[شروق الوئام ●]

1 كغم طحين

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك حليب نيدو

1 معلقه ملح

معلقة ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم

كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر


الحشوات حسب الرغبه:

زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء




نخلط الخميره مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق

نضع كوب طحين والحليب و الملح والسكر والخميره بيكنغ باودر

و اللبن و الزيت و البيضه



و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك

ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون تحتاج زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها





بعد التخمير هذا شكلها





تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

[شروق الوئام ●]

نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه





نعمل خطوط ثم تلف





و هذا شكلها





او ممكن نضع الاطراف على بعض و يكون هكذا شكلها





او على شكل قارب





او رولات و تقص بالمقص من فوق






نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر





نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هكذا





ثم نعملها هكذا و نضع شريحتين زيتون للعين




بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه





ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق

و تقدم



او قدميها هكذا





منقووولل

[دمع الغزال ●]

::

يم يم..

شكلها تفتح النفس..


يسلمووو شروق..


وربي يعطيك الف الف عافيه..

::

[,؛, جـنـــان ,؛, ●]

..

شكلها بعد التخمر روووووووعه

الله يعطيك العافية شرووووق

..

[حكاية ليل ●]

..

يوووووووووهـ ياشروق شكلها مرهـ يشهي الحين منين بلقى لي مثلهن


ههههههههههه تسلم ايديك شروق اشكالها روووعه

..

[ملكة الاحساس ●]

وااااااااااااو شكلها تحفه وخاصه هذي احسهه غريبه



شرووق يسلموووو

[اسطورة الخريف ●]

سلمت يداك اختي شرووق ربي يحفظك

طريقة رائعة واشكال جديدة

دائما مبدعة

خالص تحياتي
اسطورة الخريف

[النبض الحزين ●]

واووووووووووووووووو
بجد رووووووووووووعه


شرووووق الوئام

[غزالة الجنوب ●]

العجينة الي جبتيها لذيذة مرة وحلوة وعجنها وفردها سهل...
.
.
يسعدك ربي ياشوشو هانم..

[حكاية ليل ●]

..

يااااي يازينها شكلها مرهـ حلوهـ

ههههههههه موب مثلي عجزت اضبطها ابد


تسلمين والله شرووق

..