أنت غير مسجل في منتديات الوئام . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

 
عدد الضغطات  : 17442
رامان للحاسبا والاتصالات 
عدد الضغطات  : 12461


العودة   منتديات الوئام > منتديات الأسرة والمجتمع >   ||مَطْبخ الوئآمْ

  ||مَطْبخ الوئآمْ كل مايتعلق بشؤون الطبخ والمطبخ ( الحصري والمنقول )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 30 / 07 / 2014, 20 : 10 PM   #1
د .عدنان الطعمة 
كبار الشخصيات

 


+ رقم العضوية » 34605
+ تاريخ التسجيل » 27 / 02 / 2008

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 226
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 2 مرة في 2 مشاركة

د .عدنان الطعمة غير متواجد حالياً

افتراضي خبز رقاق مع اليانسون المشهي 22 تموز 2014


خبز رقاق مع اليانسون المشهي 22 تموز 2014


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




د . عدنان جواد الطعمة



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



إعتدت سنويا أن أخبز خبز رقاق بمختلف أنواع الطحين و بإضافة الأعشاب ذات النكهة و المواد النافعة .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


زراتنا في الأسبوع الماضي لمدة خمسة أيام إحدى صديقاتنا ، حيث قمنا بالواجب تجاهها .

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



قامت زوجتي الكريمة بإعداد وجبات و سلاطات متنوعة و أنا كذلك بإعداد أطباقي الشرقية المتبعة في العراق



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


العزيز و سوريا و لبنان و غيرها . كما قمت بطبخ وصفات الأكلات من كتب الطبخ العراقية واللبنانية أو من الوصفات المتوفرة في مطبخي


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


فمن الأكلات اللذيذة كانت التبولة التي عملتها بطريقتي الخاصة و الخبز اللذيذ مع



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


السمسم و حبة البركة و بزر كتان و الهيل و مرة أخرى مع اليانسون .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



فمن حسن الحظ خبزت أيضا خبز رقاق مرتين .



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




أخبرتني إحدى قارئاتي في منتداي ، ملتقى رياض الفكر ، الأخت غفوة مشاعر بأنها تخبز


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



خبز رقاق تقريبا يوميا في شهر رمضان المبارك للعائلة الكريمة و ضيوفها . رجوتها


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


في الحال أن تكتب لي وصفتها مع ذكر كميات الطحين الدقيق و الماء واي شيئ آخر .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



وبالفعل قامت الأخت الفاضلة مشكورة بكتابة وصفتها الرائعة وأرسلتها لي مع الصور


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




الجميلة .

و بعد سفر ضيفتنا قمت بخبز رقاق وفقا لوصفة الأخت غفوة مشاعر التي كانت كالآتي :

3 أكواب دقيق طحين
2 كوب ونصف ماء بدرجة حرارة المطبخ
1 ملعقة كوب


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





عجنت هذه الكميات فوجدتها شوية صلبة ، حيث أضفت إلى العجينة نصف كوب ماء بحيث


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



صار كمية الماء ثلاثة أكواب . كما أضفت إلى العجينة ملعقة أكل مطحون اليانسون


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


و نصف ملعقة أكل ملح و ملعقة أكل خليط من حبوب


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




السمسم و البركة و بزر الكتان . و تركت العجينة لمدة نصف ساعة بعد تغطيتها بمنشفة .


و بالفعل كانت وصفة الأخت غفوة مشاعر جدا ممتازة وأشكرها من القلب على تعبها و تلبيتها لطلبي . وحتما أن خبز رقاق من يدها أطيب وألذ لأنها خبيرة ، بارك الله يدها الكريمة وحفظها .


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




سأقوم هذا اليوم بخبز خبز رقاق بنفس الطريقة المثلى :

3 كوب طحين / دقيق حنطة في المرة سأستخدم دقيق شعير أسمر

ثلاثة أكواب ماء دافئ
نصف ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام مزيج سمسم و حبة البركة و بزر الكتان


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وفي الختام أرجو أن تعجبكم هذه الوصفة والصور ، متمنيا لكم صوما مقبولا و رمضانا مباركا عليكم وعلى كافة المسلمين


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




تقبلوا مني فائق ودي و تقديري

د .عدنان
ألمانيا في 30 تموز 2014


نعمتان مجهولتان الصحة و الأمان

adnanaltoma@live.de

 

  رد مع اقتباس
قديم 31 / 07 / 2014, 41 : 02 PM   #2
wafei 
مدير عام المنتديات

 


+ رقم العضوية » 1
+ تاريخ التسجيل » 16 / 04 / 2001

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 36,100
+ معَدل التقييمْ » 1017
شكراً: 142
تم شكره 33 مرة في 31 مشاركة

wafei غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خبز رقاق مع اليانسون المشهي 22 تموز 2014

..............

...

شكلها طعمه يادكتور طعمه
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تسلم الأيادي

وكل عام وانتم بخير


...

...

 

  رد مع اقتباس
قديم 02 / 08 / 2014, 59 : 06 AM   #3
الراقيــة 
مدير المنتدى العام

 


+ رقم العضوية » 38599
+ تاريخ التسجيل » 09 / 09 / 2008

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 3,930
+ معَدل التقييمْ » 1083
شكراً: 4
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

الراقيــة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خبز رقاق مع اليانسون المشهي 22 تموز 2014

والله شكلها طِعمه


اشتهيتها مع كوب ... اي شي اهم شي كوب فيه شي حار وحلو

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم أستغفر الله العظيم وأتوب إليه
:
قفلت باب الحزن واحكمت قفله. . . . .ونصبت خيمه للفرح بارض بسمه
ياطهر قلب الراقيــه طهر طفله . . . . .معهـا نشوف النـور باوساط عتمه
29 / 7 / 1431 هـ

 

  رد مع اقتباس
قديم 13 / 08 / 2014, 46 : 05 PM   #4
د .عدنان الطعمة 
كبار الشخصيات

 


+ رقم العضوية » 34605
+ تاريخ التسجيل » 27 / 02 / 2008

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 226
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 2 مرة في 2 مشاركة

د .عدنان الطعمة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خبز رقاق مع اليانسون المشهي 22 تموز 2014

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wafei نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
..............

...

شكلها طعمه يادكتور طعمه
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تسلم الأيادي

وكل عام وانتم بخير


...

حضرة الأخ الغالي wafei المحترم حفظك الله و رعاك

تسلم لي على الحضور الكريم و المشاركة الرائعة التي سعدت بها
لك مني فائق ودي واحترامي
تقبل مني عاطر تحياتي
و شكرا لك يا أخي
د .عدنان
ألمانيا في 13 آب 2014

نعمتان مجهولتان الصحة و الأمان

adnanaltoma@live.de

 

  رد مع اقتباس
قديم 13 / 08 / 2014, 48 : 05 PM   #5
د .عدنان الطعمة 
كبار الشخصيات

 


+ رقم العضوية » 34605
+ تاريخ التسجيل » 27 / 02 / 2008

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 226
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 2 مرة في 2 مشاركة

د .عدنان الطعمة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خبز رقاق مع اليانسون المشهي 22 تموز 2014

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الراقيــة نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
والله شكلها طِعمه


اشتهيتها مع كوب ... اي شي اهم شي كوب فيه شي حار وحلو

حضرة الأخت الكريمة الراقية المحترمة طابت أوقاتك

سعدت جدا بحضورك البهي و بمشاركتك الموضوعية الرائعة الاي أسعدتني حقا
لك مني خالص ودي و تقديري
تقبلي مني أرق تحياتي
و شكرا لك يا أختي
د .عدنان
ألمانيا في 13 آب 2014

نعمتان مجهولتان الصحة و الأمان

adnanaltoma@live.de

 

  رد مع اقتباس
قديم 23 / 08 / 2014, 01 : 06 PM   #6
sally alnaa 
وئامي دائم

 


+ رقم العضوية » 56402
+ تاريخ التسجيل » 23 / 08 / 2014

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 50
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

sally alnaa غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خبز رقاق مع اليانسون المشهي 22 تموز 2014

بيشهى كتير

  رد مع اقتباس
قديم 25 / 08 / 2014, 41 : 07 PM   #7
د .عدنان الطعمة 
كبار الشخصيات

 


+ رقم العضوية » 34605
+ تاريخ التسجيل » 27 / 02 / 2008

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 226
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 2 مرة في 2 مشاركة

د .عدنان الطعمة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خبز رقاق مع اليانسون المشهي 22 تموز 2014

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sally alnaa نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بيشهى كتير

حضرة الأخت الغالية sally alnaa المحترمة حياك الله و حفظك

تشرفت بحضورك البهي و بمشاركتك القصيرة الرائعة
فعلا بيشهي و هو حار مع كوب شاي أو حليب أو قهوة ومع الشوربة هههههه
فهو جدا لذيذ
لك منيب خالص ودي واحترامي
و شكرا لك يا أختي
د .عدنان
ألمانيا في 25 آب 2014

نعمتان مجهولتان الصحة و الأمان

adnanaltoma@live.de

 

  رد مع اقتباس
قديم 19 / 02 / 2015, 51 : 11 PM   #8
وجدان الرياض 
وئامي دائم

 


+ رقم العضوية » 56594
+ تاريخ التسجيل » 27 / 12 / 2014

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 50
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

وجدان الرياض غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خبز رقاق مع اليانسون المشهي 22 تموز 2014

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووو

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, المشهي, اليانسون, تموز, رقاق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 13 : 09 AM بتوقيت السعودية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.