معكرونة المانيكوتي الإيطالية :

المقادير :
- علبة معكرونة .
- لحم مفروم نصف كيلو.
- بصله كبيره مفرومه.
- جزرة كبيرة مبشورة.
- كزبرة خضراء مفرومة ناعم .
- بقدونس مفروم ناعم ما يقارب ملعقة طعام.
- بيضة واحدة.
- بهارات مشكلة حسب الرغبة.
- ملح.
- صلصة البيتزا الجاهزة .
- جبنة مازوريلا مبشورة .
الطريقة :
- تسلق المعكرونة في ( ماء مغلي و رشة ملح و ملعقة زيت ):
وبعد ان تسلق نخرجها برفق حبة حبة من الماء بواسطة ملعقة كبيرة مخرمة .
لكي نصفيها من الماء ،، ونضعها في صحن واسع بجوار بعضها
2- نحضر حشوة المكرونـه :
نضع قليل من الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف له البصل المفروم .
ونحركه حتى يذبل .
3- نضيف اللحم المفروم ونحركه وننتظر حتى ينضج: ونضيف له الجزر المبشور والكزبرة و البقدونس ونحرك جيدا ثم نغطي القدر لمدة 5 دقائق على نار هادئة .
4- نضيف البيضة فوق الخليط مع التحريك السريع على نار هادئة :
ونضع البهارات والملح .
5- نضيف تقريبا ثلث كمية الجبنة على الخلطة ونطفئ النار :
نحرك الخليط حتى تسيح الجبنة ثم نحشي بها المانيكوتي المسلوقة حتى تمتلئ .
ونرتبها في طبق بايركس مدهون بالزيت ثم نسكب فوقها صلصة البيتزا .

وفي النهاية نرش فوقها جبنة الموزاريلا ونطيبها بالزعتر الناشف (الأوريغانو).
6- ندخل الطبق الفرن لمدة 10 دقائق أو ربع ساعه وتقدم ساخنــــه .

من الجيران

رووعه مررره المعكرونه تسلمين ياملكة

سلمي على الجيران

يالبيييييييييييييييييه كم اعشق كل انواع ابو المكرونة
.
ربي يسعد ايامك ملوكة..

هذي الايام يمدحون العريكه اللي بالزنجبيل😍

شكراً ع المعكرونه يااستاذه!

حلوه يعطيك العافيه ...

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الطرقي

	هذي الايام يمدحون العريكه اللي بالزنجبيل😍

.
ايه بالله ايه بالله..

يسلموو غلاتي على هيك طرح
يعطيك العافيه
تحياتي لروحك ..