اكتشف العلماء في المركز الطبي بجامعة نبراسكا الأمريكية أن لحساء الدجاج فوائد عضوية ونفسية ، حيث وجدوا أن تناول حساء الدجاج يساعد في تخفيف احتقان الحلق وأعرض نزلات البرد ومتاعب الإنفلونزا ، وفي تقوية جهاز المناعة ، وذلك لاحتوائه على مكونات مضادة للالتهاب .
وذكر هؤلاء العلماء في تقرير نشرته مجلة طبية متخصصة أن الحساء المصنوع من الدجاج وبصل وبطاطا وجزر ولفت وبقدونس وكرفس يحتوي على مكونات مفيدة طبيا تساعد في الحد من نشاط الخلايا المناعية المتعادلة التي تقضي على البكتيريا في الدم ، ويذكر أن هذه الخلايا المناعية تنطلق بأعداد كبيرة عند الإصابة بنزلات البرد ، فتحفز إفراز المخاط الذي يسبب السعال وانسداد الأنف عند الإصابة بالزكام ، ويمكن اعتبار جميع مكونات هذا الحساء مثبطات لهذه الخلايا بما في ذلك خلاصة الدجاج وحدة .
بالإضافة إلى ذلك فقد وجد العلماء أن لحساء الدجاج فوائد نفسية واضحة ، خصوصا فيما يتعلق بالجوانب الاجتماعية وإظهار الحب والاهتمام والذي ينعكس إيجابيا على صحة المريض .
أنت غير مسجل في منتديات الوئام . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
