حشوة لذيذة للمعجنات..

حشوة لذيذة للمعجنات..

المقادير: :

18 ورقة لازانيا
3 لترات ماء
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2/1 ك فيليه دجاج (منزوع الجلد والعظم)
2 حبة جزر متوسطة (مقشرة ومقطعة لشرائح رفيعة)
كراث (مقطع لشرائح رفيعة)
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مقطعة ناعماً)
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة (مطحونة)
4/1 ملعقة صغيرة كركم
4/1 ملعقة صغيرة قرفة

ملح وفلفل حسب الرغبة
جبنة تشيدار مقطعة لـ 18 شريحة بحجم الإصبع
3 حبات طماطم متوسطة (مقطعة)
1 كوب جبنة موزاريلا (مبشورة)

لصلصة البشاميل:


الطريقة:

يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء المجلد. ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون. تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا.
يسخن الزيت في وعاء ويضاف إليه الدجاج ويطهى لمدة 2 - 3 دقائق على كل جانب حتى ينضج. يرفع من الوعاء ويقطع لشرائح رفيعة.
في نفس الوعاء يقلى بسرعة الجزر والكراث ثم تضاف الكزبرة الطازجة والجافة والكركم والقرفة . يرفع الخليط من الوعاء ويخلط مع الدجاج والملح والفلفل.
يوضع بعض من خليط الدجاج فوق ورقة لازانيا وتضاف شريحة من الجبن ثم تلفّ ورقة اللازانيا لتصبح على شكل أنبوب. تكرر العملية مع أوراق اللازانيا المتبقية.
توضع لفافات اللازانيا في صينية فرن كبيرة وتضاف الطماطم فوقها.
وفي هذة الأثناء تجهز صلصة الباشميل .
تسكب صلصة البشاميل فوق لفافات اللازانيا وتضاف إليها جبنة الموزاريلا.
تطهى في الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 30 - 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

وبالعاااافيه
صمت الرمال

مرحبا


انا طبعتها واعطيتها لأمي
هههههههههههه


بدها تسويها وازا ما زبطت رايحة انا اتبهدل من الماما هههههه عشان هيك يا ويلك ازا ما زبط هههههههههه

يسلمووووووووو

تحياتي
ماري

بسم الله الرحمن الرحيم

صمت الرمال

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الف شكر على هذه المشااااااااااااااااركه
حشوووووووووووه لذيذه وذوقك عالي


بارك الله فيك وفي جهودك
والله يعطيك الصحه والعااااااااافيه


تقديري واحترامي


اخوووووك


حسام الشعر

..

صمت الرمال

الله يعطيك العافية

راح أجربها بإذن الله

تسلمين

كلك ذوق

..

الله يعطيك العافيه .. صمت الرمال ..

ومشكوووره على هالوصفه الخفيفه
.

.

صمت الرمال..
قريت العنوان كذا مره وماجا على بالي ادخل..
لو دريت الموضوع فيه لازانيا كان دخلت من زماااااان..
هههههههههههه


يعطيك العافيه..
لاحرمنا الله تواجدك ياغاليه..

.
.



صمـــت الرمـــــــال

يعطيك العـــافية ..


طبخـــه لذيذة



.
.

صمت

تسلم يدك عيوني
رح يجربونها البنات ويعلمونا بالنتائج

هههههههاااااااااى

تحياتي

ماري
الحسام
أضواء
سديم
شروووق
مخاوي القمري
النبض الحزين

عليكم بالعافيه
وألف شكرعلى المرور

صمت الرمال

..

صمت الرمال

تسلم ايدينك ..

عساك بس جربتيها..

..