كور الأرز بالجبن

المقادير

30 غرام زبدة
1 بصل صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
2/1 1 كوب أرز طويل الحبة
2/1 2 كوب مرقة دجاج ساخنة
رشة من بودرة الزعفران
1 ملعقة طعام جبن مبشور
2 بيضة مخفوقة بخفة
90 غرام جبن موزاريللا مقطع إلى مكعبات حجمها 1 سم
3/2 كوب بقسماط
زيت نباتي للقلي العميق

طريقة التحضير

- سخني نصف كمية الزبدة في قدر كبيرة، واطبخي فيها البصل حتى يصبح ناعماً

- أضيفي الأرز وقلبيه حتى يصبح الأرز مغطى تماماً بالزبدة

- أضيفي نصف كمية مرقة الدجاج والزعفران

- دعي القدر على النار حتى الغليان

- قلبي المكونات جيداً، عندما تتبخر المرقة تقريباً، أضيفي النصف الآخر إلى القدر
اخفضي الحرارة واطبخي المكونات بدون تغطيتها لمدة 15 دقيقة . أو حتى يتم
امتصاص المرقة

- أضيفي الزبدة المتبقية وجبن المبشور واتركيه ليبرد

- أضيفي البيض لخليط الأرز، وقلبي جيداً مستخدمة شوكة مع الاحتراس لعدم هرس حبيبات الأرز

- ضعي كمية ملعقة طعام واحدة من خليط الأرز في يدك وأضيفي لها مكعب واحد من
جبن الموزاريللا ، ثم غطي الجبن بملعقة طعام أخرى من خليط الأرز وكوريها بيدك
يجب أن يكون مكعب الجبن مغطى تماماً بالأرز

- دحرجي كور الأرز على البقسماط .[ يمكن قلي الكور في هذه المرحلة ، ولكن سيسهل
قليها لو تم تبريدها في الثلاجة لعدة ساعات]

- اقلي الكور قلياً عميقاً في قدر كبيرة من الزيت الساخن لمدة 5 دقائق أو حتى
يصبح لونها بني ضارب للذهبي، ثم ضعيها على ورق ترشيح

//

//

امممم انها لذيذه

من الدجدجه

.
.
.

::

سويتهآآآآآآآ تجنن

اخوي كل يوم يطب عندنا يبيها

تسلم دياتك يا بت

::

يسلمك ربي .. متعاطفه ..

حمستيني اسويها

.
.
.

الله يبي لي اسويها بس عاد ماادري متى سنه سنتين ثلاث عشر الله واعلم

ربي يسعدك ياسديم

انا اقول خليها لين تعرسين اكيد بتبلشين بالمكرر

احتفظي بها كنوع من التغير ههههـ

يسلمك ربي .. ملكة الاحساس ..
.
.
.

شكلها حلووووو

ودام ما فيها لحم أحلا وأحلا

سديم


يسلموا يا الغلا

ايه يصلح لك يا النباتيه

بس شوفي احد يصلحه لك

يسلمك ربي .. نبوضه ..
.
.
.