أفضل طريقة لتخفيض الوزن كما جربت

أفضل طريقة لتخفيض الوزن كما جربت


د . عدنان جواد الطعمة


نحاول هذا اليوم تقديم خدمة متواضعة للإخوة و الأخوات ألا وهي الإعتناء بالصحة و تخفيف الوزن إلى الوزن المثالي . نفهم و يعرف الجميع أن الوزن المثالي لجسم الإنسان يحدد نسبة إلى طوله . فإذا كان طول الشخص 165 سنتيمترا ، فإن وزنه المثالي سيكون 65 كيلوغراما . وإذا زاد وزنه عن الخمسة و الستين كيلوغراما فإن هذا الشخص يتحمل هذا الثقل الزائد .
إن معادلة الوزن المثالي = طول الإنسان بالسنتيمترات – 100 = الوزن المثالي الطبيعي له .
ففي عام 1987 لفت انتباهي كتاب خبيري علم التغذية الأمريكيين هارفي و ماريلين دياموند بعنوان
: بحالة حسنة طول الحياة
Harvey and Marilyn Diamond : Fit for Life.
وقد ترجم هذا الكتاب إلى الألمانية . قرأته بإمعان وبدأت بتغيير طريقى تناولي للغذاء لمدة شهرين شعرت بالنشاط و الحيوية . وكنت آنذاك أعما باحثا علميا في معهد الفارماكولوجي و التوكسيكولوجي بجامعة ماربورغ . فلم أشعر بالتعب و الإعياء في هذين الشهرين أبدا و كنت أعمل في اليوم تقريبا 16 ساعة نصفها في المعهد و النصف الثاني في البيت لتأليف الكتب و البحث عن تراثنا العربي و الإسلامي .
إن طريقة هارفي دياموند رائعة قسم ساعات اليوم االأربعة و العشرين فيما يخص الغذاء إلى ثلاث دورات :
1 – دورة تناول الطعام ثماني ساعات
2 – دورة هظم الطعام ثماني ساعات
3 – دورة طرد فضلات الطعام ثماني ساعات
و اعتمد المؤلفان علي بحثهما و تجاربهما مبدأ الفصل بين المواد الغذائية و عدم الخلط بينها .
و كل الذي كنت أفعله هو تناول عصير كوكتيل للفواكه كأسا في الصباح ثم كنت أتناول الغذاء نوعا واحدا فقط . و في المساء قبل الثامنة كنت أشرب كاسا من كوكتيل الفواكه .
يقول المؤلفان أن الجسم يقوم بعد تناول الغذاء بهضم الغذاء و امتصاص ما يفيد الجسم من الفيتامينات و الإنزيمات و الزيوت و و المواد المعدنية و غيرها لمدة ثماني ساعات . و بعد هذه الدورة تبدأ عملية طرد الفضلات و السموم من الجسم عن طريق الأمعاء أو الجلد و البشرة . فإذا تناول المرء غذاءا في هذه الدورة فإنه سيسبب بقاء الفضلات و السموم بجسمه .
و إن شاء الله سأقوم في وقت لاحق بترجمة و نشر ما يفيد الجميع من هذا الكتاب 346 صفحة .
إن هذه الطريقة ممتازة أيضا لتخفيف الوزن ، لكنها متعبة نوعا ما ، حيث كنت أقوم بشراء عدة أنواع من الفواكه و أعصرها و أحفظ العصير في عدة كؤوس بالثلاجة لمدة يومين ، ثم أعيد الكرة .
وذات يوم إتصل بي هاتفيا أحد أصدقاء الطفولة من مدينة كوبنهاغن بالدانمارك الأخ أبو نبيل ، حيث طرت فرحا لأن أخباره انقطعت عني أكثر من عشرين سنة .
قررت السفر لمدة أسبوعين إلى كوبنهاغن فتغير برنامج غذائي فورا لأن الأخت أم نبيل خبيرة بطهي الأكلات العراقية و اللبنانية و الإيرانية و السورية . بدأت شهيتي للأكل تزداد يوما على يوم لأن تلك الأكلات كانت تذكرني ببغداد الحبيبة و لقاءاتنا في بيتهم القريب من ضفة نهر دجلة أيام الشباب .
و بعد أسبوعين عدت إلى ألمانيا و للأسف الشديد لم أعاود إتباع طريقة هارفي دياموند أبدا .
إن كتاب هارفي دياموند أرشدني إلى عدة كتب لأحد دور النشر الألمانية المختصة بالتغذية و الصحة الأمر الذي أدى إلى قيامي بمتابعة البرامج التلفزيونية الخاصة بالتغذية و بمكافحة الأمراض .
هناك مئات من الكتب و المجلات التي تهتم بالتغذية و تخفيف الوزن و اشهرها مؤلفات السيدة بريجيته
Brigitte و آخر كتاب اشتريته لها هو النظام الجديد لتخفيض الوزن . يحتوي على وصفات للأكل و الطهي . كما اقتنيت كتاب روبرت سي أكتينز Robert C. Aktins بعنوان طريقة أكتينز الجديدة لتخفيض الوزن – تخفيض الوزن دون أن تجوع ، عدد صفحاته 576 صفحة .
أجريت لي قبل ثلاثة أشهر عملية جراحية بسيطة في المستشفى مكثت فيها فقط أربعة أيام زارني بعض الإخوة و الأخوات العراقيين و العرب و الأصدقاء الألمان .
زارني الأخ أبو حسن و زوجته الكريمة في المستشفى و كانت زوجتي جالسة بقربي للإطمئنان على صحتي . فوجئت عندما رأيت الأخت أم حسن بأنها أصبحت نحيفة و سألتها عن السبب ، فأجابتني بأنها خففت من وزنها حوالي 15 كيلوغراما في شهر واحد . و اخبرتني بأنها اتبعت برنامج الغذاء العربي . رجوتها أن تعطيني ذلك البرنامج . قمت بوزن جسمي فوجدت أن وزني وصل إلى ثمانين كيلوغراما ، فقررت أن أتبع برنامج الغذاء العربي بعد خروجي من المستشفى .
كان معدل وزني يتراوح ما بين 68 إلى 72 كيلوغراما سابقا ، لكني فوجئت بأن وزني بلغ 80 كيلوغراما .
يبلغ طولي 165 سنتيمترا و وزني المثالي يجب أن يصل إلى 65 كيلوغراما .
منذ أكثر من خمس سنوات و حتى البدء ببرنامج تخفيف الوزن قبل ثلاثة أشهر كنت أتناول خمسة حبوب ضد إرتفاع ضغط الدم يوميا .
و فعلا قمت بتطبيق برنامج الغذاء أدناه بحذافيره و بدون أي تغيير لمدة شهر وصل وزني إلى 70 كيلوغراما و لا زلت محافظا على هذا الوزن . و في النية تخفيف و زني إلى 65 كيلوغراما ، لكن زوجتي الطبيبة الألمانية تنصحني بالتريث قليلا .
حاليا أتناول فقط حبة و نصف ضد إرتفاع ضغط الدم و لم أشعر بتعب أو إعياء أو أوجاع في الركبتين و الظهر . لذا أنصح الإخوة و الأخوات التوكل على الله لتقليل أوزانهم وفقا لهذه الطريقة المجربة . كل الذي يحتاجه المرء هو العزيمة و الصبر و الإرادة القوية لتطبيق هذا البرنامج .
و إذا كانت لديكم أي إستفسار حولها فأنا برسم الخدمة ، و الله ولي التوفيق .
أضفت إلى ملاحظات الدكتور أسامة حمدي القيمة بعض الأساليب التي اتبعتها ، يرجى ملاحظتها و تطبيقها.
أضرب إليكم مثلا يخصني ، لما كان وزني المثالي هو 65 كيلوغراما ، إزداد و أصبح ثمانين كيلوغراما . معنى ذلك زاد وزني خمسة عشر كيلوغراما كنت أحملها معي فكأني أحمل حقيبة سفر 15 كيلوغراما طيلة اليوم و إلى أين ذهبت . ان أوجاع الركبتين و ارتفاع ضغط الدم و الشعور بالتعب و الإرهاق و أوجاع الظهر و الخمول أحيانا ، كل هذه العلامات نشأت من زيادة وزني 15 كيلوغراما . وكيف ستكون علامات و أوجاع الشخص إذا كان وزنه يزيد عن وزنه المثالي بثلاثين أو أربعين أو خمسين كيلوغراما ؟
إن كثرة تناول الحلويات و النشويات و الكاربوهيدرات و اللحوم الدسمة و تناول الموز و الفستق و اللوز و الجوز و البقلاوة و الزلابية و من السما و شرب الكوكا كولا و الببسي كلها تزيد من وزن المرء .
و ختاما أرجو أن يحظى كل من هذا المقال و هذه الطريقة إستحسان القراء ، مع أطيب تمنياتي .
د . عدنان جواد الطعمة
ألمانيا

نظام غذائي فعال و سريع لخفض الوزن


للدكتور أسامة حمدي استشاري الباطنية و الغدد الصماء و السكر بمستشفى أبو زنادة – جدة


- زن وزنك عند بدء النظام الغذائي في نهاية المدة بعد أربعة أسابيع ستجد أن وزنك قد انخفض
من 20 إلى 28 كيلوغراما .

- هذا النظام لا يعتمد على السعرات الحرارية و لكن يعتمد على التفاعلات الكيمياء الحيوية في الجسم
و يجب إتباعه بدقة شديدة بدون أي تبديل و إلا فلا فائدة من اتباعه . و إذا قمت بحذف أي نوع من
الطعام لا تضيف أي شيئ مكانه .

- عندما لا تحدد كمية الطعام يمكن تناول أي كمية حتى الشبع .

- هذا النظام صالح لجميع الأعمار و لا توجد ضرورة لإضافة أي نوع من الفيتامينات أثناء استخدامه .

ملاحظات هامة :

1 ) يجب الإكثار من شرب الماء .
2 ) يسلق الخضار في الماء بدون إضافة أي مكعب من مرقة الدجاج و لكن يمكن إضافة الملح و الفلفل
أو البهارات أو البصل أو الثوم .
3 ) يجب عدم إضافة أي زيت أو سمنة أو زبد أو أي دهون أو شحوم .
4 ) مسموح بشرب الشاي أو القهوة في أي وقت و لكن بدون سكر و حليب أو أي بديل السكر ما عدا
سكر الفواكه .
5 ) مسموح بشرب كوب من الصودا في أي وقت كذلك بعلبة أو إثنتين من المياه الغازية .
6 ) عند شعور بالجوع يمكن تناول أي كمية من الخيار أو الخس أو الجزر مع مراعاة الآتي :
أ – أن تأكله بعد مرور ساعتين من الوجبة الأساسية .
ب - تناول صنف واحد مما سبق بين كل وجبة و أخرى .
7 ) يجب إتباع النظام كما هو و بتفس الكمية و غير مسموح بتبديل غداء بعشاء أو العكس .
8 ) إذا أردت متابعة وزنك يجب استخدام ميزان رقمي و ليس بمؤشر لتوضيح فروق الكيلوغرامات
و يتم القياس مرة واحدة في الصباح بعد الحمام و بملابس النوم الخفيفة ز
9 ) يفضل إستخدام أي نوع من الرياضة و لو بالمنزل .
10 ) بعد الرجيم سيتولد عندك إحساس بسرعة امتلاء البطن مع أي كمية صغيرة من الأكل مما سيمكنك
من المحافظة على الوزن لشهور عديدة أو لعدة سنوات بشرط الإعتدال في أكل النشويات
و السكريات .
11 ) إذا أردت تكرار الرجيم فيفضل إعادة الأسبوع الأول مرتين ثم الأسبوع الرابع مرتين .




الأسبوع الأول
( الإفطار اليومي نصف برتقالة أو نصف جريب فروت زائدا 1 – 2 بيضة )
السبت: الغداء : فاكهة صنف واحد و بأي كمية ( برتقال ، يوسفي ، فراولة ، كمثرى ، تفاح ، خوخ ، شمام ،
بطيخ ) .
العشاء : لحم مشوي ( شرائح أو مفروم بدون دهن ) ما عدا لحم الخراف .
ا
الأحد : الغداء : دجاج مسلوق أو مشوي بعد نزع جلده.

العشاء : 2 بيضة مسلوقتان .
سلاطة ( خيار ، خس ، طماطم ، فلفل رومي ، جرجير ، جزر )
1 برتقالة أو جريب فروت .
1 توست أو ربع رغيف خبز محمص .

الإثنين : الغداء : جبن أبيض بدون دسم بأي كمية .
1 توست أربع رغيف خبز أبيض أو أسود .
طماطم
العشاء : لحم مشوي ( شرائح أو مفروم بدون دهن ) مع سلاطة .

الثلاثاء : الغداء : فاكهة صنف واحد و بأي كمية كما سبق أعلاه .

العشاء : لحم مشوي مع سلاطة كما سبق .

الأربعاء : الغداء : 2 بيضة مسلوقتان .
خضار مسلوق ( كوسة ، فاصولية أو سبانخ أو جزر أو بازلاء ) .

العشاء : سمك مشوي أو تونة مصفاة من الزيت أو مغسولة مع سلاطة .
1 برتقالة أو جريب فروت .

الخميس: الغداء : فاكهة صنف واحد و بأي كمية كما سبق .

العشاء : لحم مشوي زائدا سلاطة .

الجمعة : الغداء : دجاج مسلوق أو مشوي .
طماطم
خضار مسلوق
1 برتقالة أو جريب فروت .

العشاء : خضار مسلوق .




]

الأسبوع الثاني
( الإفطار نصف برتقالة أو نصف جريب فروت زائدا 1 - 2 بيضة )
السبت : الغداء : 2 بيضة مسلوقتان + سلاطة .

العشاء : 2 بيضة مسلوقتان + 1 برتقالة أو جريب فروت .

الأحد : الغداء : لحم مشوي ( شرائح أو مفروم بدون دهن ) + سلاطة .

العشاء : 2 بيضة مسلوقتان
1 برتقالة أو حريب فروت .

الإثنين : الغداء : لحم مشوي
خيار

العشاء : 2 بيضة مسلوقتان .
1 برتقالة أو جريب فروت .

الثلاثاء : الغداء : 2 بيضة مسلوقتان .
جبن أبيض بدون دسم .
خضار مسلوق .

العشاء : 2 بيضة مسلوقتان .

الأربعاء : الغداء : سمك مسلوق أو مشوي .

العشاء : 2 بيضة مسلوقتان

الخميس : الغداء : لحم مشوي + طماطم .
1 برتقالة أو جريب فروت .

العشاء : خليط من الفواكه الطازجة ( برتقال ، يوسفي ، شمام ، خوخ ، تفاح )

الجمعة : الغداء : دجاج مسلوق أو مشوي + طماطم .
1 برتقالة أو جريب فروت .

العشاء : دجاج مسلوق أو مشوي + طماطم .
1 برتقالة أو جريب فروت .






الأأسبوع الثالث
السبت : طوال اليوم أي نوع من الفاكهة و بأي كمية و بأي خليط
( ما عدا العنب ، المانجو ، و التمر ، و الموز ، و التين )


الأحد : طوال اليوم أي نوع من الخضار المسلوق ما عدا البطاطس و البقوليات الجافة
كالحمص و الفول ، و أي نوع من السلاطة .

الإثنين : طوال اليوم أي نوع من من الفاكهة السابقة و الخضار المسلوق و السلاطة في أي
وقت و بأي كمية .

الثلاثاء : سمك مسلوق أو مشوي بأي كمية + خس و جرجير فقط .


الأربعاء : لحم مشوي أو مسلوق بدون دهن أو دجاج مسلوق أو مشوي و بأي كمية
+ خضار مسلوق .


الخميس و الجمعة : فاكهة من صنف واحد فقط في اليومين .
( تفاح فقط ، كمثرى فقط ، خوخ فقط ، أو مشمش فقط ) و بأي كمية و في أي وقت .



الأسبوع الرابع

السبت : 4 شرائح لحم مشوي ( أو 4 قطع لحم مسلوقة أو ربع دجاجة مسلوقة )
3 طماطم + 4 خيارات صغيرة .
علبة تونة كبيرة مصفاة أو مغسولة بالماء .
1 توست ( أو ربع رغيف خبز محمص ) .

الأحد : 2 شرائح لحم مشوي ( حد أقصى 200 غرام ) .
3 طماطم + 4 خيارات صغيرة .
1 توست ( أو ربع رغيف خبز محمص ) .
1 تفاحة أو كمثرى أو قطعة شمام أو بطيخ .
1 برتقالة أو جريب فروت .

الإثنين : 1 ملعقة جبن قريش ( أو جبن أبيض بدون دسم ) .
1 علبة تونة مصفاة من الزيت .
طبق صغير خضار مسلوق .
2 طماطم + 2 خيار .
1 توست محمص أو ربع رغيف محمص .
1 برتقالة أو جريب فروت .

الثلاثاء : نصف دجاجة ( مسلوقة أو مشوية ) .
2 طماطم + 4 خيارات صغيرة .
1 توست أو ربع رغيف خبز محمص .
1 برتقالة أو جريب فروت .
نوع واحد من الفاكهة السابق ذكرها .

الأربعاء : 2 بيضة مسلوقتان .
1 خس + 3 طماطم .
1 برتقالة أو جريب فروت .

الخميس : 2 صدر دجاج ( مسلوق )
125 غرام جبنة قريش أو جبن أبيض بدون دسم .
1 توست أو ربع رغيف خبز محمص .
2 طماطم + 2 خيار
1 برتقالة أو جريب فروت .

الجمعة : 1 ملعقة جبن قريش .
علبة تونة مصفاة من الزيت .
طبق صغير خضار مسلوق .
2 طماطم + 2 خيار .
1 توست محمص .
1 برتقالة أو جريب فروت .




ملاحظة حول الأسبوع الرابع : توزع الكميات المذكورة لكل يوم على اليوم بكامله .

الطريقة الناجحة التي اتبعناها هي سلق اللحم و الدجاج ( بعد إزالة الجلد و الشحوم) و السمك على البخار .
أما الخضار المسلوق فقد سلقنا الجزر و البزاليا على البخار أيضا .
و قمنا بتطبيق كافة الكميات و التعليمات لمدة أربعة أسابيع إنخفض وزننا إلى عشر كيلوات . و ابتدأنا هذا اليوم بإعادة الأسبوع الأول مرتين و سوف نعيد الأسبوع الرابع مرتين .
تناولنا في يومي الخميس و الجمعة من الأسبوع الثالث عدة أنواع من التفاح .
كما تناولنا الخيار المفروم بين الوجبات لإحتوائه على الماء و الإنزيمات و شربنا في اليوم الواحد أكثر من أربعة ألتار من الماء بالإضافة إلى شرب الشاي بكثرة بدون سكر . و قمنا بتمارين رياضية خفيفة في البيت كل يوم و سرنا تقريبا كل يوم ساعة للنزهة في الهواء الطلق .


ألمانيا في 27 / 2 / 2008

د.عدنان


بالنسبة لي طولي 172سم ووزني 63 كيلووو

ودائما أمارس الرياضة الخفيفة يوميا

أتمني يستفيد من يرغب بأنقاص وزنه من هذا البرنامج

وشكرا لك
والله يعطيك العافية

أحترامي لك

برااامج التخسيس أو إنقااص الوزن كثيرة ولكن وين الصحيحة والسليمة بينها...

لكن أنا أقوول قبل ما يبدا أي واااحد أي برنااامج انصحه بمرااجعة طبيبة الخااص حتى تتضح الرؤية وتكون الطريقة سليمة للتخسيس...

الله يعطيك العافية دكتورنا الفااضل...

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النبض الحزين

	د.عدنان بالنسبة لي طولي 172سم ووزني 63 كيلووو ودائما أمارس الرياضة الخفيفة يوميا أتمني يستفيد من يرغب بأنقاص وزنه من هذا البرنامج وشكرا لك والله يعطيك العافية أحترامي لك

حضرة الأخت العزيزة النبض الحزين المحترمة حفظك الله

مشكورة وايد على إطلالتك البهية و مشاركتك الموضوعية الرائعة
ما شاء الله عليك ، فأنت لا تحتاجين إلى هذا البرنامج .
أفضل دائما مراجعة الطبيب المختص للتأكد من الصحة .
الحكمة ليست في إتباع برنامج غذائي معين لغرض تخفيض الوزن بسرعة بل المحافظة على الوزن المثالي بعد البرنامج .
لك مني خالص شكري واحترامي

ودمت سالمة

د . عدنان

ألمانيا في 27 / 2 / 2008

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة The Dark Prince

	برااامج التخسيس أو إنقااص الوزن كثيرة ولكن وين الصحيحة والسليمة بينها... لكن أنا أقوول قبل ما يبدا أي واااحد أي برنااامج انصحه بمرااجعة طبيبة الخااص حتى تتضح الرؤية وتكون الطريقة سليمة للتخسيس... الله يعطيك العافية دكتورنا الفااضل...

أهلا و مرحبا بـ The Dark Prince و بالمرور الكريم و المشاركة الجميلة .
مراجعة الطبيب و فحص المريض هذه من أوليات الأمور و بدونها لا أؤيد إتباع أي برنامج

سعدت كثيرا بمشاركتك الرائعة

دمت بخير و عافية

لك مني عاطر تحياتي

د . عدنان

ألمانيا في 27 / 2 / 2008

الله يعطيك العافيه .. دكتور عدنان ..

فعلا هالريجم جيد و فعال جربته ونقصت 5 كيلو بـ اسبوع

بس للاسف ماقدرت استمر عليه

شكراااا لجهودك .. دكتور
.
.
.

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سديم

	الله يعطيك العافيه .. دكتور عدنان .. فعلا هالريجم جيد و فعال جربته ونقصت 5 كيلو بـ اسبوع بس للاسف ماقدرت استمر عليه شكراااا لجهودك .. دكتور . . .

حضرة ألأخت العزيزة سديم المحترمة طاب مساؤك

سعدت بمشاركتك الكريمة و تعليقك الجميل و بصراحتك على البرنامج الغذائي .
فعلا يحتاج البرنامج إلى مواصلة . أما الذين لديهم زيادة قليلة فلا يحتاجون إلى تطبيقه .
لازم نغير بعض عادات أكلاتنا و نأكل أقل من نصف ما نأكله في كل وجبة و نمشي شوية و نشرب ماءا كثيرا و نأكل السلاطات و الخضار أو الخضروات . فبمرور الزمن يهبط الوزن .

أشكرك يا أختي العزيزة على المرور البهي

دمت بعز و صفاء

د . عدنان
ألمانيا في 27 / 2 / 2008

..

بارك الله فيك د . عدنان
النظام المذكور يحتاج لإرادة كبيرة جداً
أسأل الله أن يرزقني الإرادة القوية

الف شكر لك

..

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ,؛, جـنـــان ,؛,

	.. بارك الله فيك د . عدنان النظام المذكور يحتاج لإرادة كبيرة جداً أسأل الله أن يرزقني الإرادة القوية الف شكر لك ..

عزيزتي الأخت الغالية جنان المحترمة صباح الورد و الياسمين

سعدت كثيرا بحضورك الكريم و مشاركتك الرائعة و صراحتك الطيبة .
ما هو طولك و وزنك الحالي ؟
الموضوع يحتاج إلى تغيير الغذاء و الإقلال عن بعض الأكلات. زيادة شرب الماء العادي أي الدافئ وليس البارد جدا حسب ما اعتدنا عليه خاصة في أشهر الصيف كولا مثلجة و ببسي مثلج وماء مثلج و بطيخ مثلج ههههههههه و كذلك الحركة و السير ومزاولة تمارين رياضية خفيفة .
يمكنك يا اختي كتابة كل التفاصيل برسالة خاصة و إن شاء الله سأرى البرنامج الذي يناسبك . هل عندك مثلا حموضة في المعدة أو سوء هضم مثلا ؟
و بعد عودتي من السفر إلى برلين سأتابع قراءة موضوع أفضل برناج لتقليل الوزن بخل التفاح .
أنا جربت هذا البرنامج بنجاح و بعض الأخوات و الإخوان أيضا ، لكن أحد الإخوان عانى منه و تركه . بعد أن نزل 19 كيلو في شهر .

شكرا لك مرة أخرى على المرور الكريم

دمت بعز و صفاء

تحياتي الحارة

د . عدنان
ألمانيا في 28 / 2 / 2008