|
العيَآدَةْ الطِبْيَة للارشادات الطبيه ومتابعة كل مايتعلق بالطب والصحة |
|
أدوات الموضوع |
12 / 06 / 2004, 47 : 03 AM | #1 | |||||||
وئامي جديد
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
الخميرة.. وفوائد كثيرة للعديد من الأمراض
اكتشف الباحثون في معهد مساتشوستس للتكنولوجيا، أن خلايا الخميرة قادرة على إذابة ألياف الأميلويد المشكلة للصفائح المتراكمة في الدماغ التي تسبب لمرض الزهايمر.
ووجد هؤلاء بعد سنوات من البحث والدراسة، أن الخميرة تحتوي على بروتين معين يعرف باسم Sup35 الذي يساعد في ترجمة المعلومات الوراثية إلى خيوط من الأحماض الأمينية التي تشكل الوحدات البنائية الأساسية لجزيئات البروتين. ولاحظ العلماء أن بروتين Sup35 يشكل في بعض الأحيان ألياف أميلويد مماثلة لتلك الموجودة في أدمغة مرضى الزهايمر، موضحين، حسب صحيفة الخليج، أن هذه الألياف لا تقتل خلية الخميرة ولكنها جزء من بيولوجيتها ودورة حياتها الطبيعية لتغيير أنواع البروتينات التي تصنعها. وإضافة لهذا فقد كشفت دراسة علمية حديثة أن خميرة الخبز تعد من أهم مصادر مجموعة فيتامين (ب) لتسهيل عمل وظائف الجسم وجهاز المناعة والتوازن العصبي، وأن تناول 10 غرامات منها يوميا تكفي احتياجات الجسم من فيتامين ب.1 ب.2 ب9. هذا وقد ثبت بشكل عام أن الخميرة تزيد من نسبة الامتصاص ونشاط الجهاز الهضمي وقد تؤدي إلى زيادة الوزن في بعض الأحيان. والخميرة تفيد في إحداث توازن عصبي وتخفيف التعب وتساعد على التخلص من الأرق والقلق، لكن يمكن أن تسبب نفخة في البطن في بعض الأحيان. وتؤكد التجارب أن جرعة من الخميرة تكفي لإمداد الجسم بحاجته من الطاقة والحيوية ليبدو رشيقا ومتفاعلا مع المحيط، ومن خلال تأثيرها في الجهاز العصبي تزود الجسم بالشعور بالارتياح والسعادة، ولكن الخبراء يحذرون من أن كثرة وجود الصوديوم في الخميرة يجعلها غير محببة للأشخاص المصابين بارتفاع الضغط، ذلك أنها تعمل على مفاقمة المشكلة. ومن المحاذير الطبية لاستخدام الخميرة أيضا، أنها ضارة بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية طبيعية ضد الخمائر، ويمكن اختبار ذلك بتناول كمية بسيطة من الخميرة في البداية ومن ثم يمكن تناول الكمية المنصوص عليها في إرشادات الطبيب للأشخاص العاديين.. وتوجد كميات وفيرة من فيتامين "ب" 12 في الخميرة ما يجعل هذه المادة واعدة لإمداد الجسم بالصحة والحيوية والمعروف أن "ب" 12 موجود طبيعيا في الأطعمة ذات المنشأ الحيواني. وهناك بعض أنواع الخميرة تنمو في بيئات تعج بالكروميوم ما يجعلها قابلة للامتصاص السهل من قبل الجسم. هذا وقد أعلن باحثون أميركيون مؤخرا أنهم تمكنوا من توظيف الخميرة التي تستخدم لصنع الخبز، في مقاومة بكتيريا الجمرة الخبيثة. وقال علماء في شركة "بايوبوليمير إنجنيرنج" في ايجان، مينوسوتا، أن مركبا من الخميرة يطلق عليه اسم "دبليو جي بي بيتا جلوكان" قلل بشكل ملموس عدد حالات وفاة فئران تعرضت لجرعات قاتلة من أنواع الجمرة الخبيثة. وأضافوا انه يمكن تطوير عقار فعال من الجلوكان لحماية الإنسان من البكتيريا القاتلة. ويستخلص المركب الجديد من مركب معروف سبق أن سجلت براءة اختراعه، هو "بيتا 1.3 جلوكان" يؤخذ من جدران خلايا الخميرة، ويتصف بفوائد صحية أهمها تعزيزه لمناعة الجسم، تعكف عدة فرق علمية على دراسته. |
|||||||
|
||||||||
12 / 06 / 2004, 57 : 02 PM | #2 | |||||||
عضو شرف
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
مشاركة: الخميرة.. وفوائد كثيرة للعديد من الأمراض
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته *** ربة التاريخ *** أهلاً بكِ هنا في المنتدى الطبي وأهلاً بمشاركتكِ المفيدة بالفعل معلومات رااائعة تشكرااات يا عسل عليها ،،، في أمان الله ،،، أسيـــ الآهات ـــــرة |
|||||||
|
||||||||
13 / 06 / 2004, 50 : 11 PM | #3 | |||||||
عضو شرف
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
مشاركة: الخميرة.. وفوائد كثيرة للعديد من الأمراض
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وصلاة وسلام على اشرف خلق الله محمد بن عبد الله وعلى آله وصحبه وسلم ومن والآه بسم الله الرحمن الرحيم يسلمووووووووووووو klio بس لو تعطينا تفصيل في كيفية استخدام هالخميرة...؟؟ اكون شاكرة لج زهرة بنفسج. |
|||||||
|
||||||||
16 / 06 / 2004, 47 : 12 AM | #4 | |||||||
أسطورة الوئام
شكراً: 0
تم شكره 3 مرة في 3 مشاركة
|
مشاركة: الخميرة.. وفوائد كثيرة للعديد من الأمراض
الله يعطيك العافيه .. klio
ومشكور على هالمعلومات . . |
|||||||
اللهم استرني فوق الارض و تحت الارض و يوم العرض
|
||||||||
18 / 06 / 2004, 11 : 08 AM | #5 | |||||||
من مؤسسي الوئام
شكراً: 0
تم شكره 2 مرة في 2 مشاركة
|
مشاركة: الخميرة.. وفوائد كثيرة للعديد من الأمراض
؟؟؟؟؟؟؟
كل هذا في الخميرة :monkey2: معلومة ممتازة الله يعطيك العافية klio وحياك الله في منتديات الوئام :monkey2: |
|||||||
|
||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قصص وفوائد | BLAZE | || اوْرآق مُلَوَنة .. | 2 | 19 / 04 / 2009 56 : 11 AM |
مواقع كثيرة كثيرة جداً | Pc-BrOkEr | منتدى computer العام | 7 | 01 / 01 / 2006 22 : 06 AM |
يوم عاشوراء .. أحكام وفوائد | طالب العلم | نفَحَآت إيمَآنِية | 4 | 22 / 03 / 2002 31 : 02 PM |
أعشاب وفوائد ... !!! | السلطان | العيَآدَةْ الطِبْيَة | 2 | 23 / 10 / 2001 40 : 01 PM |