الــــــفــــلـــــفــــل ...

01 / 04 / 2002, 28 : 11 PM

استخدم الفلفل الأسود كنوع من أنوع التوابل منذ زمن قديم وقد يكون الفلفل أول أنوع التوابل التي استخدمها الإنسان في تاريخه وفي الهند يطلق على الفلفل اسم (الذهب السود ) بسبب ارتفاع سعره واعتقادهم بكثرة فوائده .
تقول الأبحاث الحديث : أن الإفراط في تناول الفلفل الأسود بكثرة يفسد الدم ويضعف المعدة .
أن المائة غرام من الفلفل تحتوي على حوالي 16 مليغرام حديد و 8 غرامات دهون وحوالي 12 غرام بروتين و450 مليغرام كالسيوم وحوالي 2% من وزنه زيت طيار (رائحة الفلفل ) وحوالي 10% فلفلين وهي المادة الحارة وحوالي 40% نشا .
الفلفل يفقد جزءا كبيرا من فائدته بعد طحنه بأربع وعشرين ساعة لذا ينصح بطحن الفلفل قبل أكله بمدة بسيطة حتى يتم الحصول على فائدته الغذائية كاملة .
ثبت أن لفلفل الأبيض مقوي فعال للمعدة ومدر للبول ومانع للغازات في المعدة والإكثار منه يهيج الجهاز العصبي .
أثبتت التجارب الطبية أن تناول القليل من الفلفل مع بعض وجبات الطعام ينشط المعدة ويحمي من نزلات البرد (الرشح ) ويساعد على تهدئتها .
يستخدم الفلفل مع قليل من الماء وأضيف له كمية من السكر وأعد كإعداد الشاي وشرب فإنه يساعد في علاج احتقان الأنف الناشئ من البرد ويقاوم النزلات الصدرية .
يقول أبو بكر الرازي : الفلفل هاضم جيد للطعام كاسر للريح في الأمعاء والفواكه الحامضة والخل يقضيان على ضرره ومن المستحسن أن يجتنبه المصابون بالقرحة أو حرقة البول ولا سيما في الصيف .
يجب على كافة المرضى المصابين بالبواسير أو التهابات الكلى أو قرحة المعدة أن يجتنبوا أكله نهائيا .

احترامي

04 / 04 / 2002, 45 : 10 AM

:
:

تسلمين اختي رنيم ..

خلاااااااااااااص انا قررت مع كل وجبه حبة فلفل :D

بس الله يستر ... نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تحياتي لك

07 / 04 / 2002, 54 : 11 AM

مرحبا .... رنيم .

ان فوائد الفلفل الاسود كثيرة ... وقد اطلق عليه اسم الطبيب الابكم إذا لم اخطاء في ذلك .

تحياتــــــــــــــي

16 / 04 / 2002, 20 : 03 AM

الله يسلمك أخ الكوبرا

الله يقويك وياليت تعطينا النتائج اول باول …

او تطلب من شخص اخر ان ينوب عنك

احترامي

16 / 04 / 2002, 22 : 03 AM

مرحبا السلطان ....

هوه ابكم ..... بس خلى الببغاء يتكلم

احترامي

17 / 04 / 2002, 13 : 10 PM

مرحبا .... رنيم .

هو الفلفل الاسود ولا الاخضر ..

يخلي البغبغاء يتكلم ... نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تحياتــــــــــــي

18 / 04 / 2002, 01 : 09 AM

المعذره اخي السلطان

لكن الخطأ خطئك .. لانى صار عندي حول من كثر ماارد

الفلفل الاخضر نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تحياتي

19 / 04 / 2002, 12 : 12 AM

هلا بالاخت رنيم .

إذا كان على الحول ...

ما الومك ولا سيما بعد العملية التي اجريت .. نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

لكن لا يسعني إلا قول الف سلامة لك .

تحياتــــــــــــي

19 / 04 / 2002, 31 : 03 AM

اهلين بالاخ السلطان .... نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

انا كذا|12|

|112| |110| |111| |113|

يا شماته الاعداء فيه |3|

|12| الله يسلمك|11|

25 / 04 / 2002, 03 : 07 AM

آآآآآآآآآآآآآىىتششششششششششششوووووووووووووووووووووه

يرحمكم الله

معليش سيرة الفلفل الأسود جابت لي العطـــــــــاس

من غير فطــــــــــاس

تسلمي رنيم هانم على الموضوع نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)