أنت غير مسجل في منتديات الوئام . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا

 
عدد الضغطات  : 19525
مساحة اعلانية 
عدد الضغطات  : 15230


العودة   منتديات الوئام > منتديات الأسرة والمجتمع >   ||مَطْبخ الوئآمْ

  ||مَطْبخ الوئآمْ كل مايتعلق بشؤون الطبخ والمطبخ ( الحصري والمنقول )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 10 / 04 / 2008, 45 : 03 PM   #1
شروق الوئام 
مدير المراسم الوئامية

 


+ رقم العضوية » 19401
+ تاريخ التسجيل » 08 / 05 / 2005

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 9,230
+ معَدل التقييمْ » 253
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

شروق الوئام غير متواجد حالياً

افتراضي صور معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
1 كغم طحين

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك حليب نيدو

1 معلقه ملح

معلقة ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم

كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر


الحشوات حسب الرغبه:

زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نخلط الخميره مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق

نضع كوب طحين والحليب و الملح والسكر والخميره بيكنغ باودر

و اللبن و الزيت و البيضه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك

ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون تحتاج زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



بعد التخمير هذا شكلها


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

  رد مع اقتباس
قديم 10 / 04 / 2008, 46 : 03 PM   #2
شروق الوئام 
مدير المراسم الوئامية

 


+ رقم العضوية » 19401
+ تاريخ التسجيل » 08 / 05 / 2005

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 9,230
+ معَدل التقييمْ » 253
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

شروق الوئام غير متواجد حالياً

افتراضي

نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نعمل خطوط ثم تلف

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



و هذا شكلها

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



او ممكن نضع الاطراف على بعض و يكون هكذا شكلها

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



او على شكل قارب

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


او رولات و تقص بالمقص من فوق

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هكذا


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ثم نعملها هكذا و نضع شريحتين زيتون للعين


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق

و تقدم

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

او قدميها هكذا

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



منقووولل

  رد مع اقتباس
قديم 10 / 04 / 2008, 50 : 03 PM   #3
دمع الغزال 
ينتظر تأكيد البريد

 


+ رقم العضوية » 30653
+ تاريخ التسجيل » 30 / 06 / 2007

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 2,537
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

دمع الغزال غير متواجد حالياً

افتراضي

::

يم يم..

شكلها تفتح النفس..


يسلمووو شروق..


وربي يعطيك الف الف عافيه..

::

  رد مع اقتباس
قديم 10 / 04 / 2008, 03 : 04 PM   #4
,؛, جـنـــان ,؛, 
من مؤسسي الوئام

 


+ رقم العضوية » 4515
+ تاريخ التسجيل » 22 / 11 / 2002

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 13,211
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة

,؛, جـنـــان ,؛, غير متواجد حالياً

افتراضي

..

شكلها بعد التخمر روووووووعه

الله يعطيك العافية شرووووق

..

 

  رد مع اقتباس
قديم 10 / 04 / 2008, 18 : 04 PM   #5
حكاية ليل 
عضو شرف

 


+ رقم العضوية » 25728
+ تاريخ التسجيل » 20 / 08 / 2006

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 6,668
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

حكاية ليل غير متواجد حالياً

افتراضي

..

يوووووووووهـ ياشروق شكلها مرهـ يشهي الحين منين بلقى لي مثلهن نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ههههههههههه تسلم ايديك شروق اشكالها روووعه

..

  رد مع اقتباس
قديم 10 / 04 / 2008, 20 : 05 PM   #6
ملكة الاحساس 
مشرفة عامة

 


+ رقم العضوية » 28724
+ تاريخ التسجيل » 23 / 12 / 2006

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 22,624
+ معَدل التقييمْ » 1223
شكراً: 6
تم شكره 13 مرة في 11 مشاركة

ملكة الاحساس غير متواجد حالياً

افتراضي

وااااااااااااو شكلها تحفه وخاصه هذي احسهه غريبه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

شرووق يسلموووو


 

  رد مع اقتباس
قديم 10 / 04 / 2008, 47 : 07 PM   #7
اسطورة الخريف 
عضو شرف

 


+ رقم العضوية » 33124
+ تاريخ التسجيل » 25 / 12 / 2007

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 2,223
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

اسطورة الخريف غير متواجد حالياً

افتراضي

سلمت يداك اختي شرووق ربي يحفظك

طريقة رائعة واشكال جديدة

دائما مبدعة

خالص تحياتي
اسطورة الخريف

لا تيأسن من اللبيب وإن جفا....واقطع حبالك من حبال الأحمق
فعداوة من عاقل متجمل.........أولى وأسلم من صداقة أخرق


 

  رد مع اقتباس
قديم 24 / 04 / 2008, 38 : 09 PM   #8
النبض الحزين 
العضويه الماسيه

 


+ رقم العضوية » 24432
+ تاريخ التسجيل » 20 / 06 / 2006

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 8,243
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

النبض الحزين غير متواجد حالياً

افتراضي

واووووووووووووووووو
بجد رووووووووووووعه


شرووووق الوئام


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

 

  رد مع اقتباس
قديم 26 / 04 / 2008, 26 : 04 PM   #9
غزالة الجنوب 
مشرفة عامة

 


+ رقم العضوية » 27327
+ تاريخ التسجيل » 16 / 10 / 2006

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 10,887
+ معَدل التقييمْ » 911
شكراً: 0
تم شكره 4 مرة في 4 مشاركة

غزالة الجنوب غير متواجد حالياً

افتراضي

العجينة الي جبتيها لذيذة مرة وحلوة وعجنها وفردها سهل...
.
.
يسعدك ربي ياشوشو هانم..



.
.
ربي يسعد ايامك ياشيخنا

 

  رد مع اقتباس
قديم 26 / 04 / 2008, 44 : 10 PM   #10
حكاية ليل 
عضو شرف

 


+ رقم العضوية » 25728
+ تاريخ التسجيل » 20 / 08 / 2006

+ الجنسْ »

+ الإقآمـہ »

+ مَجموع المشَارگات » 6,668
+ معَدل التقييمْ » 10
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة

حكاية ليل غير متواجد حالياً

افتراضي

..

يااااي يازينها شكلها مرهـ حلوهـ

ههههههههه موب مثلي عجزت اضبطها ابد


تسلمين والله شرووق

..

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
علي المقادير..وانتم\ن الطريقه..(3)..!! شروق الوئام   ||مَطْبخ الوئآمْ 15 14 / 08 / 2007 22 : 01 PM
علي المقادير..وانتم\ن الطريقه..(2)..!! شروق الوئام   ||مَطْبخ الوئآمْ 25 06 / 04 / 2007 51 : 08 PM
علي المقادير..وانتم\ن الطريقه..(1)..!! شروق الوئام   ||مَطْبخ الوئآمْ 27 01 / 03 / 2007 51 : 10 PM
بوش يواصل التحضير للحرب في كامب ديفيد مجدولين قناة الوئام الإعلآمي 2 23 / 09 / 2001 42 : 01 AM


الساعة الآن 17 : 05 AM بتوقيت السعودية


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by
9adq_ala7sas
[ Crystal ® MmS & SmS - 3.7 By L I V R Z ]