسم، فتريح الشرايين وتسمح بتدفق كميات اكبر من الدم فيها.
وأوضح داس ان طهي الثوم يفقده قدرته على توليد هيدروجين الكبريتيد.وعمد الباحثون إلى إعطاء الثوم المهروس النيء والطازج إلى مجموعة من الجرذان في المختبر، والثوم المطهو إلى مجموعة أخرى وقاموا بدراسة مدى تعافي قلوب القوارض بعد تعرضها لأزمات قلبية مفتعلة.وقال داس في بيان "قلص الثوم المهروس والمطهو من الضرر الذي يلحق القلب نتيجة نقص الأو
كسجين، لكن تأثير الثوم الطازج كان أكبر لجهة عودة تدفق كميات كافية من الدم في الشريان الأبهر وزيادة الضغط على البطين الأيسر للقلب".يشار إلى نتائج الدراسة ستنشر في 12 أغسطس المقبل في عدد مجلة "الزراعة وكيمياء الأغذية" الأميركية.

منقول

17 / 02 / 2010, 40 : 09 AM

سبحان الله

ملاحظه انه اي ثمره تكون ريحتها قويه تكون فوائدها كثيره زي الثوم والبصل والكرمب

بس ريحتهاااا من بيقدر ياكلها نيه

يسلمو اخوي عزفزف على هالمعلومات

17 / 02 / 2010, 31 : 11 AM

سبحااااااان الله فووائد كثير جدا
والله اناا مااحبه بسبب ريحته ولا اكله
اخي عاااازف شوقتني احاااول اكل شي منه
اخي عاااازف مشكوووور على المعلومات اسعدك المولى

17 / 02 / 2010, 15 : 03 PM

ايييه الثوم له فوائد وفوائد
بس قليل اللى ياكلونه
عازف
يعطيك ربي العافيه

17 / 02 / 2010, 45 : 03 PM

لو فيها ال فيها مااكله..
ماااااطيقه ولااطيق الي ياكله ذاك اليوم..
.
.
ربي يسعد ايامك عازف..

17 / 02 / 2010, 03 : 08 PM

سبحان الله ما اطيق ريحته وهو مبطوخ

كيف عاد آكله وهو نيء ..

انا ما يضايقني الا اللي ماكل كيلو ثوم ويصلي جنبي

يطلع مع مناخيره ريحة تكتم النفس أدوّر الهواء ما ألقاه ..

المهم مشكور اخي الليث

17 / 02 / 2010, 08 : 10 PM

اموره :

شكرا لمرورك الكريم

17 / 02 / 2010, 20 : 10 PM

شموع :

شكرا لمرورك الكريم

17 / 02 / 2010, 21 : 10 PM

الله يعافيك ملوووكه

ومشكوره على مرورك الكريم

17 / 02 / 2010, 42 : 10 PM

غزالة الجنوب :

حياك الله ومشكوره على مرورك وتشريفك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أهمية وجبة الإفطار	أبوعبدالعزيز	‏ العيَآدَةْ الطِبْيَة	4	31 / 08 / 2013 13 : 04 PM
أهمية الحياء في حياتنا	عبدالله 12	‏ \|\| اوْرآق مُلَوَنة ..	9	24 / 07 / 2011 10 : 03 AM
أهمية الصداقة لطفلك	ملكة الاحساس	‏ مجلس عائلتي	5	20 / 01 / 2011 43 : 03 PM
أهمية شرب الماء	أبوعبدالعزيز	‏ العيَآدَةْ الطِبْيَة	6	03 / 02 / 2010 47 : 10 PM
أهمية ......... المـــــــــــــاء	عــذب الحروووووف	‏ العيَآدَةْ الطِبْيَة	2	19 / 06 / 2002 35 : 03 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق