أنت غير مسجل في منتديات الوئام . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

 
عدد الضغطات  : 17639
رامان للحاسبا والاتصالات 
عدد الضغطات  : 12671


العودة   منتديات الوئام > منتديات الأسرة والمجتمع >   ||مَطْبخ الوئآمْ

  ||مَطْبخ الوئآمْ كل مايتعلق بشؤون الطبخ والمطبخ ( الحصري والمنقول )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 05 / 03 / 2019, 54 : 11 PM   #1
رآنيا 
الدعم والتطوير

 


+ رقم العضوية » 55767
+ تاريخ التسجيل » 16 / 07 / 2013

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 1,849
+ معَدل التقييمْ » 9343
شكراً: 125
تم شكره 81 مرة في 77 مشاركة

رآنيا غير متواجد حالياً

IMG 2447 لدّو ~

حلاوة اللدو أكلة حجازية معروفة عندنا اصلها مِن الهند
جربت أسويها بعدما شفت مشهد للورد بمهرجان الزهور بينبع والمنظر كان اشبه بحلاوة اللدو نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ورجعت البيت وأنزلت الطريقة من نفس الهندية اللي اقعد أترجم لها وسويتها نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير

- الخليط
كوبين دقيق
ملعقتين صغيرة سميد ناعم
0.25 ملعقة صغيرة صفار الزعفران
كوبين ونصف ماء

- الشيرة
كوب سكر
0.5 كوب ماء
0.5 ملعقة صغيرة صفار الزعفران
0.25 ملعقة صغيرة هيل مطحون
0.5 ملعقة صغيرة عصير الليكون

..

الطريقة

1- نسخن الزيت في المقلاة
2- في وعاء عميق نضيف النواشف ونخلط

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

3- نضيف كوب ونصف ماء ونخلط حتى يصبح ثقيلا

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

4- نضيف باقي كمية الماء ونخلط حتى يصبح سائلًا خفيفًا

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

5- نستخدم ملعقة القلي المخرمة ونرفعه فوق الزيت الساخن مباشرة ونضيف بالملعقة فيه كمية من العجين السائل حتى ينزل على الزيت كالقطرات ،، نراعي عدم وضع كمية كبيرة فوق بعض حتى لا تتكتل ونقلب قليلا ونرفعه من الزيت قبل ان يصبح مقرمشًا ونكمل باقي الكمية بنفس الطريقة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

6- في قدر اخر نصيف كوب سكر + نصف كوب ماء وندعه يغلي لمدة 4 دقايق ونضيف ربع ملعقة هيل مطحون ونصف ملعقة صفار الزعفران ونصف ملعقة عصير الليمون

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

7- نضع العجين الذي قليناه ونقلبه لمدة 3 دقايق في الشيرة ومن ثم نطفيء النار ونغطيه ونتركه لعشرة دقائق ليرتاح

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

8- بعد العشرة دقايق نضيف ملعقتين صغيرة لوز مجروش وفستق

9- نكوره بكبسه براحة اليد ويكون بعدها جاهز للأكل وبالعافية

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

صورة من خلف الكواليس

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الدفعة الاولى يوم احترقت وعدتها من جديد نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

~

فالرُّوحُ للرُّوحِ تدري من يُناغمُها
كالطّيرِ للطّيرِ في الإِنشادِ ميّالُ

~

 

  رد مع اقتباس
قديم 07 / 03 / 2019, 03 : 01 PM   #2
wafei 
مدير عام المنتديات

 


+ رقم العضوية » 1
+ تاريخ التسجيل » 16 / 04 / 2001

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 36,420
+ معَدل التقييمْ » 9599
شكراً: 173
تم شكره 42 مرة في 40 مشاركة

wafei غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لدّو ~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رآنيا نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
حلاوة اللدو أكلة حجازية معروفة عندنا اصلها مِن الهند
جربت أسويها بعدما شفت مشهد للورد بمهرجان الزهور بينبع والمنظر كان اشبه بحلاوة اللدو نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ورجعت البيت وأنزلت الطريقة من نفس الهندية اللي اقعد أترجم لها وسويتها نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير

- الخليط
كوبين دقيق
ملعقتين صغيرة سميد ناعم
0.25 ملعقة صغيرة صفار الزعفران
كوبين ونصف ماء

- الشيرة
كوب سكر
0.5 كوب ماء
0.5 ملعقة صغيرة صفار الزعفران
0.25 ملعقة صغيرة هيل مطحون
0.5 ملعقة صغيرة عصير الليكون

..

الطريقة

1- نسخن الزيت في المقلاة
2- في وعاء عميق نضيف النواشف ونخلط

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

3- نضيف كوب ونصف ماء ونخلط حتى يصبح ثقيلا

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

4- نضيف باقي كمية الماء ونخلط حتى يصبح سائلًا خفيفًا

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

5- نستخدم ملعقة القلي المخرمة ونرفعه فوق الزيت الساخن مباشرة ونضيف بالملعقة فيه كمية من العجين السائل حتى ينزل على الزيت كالقطرات ،، نراعي عدم وضع كمية كبيرة فوق بعض حتى لا تتكتل ونقلب قليلا ونرفعه من الزيت قبل ان يصبح مقرمشًا ونكمل باقي الكمية بنفس الطريقة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

6- في قدر اخر نصيف كوب سكر + نصف كوب ماء وندعه يغلي لمدة 4 دقايق ونضيف ربع ملعقة هيل مطحون ونصف ملعقة صفار الزعفران ونصف ملعقة عصير الليمون

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

7- نضع العجين الذي قليناه ونقلبه لمدة 3 دقايق في الشيرة ومن ثم نطفيء النار ونغطيه ونتركه لعشرة دقائق ليرتاح

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

8- بعد العشرة دقايق نضيف ملعقتين صغيرة لوز مجروش وفستق

9- نكوره بكبسه براحة اليد ويكون بعدها جاهز للأكل وبالعافية

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

صورة من خلف الكواليس

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الدفعة الاولى يوم احترقت وعدتها من جديد نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

~

هذا من الأكلات الحجازيه المعروفة


سلمت يداك
ع الشرح الجميل رغم الحرق
ههههه




...

...

 

  رد مع اقتباس
قديم 07 / 03 / 2019, 27 : 06 PM   #3
فتى الجميزه 
" شاعر "

 


+ رقم العضوية » 53052
+ تاريخ التسجيل » 21 / 05 / 2011

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 4,962
+ معَدل التقييمْ » 10062
شكراً: 2
تم شكره 67 مرة في 60 مشاركة

فتى الجميزه متواجد حالياً

افتراضي رد: لدّو ~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رآنيا نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
حلاوة اللدو أكلة حجازية معروفة عندنا اصلها مِن الهند
جربت أسويها بعدما شفت مشهد للورد بمهرجان الزهور بينبع والمنظر كان اشبه بحلاوة اللدو نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ورجعت البيت وأنزلت الطريقة من نفس الهندية اللي اقعد أترجم لها وسويتها نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المقادير
- الخليط
كوبين دقيق
ملعقتين صغيرة سميد ناعم
0.25 ملعقة صغيرة صفار الزعفران
كوبين ونصف ماء
- الشيرة
كوب سكر
0.5 كوب ماء
0.5 ملعقة صغيرة صفار الزعفران
0.25 ملعقة صغيرة هيل مطحون
0.5 ملعقة صغيرة عصير الليكون
..
الطريقة
1- نسخن الزيت في المقلاة
2- في وعاء عميق نضيف النواشف ونخلط
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
3- نضيف كوب ونصف ماء ونخلط حتى يصبح ثقيلا
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
4- نضيف باقي كمية الماء ونخلط حتى يصبح سائلًا خفيفًا
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
5- نستخدم ملعقة القلي المخرمة ونرفعه فوق الزيت الساخن مباشرة ونضيف بالملعقة فيه كمية من العجين السائل حتى ينزل على الزيت كالقطرات ،، نراعي عدم وضع كمية كبيرة فوق بعض حتى لا تتكتل ونقلب قليلا ونرفعه من الزيت قبل ان يصبح مقرمشًا ونكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
6- في قدر اخر نصيف كوب سكر + نصف كوب ماء وندعه يغلي لمدة 4 دقايق ونضيف ربع ملعقة هيل مطحون ونصف ملعقة صفار الزعفران ونصف ملعقة عصير الليمون
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
7- نضع العجين الذي قليناه ونقلبه لمدة 3 دقايق في الشيرة ومن ثم نطفيء النار ونغطيه ونتركه لعشرة دقائق ليرتاح
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
8- بعد العشرة دقايق نضيف ملعقتين صغيرة لوز مجروش وفستق
9- نكوره بكبسه براحة اليد ويكون بعدها جاهز للأكل وبالعافية
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
صورة من خلف الكواليس
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الدفعة الاولى يوم احترقت وعدتها من جديد نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
~
ماشاء الله عليك رانيا شغل جميل

ومادام أنه من أبتكارات وعمل الأستاذة المتميزة رانيا

أكيد بيصير حلو ولذيذ سلمت يدينك وسلم ذوووقك وروحك

والله يعطيك الصحة والعافية

سبحان الله وبحمده

سبحان الله العظيم

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لدّو


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 19 : 04 AM بتوقيت السعودية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by
9adq_ala7sas
[ Crystal ® MmS & SmS - 3.7 By L I V R Z ]