أنت غير مسجل في منتديات الوئام . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

صائد الفرص للأسهم الأمريكية والاوبشن 
عدد الضغطات  : 20009
مساحة اعلانية 
عدد الضغطات  : 15720


العودة   منتديات الوئام > منتديات الأسرة والمجتمع >   ||مَطْبخ الوئآمْ

  ||مَطْبخ الوئآمْ كل مايتعلق بشؤون الطبخ والمطبخ ( الحصري والمنقول )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 21 / 10 / 2003, 32 : 06 PM   #31
زهرة بنفسج 
عضو شرف

 


+ رقم العضوية » 4016
+ تاريخ التسجيل » 19 / 10 / 2002

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 4,987
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

زهرة بنفسج غير متواجد حالياً

افتراضي

كاتب الرسالة الأصلية طارق
هههههههههههههههههههههههههههههههه

وكمان
دسيم = سديمنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ههههههههههههه يسلموووو هالدّيات زهرة بنفسج

|10||10|

[COLOR=]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصلاة وسلام على أشرف خلق الله
محمد بن عبد الله وعلى آله وصحبه
وسلم ومن والآه
بسم الله الرحمن الرحيم


طااااااااارق

وين جت دسيم ذي

بس اسم جديد وحلو يا دسيم

اسفة قصدي سديم


زهرة بنفسج.
[/COLOR]

لا إله إلا أنت

سبحانك

إني كنت من الظالمين

 

  رد مع اقتباس
قديم 21 / 10 / 2003, 44 : 06 PM   #32
زهرة بنفسج 
عضو شرف

 


+ رقم العضوية » 4016
+ تاريخ التسجيل » 19 / 10 / 2002

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 4,987
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

زهرة بنفسج غير متواجد حالياً

افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصلاة وسلام على أشرف خلق الله
محمد بن عبد الله وعلى آله وصحبه
وسلم ومن والآه
بسم الله الرحمن الرحيم

هالحين تعالوا هالطبخة من ايدي

وادعوا بعد الاكلة (عاد على حسب دخول كل عضو وعلى حسب الوقت اللي يدخل فيه... أحد ريوق.... وأحد غداء.... وأحد عشاء.... وأحد تحلية بعد الغداء.... أحد سحور,.... وأحد فطور )

يالله

هذي عاد يسمونها من اكلات غامد وزهران
والله ما اعرف شو معنى الاسم

بس يالله الا اجربها


يالله هلموااااا للدغابيس

الدغابيس


الدغابيس من الأكلات الشعبية المشهوره وتتكون من الدقيق (قمح أو ذره أو دخن ) ومن الممكن أن تترك حتى تتخمر العجين أو تطبخ بدون تخمير . بعد عجن الدقيق يتم تقطيع العجين إلى قطع صغيرة أو متوسطة على شكل دائري أو بيضاوي ويتم طهيها مع اللحم والمرق أو مع بعض أنواع الخضار مثل الفاصوليا أو العدس أو الثفاء أو الدباء أو غيرها ، ويتم تقديمها مع اللحم والمرق أو الخضار المطبوخة

المقادير:

كيلو لحم مقطع اوصال متوسطة كل كيلوا حوالي 10 قطع

ثلاث كاسات طحين عادي ( مثل دبي - الخليج....)

اربع كاسات طحين ابيض فاخر (فينو)

بصلتين كبيرة

اربع طماطم بحجم متوسط

خمس فصوص ثوم مفرومة

خمص حبات هيل غير مطحون

عودين قرفه ( دارسين )

عدس ( بلسن )

فلفل اسود _بهارات _ ملح

الطريقة

نخلط النوعين من الطحين مع بعض ونرش عليه ملح ونعجنها بماء الى ان تصبح متماسكة وقاسيه بعض الشيء
نغطيها ونضعها جانبا............

نقطع البصل مربعات كبيره في قدر كبير _ الافضل انه يكون كبير عشان القرصان تاخذ راحتها_ ونضع معه اللحمه والثوم ونقلبها فوق النار قليلا حتى تفرز اللحمه عصارتها ثم نضع البهارات والفلفل الاسود و الهيل و القرفه ونتركها قليلا بعد التقليب.........

ثم نقطع الطماطم مربعات صغيره ونضعها فوق اللحمه..

ثم نضع فوقها ماء ساخن جدا حوالي لترين وكلما قل الماء لازم نزود ثم نضع العدس...

وقبل ما تستوي اللحمه نقرص دغابيس بيضاويه متوسطة الحجم والسمك ونضعها في المرقه مع اللحمه ونترك بين كل دغبوس ودغبوس دقيقه او دقيقتين او الى ان ياخذ الدغبوس السابق غلوه في المرقه حتى لا تلتصق بعضها ببعض
ودغبسي الى ان تنتهي العجينه واتركيها تغلي الى ان تستوي اللحمه والدغابيس......

اذا استوت اللحمه ملحي لان الملح يبطيء من استواء اللحمه...

بعد ان تستوي الدغابيس رصيها على اطراف صحن كبير دائري وصبي المرقه في طاسه ( زبديه) واذا اردت ان تصفيها اذا كنت لا ترغبين بوجود قطع الطاطم والبصل
وضعي اللحمه في صحن لحالها.




والله ما عجبتني الا لما هذي كتبت
((ونترك بين كل دغبوس ودغبوس دقيقه او دقيقتين ))

هههههههههههههههههههههههههههه

طبعا انا لاطشتها.....
كثرت لطشاتك يا بت يا زهرة نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



زهرة بنفسج.

لا إله إلا أنت

سبحانك

إني كنت من الظالمين

 

  رد مع اقتباس
قديم 21 / 10 / 2003, 16 : 07 PM   #33
طارق 
روح الوئام

 


+ رقم العضوية » 2902
+ تاريخ التسجيل » 11 / 08 / 2002

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 5,304
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 2
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

طارق غير متواجد حالياً

افتراضي

((ونترك بين كل دغبوس ودغبوس دقيقه او دقيقتين ))

أما هالعباره مادري انا باكلها والا أضحك عليهاهههههههههههه مزعتي بطني من الضحك يازهرة

تسلم الايادي يازهرة دغبووووس هههههه قصدي ملطووووووش رائع

  رد مع اقتباس
قديم 21 / 10 / 2003, 19 : 11 PM   #34
زهرة بنفسج 
عضو شرف

 


+ رقم العضوية » 4016
+ تاريخ التسجيل » 19 / 10 / 2002

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 4,987
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

زهرة بنفسج غير متواجد حالياً

افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصلاة وسلام على أشرف خلق الله
محمد بن عبد الله وعلى آله وصحبه
وسلم ومن والآه
بسم الله الرحمن الرحيم


هههههههههههههههههههه

الله ياخذ ابليسك يا طارق

انا مت من الضحك عليها



زهرة بنفسج.

لا إله إلا أنت

سبحانك

إني كنت من الظالمين

 

  رد مع اقتباس
قديم 21 / 12 / 2003, 53 : 10 PM   #35
طارق 
روح الوئام

 


+ رقم العضوية » 2902
+ تاريخ التسجيل » 11 / 08 / 2002

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 5,304
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 2
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

طارق غير متواجد حالياً

افتراضي

ياناس جوعااااااااااان

وييييييييييين الطبيييييييييييييييييييخ واللزي منه :D


نعيش العمر والزمن دوّار=ماندري وش المكتوب بصفحتها
نمشي ولا ندري وش الاقدار=مير الله يجمّل نهايات بدايتها

 

  رد مع اقتباس
قديم 23 / 12 / 2003, 27 : 12 PM   #36
زهرة بنفسج 
عضو شرف

 


+ رقم العضوية » 4016
+ تاريخ التسجيل » 19 / 10 / 2002

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 4,987
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

زهرة بنفسج غير متواجد حالياً

افتراضي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصلاة وسلام على اشرف خلق الله
محمد بن عبد الله وعلى آله وصحبه وسلم ومن والآه
بسم الله الرحمن الرحيم


وين اشوف ماحد يكتب لنا طبخات يدية

والا بس خلاص وقفنا على الدغاميس



سلامي على اللي معدنه بالمعادن غير
........ يفوق الذهب والالماس في سعره وميزانه

زهرة بنفسج.

لا إله إلا أنت

سبحانك

إني كنت من الظالمين

 

  رد مع اقتباس
قديم 23 / 12 / 2003, 10 : 06 PM   #37
طارق 
روح الوئام

 


+ رقم العضوية » 2902
+ تاريخ التسجيل » 11 / 08 / 2002

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 5,304
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 2
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

طارق غير متواجد حالياً

افتراضي

أحم أحم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


شكرا شكرا
:D:D


نعيش العمر والزمن دوّار=ماندري وش المكتوب بصفحتها
نمشي ولا ندري وش الاقدار=مير الله يجمّل نهايات بدايتها

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صاحب اكبر موقع "للأغاني الشعبية" يعلن "توبته" ويغلق " موقعه" الليث الابيض && قناة الوئام الإعلآمي 5 13 / 02 / 2010 58 : 11 AM
أجمل و أروع """"ثيماث 2010"""" هيالا تفوتو الفرصة sokratt منتدى برامج الكمبيوتر 0 09 / 11 / 2009 31 : 01 PM
سلسلة لماذا أنا مسلم"إجابة شافية عن سؤال صعب" الاصدار الاول ""الربانية"" خالد حربي  نفَحَآت إيمَآنِية 6 06 / 10 / 2006 02 : 05 PM
"المظبي" و"المندي" و"الحنيذ" وراء انتشار السرطان في المملكة! مخاوي القمري  العيَآدَةْ الطِبْيَة 7 10 / 09 / 2004 50 : 10 PM
ثنائي الوئام " سفاري " & سمير " ابو محمد2020  ||ترفيه وَمسآبقآت 3 13 / 07 / 2002 57 : 11 AM


الساعة الآن 57 : 03 AM بتوقيت السعودية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by
9adq_ala7sas
[ Crystal ® MmS & SmS - 3.7 By L I V R Z ]