أنت غير مسجل في منتديات الوئام . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

 
عدد الضغطات  : 19948
مساحة اعلانية 
عدد الضغطات  : 15659


العودة   منتديات الوئام > منتديات الأسرة والمجتمع >   ||مَطْبخ الوئآمْ

  ||مَطْبخ الوئآمْ كل مايتعلق بشؤون الطبخ والمطبخ ( الحصري والمنقول )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 15 / 02 / 2010, 59 : 04 PM   #1
فلورندا 
وئامى متألق

 


+ رقم العضوية » 20141
+ تاريخ التسجيل » 22 / 08 / 2005

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 594
+ معَدل التقييمْ » 616
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

فلورندا غير متواجد حالياً

افتراضي لعشــــــاق القهوة ملــف كامــل................

لعشــــــاق القهوة ملــف كامــل




(
القهوة التركيه
)

المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة


(
قهوة تركية بالكاكاو
)

المقادير والطريقة
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه




(
القهوة الخليجية
)

المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكب فوقها القهوة


(
كابوتشينو
)

المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي





(
كابتشينو2
)

المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه



(
رغوة الكابتشينو
)

المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)


(
القهوة الفرنسية
)

المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيف المكسرات



(
قهوة المارس
)

المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .



(
الشكولاتةالساخنة
)

المكونات:
- 3 كوب لبن.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضع اللبن في المايكرويف
وقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قم بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.

2- أعد الخليط إلى المايكرويف
وشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كن حذراً ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قم بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة


(
الشكولاتةالساخنة
)

المقادير
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه


(
قهوة موكا
)

المقادير:
ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ـ ضع القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضع هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضف اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعد خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكـاملة الدسم.


(
شراب الموكـا بالقرفه
)

المقادير
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .





(
نسكافي خيال
)

المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين


(
نسكافيه جديد روعه
)

المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة
الطريقه :
ضع في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)،،
وقلبها على النار الى ان يذوب المارس..

في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردت


منقـول
>>


جربوهـــا
واستنى ردودكم


//

فلورندا

  رد مع اقتباس
قديم 15 / 02 / 2010, 41 : 06 PM   #2
الليث الابيض && 
Lover impossible

 


+ رقم العضوية » 43417
+ تاريخ التسجيل » 30 / 06 / 2009

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 3,211
+ معَدل التقييمْ » 537
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

الليث الابيض && غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لعشــــــاق القهوة ملــف كامــل................

.
.
\

يازين القهوة التركية بس

تصحي الراس صدق

::

موضوع رائع

وتستاهلين الفايف ستارز

.
.
\





إيه شهر الخير ~ ..

 

  رد مع اقتباس
قديم 16 / 02 / 2010, 06 : 05 AM   #3
عازف الإيقاع 
عضو شرف

 


+ رقم العضوية » 38204
+ تاريخ التسجيل » 18 / 08 / 2008

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 8,214
+ معَدل التقييمْ » 805
شكراً: 0
تم شكره 7 مرة في 7 مشاركة

عازف الإيقاع غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لعشــــــاق القهوة ملــف كامــل................

اقول يازين قهوتنا بس


يسعدك ربي فلورندا

 

  رد مع اقتباس
قديم 16 / 02 / 2010, 35 : 11 AM   #4
:: me :: 
العضويه الماسيه

 


+ رقم العضوية » 43335
+ تاريخ التسجيل » 21 / 06 / 2009

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 2,395
+ معَدل التقييمْ » 1757
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

:: me :: غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لعشــــــاق القهوة ملــف كامــل................

يآصبآح القهوه الرآيقه

يسعدك ربي فلورندآ

  رد مع اقتباس
قديم 16 / 02 / 2010, 29 : 12 PM   #5
شموع الغربية 
مشرفة عامة

 


+ رقم العضوية » 46606
+ تاريخ التسجيل » 17 / 12 / 2009

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 8,414
+ معَدل التقييمْ » 2338
شكراً: 14
تم شكره 39 مرة في 35 مشاركة

شموع الغربية غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لعشــــــاق القهوة ملــف كامــل................

الله يسعدك فلووووورندااا
والله انااا ماااايكيفني الا قهوتناااالعربية
الهيل شي اساااسي ان ماااشربته كل يوووم يصدعن راااسي
مشكووورة ياااعسل الله يسعدك

  رد مع اقتباس
قديم 17 / 02 / 2010, 00 : 03 AM   #6
غزالة الجنوب 
مشرفة عامة

 


+ رقم العضوية » 27327
+ تاريخ التسجيل » 16 / 10 / 2006

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 10,887
+ معَدل التقييمْ » 911
شكراً: 0
تم شكره 4 مرة في 4 مشاركة

غزالة الجنوب غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لعشــــــاق القهوة ملــف كامــل................

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الليث الابيض && نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
.
.
\

يازين القهوة التركية بس

تصحي الراس صدق

::

موضوع رائع

وتستاهلين الفايف ستارز

.
.
\
خل عنك بس..
والله ان جيك ذيك القهوة المهيلة وفيها القرنفل والزعفران وصحن الحلى ان يتعدل ابو المزاج...
.
.
فلورندا..
تستاهلين وربي دلة قهوة وصينية حلى نخليك تاكلينها لوحدك قدام ليث وهو مربوك ويشوفك تاكلينها بكل اريحية..
الله ياانه بيتقلب تقلب..نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يسعدك ربي ياعسل..



.
.
ربي يسعد ايامك ياشيخنا

 

  رد مع اقتباس
قديم 17 / 02 / 2010, 20 : 03 PM   #7
فلورندا 
وئامى متألق

 


+ رقم العضوية » 20141
+ تاريخ التسجيل » 22 / 08 / 2005

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 594
+ معَدل التقييمْ » 616
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

فلورندا غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لعشــــــاق القهوة ملــف كامــل................

.
.

\

يازين القهوة التركية بس

تصحي الراس صدق

::

موضوع رائع

وتستاهلين الفايف ستارز

حياك الليث وهذي القهوه

الي تبيها
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


//

عازف يسعدك ربي

::

مي هلا بالبطه ربي يسعدك ياعسل

//

شموعه
واالله داريه مو منك بعض الناس معدينك
هلااااابك شموعه

//

.
فلورندا..

تستاهلين وربي دلة قهوة وصينية حلى نخليك تاكلينها لوحدك قدام ليث وهو مربوك ويشوفك تاكلينها بكل اريحية..
الله ياانه بيتقلب تقلب..نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يسعدك ربي ياعسل

وه بث ياربي فديت هالبونيه وربي احوبها

ياربي تجمعني بيها في الجنه
وتجمعها بمامتها وباباها وكل حبايبها قولوا اميييييييييييييييييييييييييييييييين

  رد مع اقتباس
قديم 19 / 02 / 2010, 20 : 07 PM   #8
مياسم 
العضويه الماسيه

 


+ رقم العضوية » 45053
+ تاريخ التسجيل » 11 / 10 / 2009

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 3,442
+ معَدل التقييمْ » 1182
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

مياسم غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لعشــــــاق القهوة ملــف كامــل................

مشكوووووووووووره فلورندا انا جدا اعشششششششششششق القهوه الله يعطيك العافيه يارب

. وَتَمَنْيتْ ~

وَيـَـآ لِـ كَثْرَةِ الأمْنِيَاتِ فِي قَلْبِي

وَلَـكِنِّي لَنْ أخْشَى عَلِيهَا مِنَ الحَيَاةْ

فَقَدْ أوْدَعْتُهَا عِنْدَ الذِي لآ تَضِيعُ وَدَائِعُه [♥]




 

  رد مع اقتباس
قديم 25 / 02 / 2010, 22 : 06 PM   #9
آدميرل 
وئامي دائم

 


+ رقم العضوية » 48003
+ تاريخ التسجيل » 22 / 02 / 2010

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 79
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

آدميرل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لعشــــــاق القهوة ملــف كامــل................

لم أجد طلبي فوق نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

القهوه الامريكيه بدون سكر فاني صديقها حد الادمان

وهي المشروب المفضل لعمال النوبات

فهي كالتالي

ماء مغلي،، ملعقتين شاي صغيره من البن المفضل لديك ،،، سكر حسب الرغبه

اما انا فهي مره كاطعم العلقم

سهله صح !

شكراً على المشاركه يافلورندا

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

.



تـــســـايــرنـــي اللـــــيـــالـــي والايـــــام حــــلــــم ولــــــم يــــأتــــي الــــغــــد الـــمـــوعـــــود..!



.

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
ملــف, لعشــــــاق, القهوة, كامــل................


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
القهوة الفرنسية .. المشاعر   ||مَطْبخ الوئآمْ 14 21 / 10 / 2007 37 : 09 PM
الــصــدفــه خــيـر مــن ألــف مــيــعـــاااااد عاشق الدرعيه  بوحْ الشعِر والنثر .. 8 06 / 05 / 2007 11 : 03 AM
ألــف مبرووكـ تدشيــن الموقع الجديد! المتهور  ملتقى الأصدقاء 27 16 / 02 / 2007 43 : 04 PM
فنجان القهوة ابن عربي  بوحْ الشعِر والنثر .. 10 19 / 11 / 2002 41 : 01 AM
~~ القهوة وأنواعها ~~ بقاياالأمل   ||مَطْبخ الوئآمْ 2 18 / 04 / 2002 15 : 10 AM


الساعة الآن 53 : 01 PM بتوقيت السعودية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by
9adq_ala7sas
[ Crystal ® MmS & SmS - 3.7 By L I V R Z ]