لفائف الباذنجان في الفرن

المقادير

- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

الطريقة


- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية
واتركم مع الصور













ياليت القى احد يصلحها لي

وبالعافيه على قلوبكم

يالييييييييييييييت انا من القى من يصلحه لي..
ولك مني اني لاعطيك منه..
..
..
يمي يمي لذيذ..
اف على الجوع ياشينه..
.
.
يسعدك ربي ياملوكتي..

اخاف اذا لقيتي احد يصلح لك تنسيني

ربي يسعدك يختي

الباذنجان بعيدا عن هالخلطه محبووش

بلكن إذا صلحتيه يتغير الأمر

انا اقول بلكــن

يعطيـكـ العافيه ملووكـه

::

يااااطر بطني طراااه

<< الجوووع

تســـــــــــلم يديك .. ملوكه ..

سوي بي خير وارسلي لي حبتين
.
.
.

سدددددديم حلو ويجنن لكن !
دسم وكثير التسبيك بس تدرين لذيذ

ألله ألله بمهرة أرسلي لها نبيها تتخن شوي وتشغل مخها وترجع للول

نقل فؤدك حيث شئت من الهوى................... مالحب إلا للحبيب الأولِ

سملتي وسلمت يمينك يالغالية

المتهور .. يعطيك العافيه
.
.
.

ههههههههه
سديم من عرفتك وانتي جوعانه
نفسي مره تقولين شبعت ههههههههه

ربي يسعدك ياشيخه

ملوووووووووووكه

أمووووووووووت بكل المكونات وميته جووووووووع


وش اسوووووووي بعمري الحين ..............؟؟؟

يعطيك العافية ملوكة

مع اني والله ما اكل الباذنجان الا في المصقعة

لكن يمكن يجي يوم واصلحه