كفته جمبري مع صلصة التمر هندي

.:: المقادير ::.

2/1 كيلو جمبري مقشر
2 بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ليمون اسود (مطحون)
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة أرز مطحون
ملح وفلفل


.:: الحشو ::.

1 بصل (مقطع صغير ومحمر)
2/1 كوب زبيب
1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون



.:: الصلصة ::.

2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مفروم
1 كوب طماطم مهروسة
2 ملعقة كبيرة دبس تمر هندي
2/1 كوب مرق



.:: الطريقة ::.

- يُخلط الجمبري مع البصل، الزيت، الليمون، الكمون، الكركم ويُتبل بالملح والفلفل

- يُهرس الخليط في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح عجين لين ثم يُضاف الأرز المطحون ويُقلب ويُترك

- تُخلط مقادير الحشو (البصل ، الزبيب، الحبهان والكمون )

- يُحشى العجين ويُقفل ويُكور ويُترك جانباً

- في وعاء آخر يُسخن الزيت ويُضاف البصل، الطماطم حتى يبدأ في الغليان ثم يُضاف دبس التمر هندي

- يُترك الخليط حتى يُصبح كثيف نوعاً ثم يُضاف المرق ويُتبل بالملح والفلفل

- تُضاف كور الجمبري المحشية إلي الصلصة وتُترك حتى النضج

- تُوضع في طبق التقديم وتُقدم ساخنة
.
.
.

هني وعافيه
.
.
.

يارب لكــ الحمـد

::

على وشش الصبـح

::

صبااحكــ أجمل من الجمبري

::

وووتسلم يميـن المهـا

::

يم يم

شكله رووعه


يسلموووووووووو سديم

ههههههههههههههههه

لقط الاسم عاد وش يفكنا هالحين

يسلمك ربي .. المتهور ..

ترا حلاتها ع الريق

<< ماودها تذبحه ابد هههههه
.
.
.

اي والله يم يمي

وش رايك تعزميني عليه ههههههه

يسلمك ربي .. ملكة الاحساس ..
.
.
.

سديم


تسلم دياتك تراك قريبة مني ارسليها للخبرررررررر

وياحبذا اذا جيتي ترسلين لنبض ارسليلي معها يابويه انتي .. واشوية مكرونة وصحن زلطة ياحبذا فتوش او تبولة وكوب لبن وحده من كيكات التعذيب الي مرتصة في احد اورقة مطبخنا..

شئ فيه كائن بحري لذيذ..

هيييييييييييييي لا لااااا..يعني السمك والجمبري ولا الرخويات هذيك ربي يكرم النعمة احسها تزحلق بسرعة مايمديك تمضغينها<<<وش عندي في الصباح اقرف في خلق ربي؟؟؟

ابشري .. نبوض ..

بس لين انوي اسويها ههههههه

يسلمك ربي
.
.
.

هههههههه غزوله

اقول ورا ماتجين اسوي لك بوفيه مو ابرك ههههههه

اي والله يازين البحريات

بس اللي ماعنده بحر وش يسوي

<< ماهيب نذله ابد ههههههه
.
.
.

..

شكله حلووووو

بس بدون تمر ههههههههه

يسلمووو سديم

..