أنت غير مسجل في منتديات الوئام . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
 |
 |
|
|||||||
| العيَآدَةْ الطِبْيَة للارشادات الطبيه ومتابعة كل مايتعلق بالطب والصحة |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
31 / 10 / 2001, 20 : 10 AM
|
#1 | |||||||
|
عضو شرف
 
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
توابل المطبخ كلها فوائد !!!
لا يخلو المطبخ ولا سيما العربي عادة من التوابل مثل الكمون والشمر والكزبرة والنعناع .
فكل نوع من هذه التوابل له فائدة طبية عظيمة إذا استخدم بطريقة سليمة وجيدة لبعض الأمراض كالتالي : الينسون : هو نبات عشبي ويحمل أزهارا خيمية الشكل يحتوي بعد النضج على البذور (الثمار) وهي التي تستخدم ، وهذه الثمار تحتوي على نوعين من الزيوت : النوع الأول : زيوت طيارة وتكون نسبتها نحو 3% وتستخرج بالتقطير . النوع الثاني : فهو زيوت ثابتة وتصل نسبتها إلى 30% وتستخرج بالعصر بعد معاملة البذور بالبخار . ويحتوي الينسون كذلك على مواد بروتينية وإكسالات كالسيوم ، ويستخدم الينسون في مستحضرات أدوية الكحة، ويستخدم مغلي الثمار لطرد البلغم والسعال ويفيد كذلك في علاج الصداع وضيق التنفس كما يعتبر منبهاً قوياً للجهاز الهضمي وفاتحاً للشهية كما يفيد في علاج المغص وكطارد للغازات بسبب احتوائه على الزيوت الطيارة ، وكذلك يستخدم في علاج الاستسقاء وضعف الكلى والطحال ويعتبر منبهاً للرحم وكذلك يستخدم لإدرار الطمث ، مضغ الينسون يذهب الخفقان وبطيب الفم ويجلي الأسنان. الكمون : يفيد الكمون في علاج حالات التشنج كما يساعد على الهضم ويثير الشهية كما أنه يدر الحليب، ويستفاد من مسحوق الكمون في عمل ضمادات لعلاج احتقان الثدي ويستخدم في طرد الغازات وذلك بغلي ملعقة كبيرة منه في لتر ماء ، ويؤخذ منه نصف كوب قبل الأكل بنصف ساعة 3 مرات يومياً لمدة 15 يوماً . الكزبرة : وهو نبات حولي شتوي يستفاد من ثماره حيث يحتوي على زيوت عطرية ذات فوائد غذائية وطبية مهمة حيث تدخل الكزبرة في الطبخ لتعطي الطعام نكهة وطعماً مستحباً . وتعتبر الكزبرة من المواد الهاضمة المقوية والمفيدة وأيضاً تعد من المواد المقوية للقلب وتفيد في علاج ضغط الدم والقلب والشرايين ومضادة لحالات التشنج والصداع وطاردة للرياح ويمكن عند مضغها خضراء أو جافة التخلص من رائحة البصل والثوم . وكذلك يستفاد من منقوع الكزبرة (30 جم / لتر ماء) في علاج حالات عسر الهضم ، ولعلاج رائحة الفم يستخدم مسحوق الكزبرة مع سكر النبات بمعدل حوالي 50 غم كزبرة إلى 40 غم سكر ويؤخذ على شكل سفوف بعد وجبات الطعام بحوالي ساعة مع شرب قليل من الماء . تحياتـــــــــــــــــي |
|||||||
|
[poet font="Simplified Arabic,4,white,bold,italic" bkcolor="transparent" bkimage="http://www.lanaa.com/cards/images/card/flower/flower_002.jpg" border="none,4,gray" type=2 line=200% align=center use=ex length=0 char="" num="0,black" filter=""]
|
||||||||
|
|
03 / 11 / 2001, 24 : 07 AM
|
#2 | |||||||
|
وئامي مميز
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
جهد تشكر عليه اخى السلطان
الله يعطيك العافية موضوع رائع تقبل تحياتى 
|
|||||||
|
|
||||||||
|
|
|
03 / 11 / 2001, 40 : 11 AM
|
#3 | |||||||
|
عضو شرف
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
مرحبا .... اخت بدور الرياض
شكراً لاطرائك للموضوع ... ولا شكر على واجب ... تحياتـــــــــــي |
|||||||
|
[poet font="Simplified Arabic,4,white,bold,italic" bkcolor="transparent" bkimage="http://www.lanaa.com/cards/images/card/flower/flower_002.jpg" border="none,4,gray" type=2 line=200% align=center use=ex length=0 char="" num="0,black" filter=""]
|
||||||||
|
|
|
05 / 11 / 2001, 22 : 05 PM
|
#4 | |||||||
|
عضو شرف
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
مرحبا....
اشكركم على المجموعه المواضيع الجميله....جدا.. بصراحه ماعرفت ارد علي ايه ولا..ايه.. كل موضوع...فيه معلومه وفايده..أجمل من الى قبلها.... اشكركم على جهودكم..الرائعه..وبالتوفيق.... ه الموضوع هذا بالذات..مره حلو.. سلام... . |
|||||||
|
[c]
|
||||||||
|
|
|
05 / 11 / 2001, 23 : 07 PM
|
#5 | |||||||
|
عضو شرف
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
مرحبا .... abs33
شكري لك ... لاطرائك .. ولا شكر على واجب ... فأنتم الخير والبركة . وحلاوة الموضوع هذا .... تكمن في انه لا يوجد احد منا .. إلا ولديه الكثير في منزله من هذه التوابل . لك جزيل شكري وتقديري ... تحياتــــــــــــي |
|||||||
|
[poet font="Simplified Arabic,4,white,bold,italic" bkcolor="transparent" bkimage="http://www.lanaa.com/cards/images/card/flower/flower_002.jpg" border="none,4,gray" type=2 line=200% align=center use=ex length=0 char="" num="0,black" filter=""]
|
||||||||
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| توابل لذيذه ومفيده(4) | saqer509 | ||مَطْبخ الوئآمْ | 2 | 07 / 02 / 2008 50 : 03 AM |
| توابل لذيذه ومفيده(3) | saqer509 | ||مَطْبخ الوئآمْ | 2 | 07 / 02 / 2008 46 : 03 AM |
| توابل مفيده ولذيذه(2) | saqer509 | ||مَطْبخ الوئآمْ | 3 | 27 / 01 / 2008 25 : 12 PM |
| توابل لذيذه و هامه ومفيده جدا (1) | saqer509 | ||مَطْبخ الوئآمْ | 4 | 25 / 01 / 2008 31 : 09 PM |
| المطبخ العزوبي | امير الليالي | ||ترفيه وَمسآبقآت | 14 | 24 / 07 / 2001 56 : 02 PM |
