شوربة الزهره*

شوربة الزهره*

* المقادير

1) كوب زهره متوسطه مقطعه الى زهر صغير الحجم مع الاحتفاض ½ كوب مفروم للتزين


2) كوب حليب

3)ملعقه كبيره زبده

3
(ملاعق كبيره دقيق
1
/4ملعقه ملح

1/4ملعقه فلفلاسود


1)صفار بيضه مخفوقه قليل

* رشة بابريكيا

1/2كوب كريمه

* جبن مبشور ( اختيارى )

*طريقه التحضير *

*فى قدر كبير تغلى الزهره بماء مملح وتطهى غير مغطاة الى ان تنضج ثم تصفي

*مع الاحتفاض بالسائل المتبقى ويضاف له الحليب

*تسيح الزبده فى القدر وتحرك مع البصل على نار متوسطه الحراره

*بضاف اليه الطحين والملح والفلفل ويحرك الى ان يتشرب يضاف اليه البيض

*تضاف الزهره الى الخليط توضع على نار هادئه الى ان يغلض قوام
الشوربه وببطء يضاف الكريم ويعاد تسخنها تقدم فى اوانى صغيره (يعني بوادى )

وترش بالزهرالمفروم والجبن المبشور (والبابريكيا (مو ضرورى )

الله يعطيك العافيه .. دانه الخليج
مشكوووره حبيبتي .. |9|


.




.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وصلاة وسلام على أشرف خلق الله
محمد بن عبد الله وعلى آله وصحبه
وسلم ومن والآه


شوربة زهرة

امممممممممممممممممممممممم


انا من قريت زهرة جيت ركض

حرام انا صرت شوربة
زهرة بنفسج.