الأغذية القليلة السعرات تطيل العمر

15 / 09 / 2001, 47 : 05 AM

توصل عدد من العلماء الأميركيين إلى أن الأغذية ذات السعرات الحرارية القليلة تطيل العمر وتقلل التغيرات الوراثية التي تحدث في مراحل الشيخوخة.

وأوضح الباحثون في جامعة ويسكونسن ماديسون الأميركية أنه كلما تقدم الإنسان في السن تقل قدرة جسمه على إصلاح التلف المترتب على تراكم المواد والمركبات السامة -مثل جزيئات الشوارد الحرة عالية النشاط التي تنتج أثناء عمليات الأكسدة الكيميائية في الخلايا, لذلك فإن تحديد السعرات الحرارية المتناولة وتناول مستويات طبيعية من العناصر الغذائية يبطئ إنتاج هذه السموم وبالتالي يؤخر عمليات الشيخوخة.

وأشار هؤلاء في الدراسة التي نشرتها مجلة "العلوم" المتخصصة إلى أن بعض المورثات الجينية قد تكون المسؤولة عن إزالة السموم من الجسم قبل أن تسبب الكثير من التلف, معربين عن اعتقادهم بأن تحديد السعرات يؤخر بوادر الشيخوخة جزئيا بالتدخل في طريقة تشغيل الجينات أو تثبيطها عند تقدم الإنسان في السن, لذلك فإن بالإمكان إيجاد طرق فعالة للتعرف على الجينات المسؤولة فتساعد في تطوير أدوية جديدة لزيادة نشاطها.

وبدراسة التغيرات في مستويات النشاط لـ3400 جين في فئران مخبرية تم إطعامها أغذية قليلة السعرات, لاحظ العلماء أن نسبة صغيرة من هذه الجينات تلعب دورا مباشرا في تحديد مدة حياة الحيوان.

وأفاد الباحثون بأن هذا العمل قد يفتح بابا جديدا لفهم شيخوخة الإنسان وكيفية إبطائها عن طريق إحداث تغيرات في الغذاء وطريقة الحياة المتبعة التي تؤثر في بعض الجينات بصورة مباشرة.

وأظهرت البحوث السابقة على الفئران أن تحديد السعرات الحرارية المتناولة ليحتوي الغذاء على كميات أقل من السعرات بحوالي 30% ومستويات طبيعية من العناصر الغذائية, أطال مدة حياة الحيوانات بشكل كبير.

ولاحظ توماس بروللا أستاذ علوم الوراثة والجينات, والدكتور ريتشارد ويندراش بروفيسور الطب في جامعة ويسكونسن ماديسون, أن حوالي 2% من الجينات المدروسة تتأثر بالشيخوخة, وهذه الجينات تؤثر في استجابة الجسم للأحداث المرتبطة بالشيخوخة كالتوتر وإصلاح الأنسجة وإنتاج الطاقة.

المصدر :قدس برس

16 / 09 / 2001, 41 : 04 PM

مرحبا مجدولين

شكرا على تواصلك الدائم معنا

وعلى موضوعاتك الممتعه والمفيده

تسلمين

والله يعطيك العافيه

تحياتي

فرح

17 / 09 / 2001, 10 : 12 AM

هلا فرح

العفو اختي

الله يسلمك

تحياتي

17 / 09 / 2001, 08 : 02 AM

أهلين مجدولين

كلامك صح 200 % ولكن ؟؟؟؟؟؟؟

أغلب تلك الأغذيه ماهي لذيذة الطعم يعني ماهي شهية...وبالعكس الأكلات الضارة دايم لذيذة , فلازم تشوفولنا حل في هذا الموضوع عشان يطول عمرنا :D :D :D :D :D :D

تحياتي

17 / 09 / 2001, 13 : 02 AM

هلا محسون

كل الأكل المفيد
وابتعد عن الضار
وإلا نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

17 / 09 / 2001, 36 : 04 AM

تصدقي مجدولين

رحت مرة آكل آيسكريم من أحد الأماكن المشهورة ببيعه

ولقيت عندهم آيسكريم low fat & sugar free ...يعني قليل دسم ومحلى بسكر مثل السكرين اللي مايعطي الجسم سعرات حرارية كثيرة وحقيقي طعمه كان طيب جداً

بس

مافي لحمه ولا دجاج ولا شكولاته أخترعوها زي كده :D :D :D :D :D :D

17 / 09 / 2001, 52 : 04 AM

ممممم
محسون
ماصار اكل قليل سعرات

على العموم السيطرة يا اخي العزيز نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
السعرات الحرارية	ملكة الاحساس	‏ العيَآدَةْ الطِبْيَة	3	14 / 05 / 2012 47 : 09 AM
قائمة السعرات الحرارية بالأطعمة والمشروبات	اسطورة الخريف	‏ العيَآدَةْ الطِبْيَة	15	02 / 04 / 2008 06 : 08 PM
((ميكروبيولجي الأغذية))	ملكة الاحساس	‏ العيَآدَةْ الطِبْيَة	6	24 / 11 / 2007 02 : 02 PM
سلاطات للريجيم ومنخفضة السعرات الحرارية	غيث السماء	‏ مجلس عائلتي	3	07 / 07 / 2004 10 : 06 AM
حبيبتي .. العمر العمر العمر احبك	Lost in love	‏ بوحْ الشعِر والنثر ..	6	14 / 09 / 2003 57 : 09 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)