القهوة لها فوائد صحية عديدة

أظهرت دراسة علمية أن للقهوة فوائد صحية عديدة كمقاومة الانتحار وتليف الكبد وبعض أنواع السرطان والربو وأمراض القلب والباركنسون.

وتأتي هذه الدراسة التي قام بها معهد دراسات البن في جامعة فاندربيلت الأميركية لتشكل مفاجأة لمعظم الناس الذين يدركون مضار تناول القهوة المتمثلة بالتسبب في الأرق ليلا أو التوتر نهارا أو في رفع ضغط الدم.

ويقول الدكتور بيتر مارتن مدير المعهد إن معظم الأبحاث طيلة العشرين عاما الماضية تركزت على مادة الكافيين التي تنشط الجهاز العصبي المركزي والتي طالما استخدمت في صناعة الأدوية المخففة للألم والحد من الشهية المفرطة ومقاومة النعاس ونزلات البرد والربو.

ويضيف مارتن بأن الدراسة التي قام بها المعهد أظهرت أن القهوة مصدر غني بالمواد المضادة للتأكسد والتي تقلل من آثار المواد الضارة على الجسم وتعمل على الوقاية من بعض الأمراض.

ويوضح ذلك بأنه عند تفاعل الأوكسجين مع المواد الكيماوية في الجسم يتكون ما يسمى بالجزيئات الشاردة التي تهاجم خلايا الجسم وأنسجته بشكل عشوائي. ومن المرجح أن هذه الجزيئات تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والمياه الزرقاء في العيون وضعف المناعة والجهاز العصبي.

واستنادا إلى ذلك يقول إن الذين لا يشربون القهوة البتة معرضون للإصابة بهذه الأمراض أكثر من أولئك الذين يتناولون ما بين فنجانين وأربعة فناجين يوميا.

ويقول الباحثون في المركز العلمي لأبحاث البن الذي يتخذ من بريطانيا مقرا له إن المواد المضادة للتأكسد تقضي على الجزيئات الشاردة المشار إليها آنفا.

ويقول المستشار العلمي بالمركز إيوان بول إن أبحاث معهد دراسات البن في الولايات المتحدة أظهرت أن مضادات التأكسد الموجودة في البن تفوق تلك الموجود في الشاي بأربع مرات.

يذكر أن مضادات التأكسد موجودة في فول الصويا والنبيذ الأحمر وبعض التوابل والحمضيات والفواكه الأخرى والبصل والزيتون.

المصدر : رويترز

.....

..

هلا اخت مجدولين


اشكرك




معلومات قيمة ومفيدة



كلك ذوق مجدولين



تحياتي

مرحبا أخ وافي
لاشكر على واجب
تحياتي

الاخت مجدولين الف شكر

معلومات شكر

تحياتي

مرحبا أخ خالد
لاشكر على واجب
تحياتي

الاخت مجدولين تحياتي

يعطيك العافية اختي على هالمعلومات الرائعة ماقصرت

والله لايحرمنا من التواصل ويعطيك الف عافية من جديد

تحياتي

المسافر...

مرحبا المسافر
الله يعافيك
تحياتي

تسلمين مجدولين على هالموضوع الحين بوريه لابوي عشان مايزفني كلما شربت نسكافيه ويقولي تسبب لك مرض بالقلب ..:D

مرحبا فطامي
الله يسلمك حبيبتي كيف الحال
أسمعي كلام البابا
خليكي بنت مطيعة

انشاء الله ماما مجدولين ..:D:D