ستيكات الدجاج بالكريمة

* المقادير :




- زبدة
2 ملعقة گبيرة خل + 2 ملعقة گبيرة ليمون - ملعقة
صغيرة ملح - ملعقة أگل فلفل أسود - صدور دجاج
3 فصوص ثوم مهروسة
- علبة مشروم شرائح
- بصلتين مقطعتين جوانح






* الصلصلة :

- زبدة
- أوريغان
- علبة قشطة
- گوبين ماء
مگعب ماجي دجاج = علبة
2 ملعقة ونص أگل مملوئة طحين
6ملاعق أگل صلصة الصويا

* للي حابة تگون الصلصة ثقيلة :



نص علبة قشطة + گوب ماي + ملعقتين اگل طحين
حبة ماجي + 4 ملاعق صويا صوص ..







* الطريقة :]

- يغسل الدجـاج
ثم تنقع قطع الدجـاج "بالخل و الليمون"
و "الفلفل الأسود والملح"
والأفضل تتر گ ساعة حتى تصبح طرية.





- يوضع ربع قالب زبدة في مقلاة على
النار ثم نشوح الدجـاج حتى يحمر قليلا
تصف قطع الدجـاج في بايرگس .






(لاحظي وأنتي تشوحين الدجاج بينزل
ماي من الدجاج بملعقة ضيفية فالملة
لاحد ماتحسين ان القالب نشف تمام
ارجعي حطي من ماي الدجاج مع الزبدة
شوي شوي ليما يتشوح تماما)

- في نفس المقلاة و بدون غسلها نضيف
القليل من الزبدة ثم نحمر البصل و بعدها
الثوم نحرك لمدة 5 دقايق أخيرا نضيف
المشروم نخلطهم جيدا ثم نضيفهم على
الدجـاج فالبايرگس .

* لعمل الصلصة :



- في نفس المقلاة نذيب مزيدا من الزبدة
ثم نضيف الطحين و نقلب زين ثم نضيف
الماء و نقلب لما تصير الصلصة ثقيلة
تقريبا مثل البشاميل
نضيف صلصة الصويا و نخلط ثم نضيف
القشطة و مگعب ماجي وأخيرا نضيف
الاوريغانو ونخلط جيدا نتر گ الخليط
على النار قليلا ثم يسگب على
الدجـاج فالبايرگس .

نغطي البايرگس بورق القصدير
و ندخله الفرن لمدة ربع ساعة .

من هناك <<<الله يذكر سدوم بالخير

اللحين هذا أشلون يوكل

والله مع كل ذي الصلصة يبيلك تسوي تنقيب لين تلاقي الدجاجة

فعلاً حدكم ياهالشيبان كبسة ..
الحين هالزين كله مادخل موزاجك...
اخ بس..
ان تفننا مااعجبوكم وان تركنا الفن برضو مااعجبكم..
*
*
يسعدك ربي ايامك على هالطبخة ..

ههههههههههههههههههههـ

لا بالعكس دايما تفننكم يعجبني

إلا من وش سالفة شيبان ذي

عاد إذا حنا شيبان أجل غيرنا ويش

انتم ياعوالنا ماعندكم حل وسط..
الطفولة وتنقزون نقزة للشيبان ومخخاتهم..

اقول والله اني كنت متوقعه تواجد ليث بهالموضوع
الا خ الفذ هذا يموت بالاكل مسيكين
بس مشكلته لسانه ما يقدر يربطه
اقول كل وانت ساكت
اما انت يا ملوكه فنااااانه عرفت تقوميني مع هالليل اروح ادورلي شي اكله
جعت من شفت الاكله اللزيزه دي يعطيك الف الف عافيه

يعطيك العافيه ملووووكه


كلك ذوووووق

اييييه ليث صار صديق مطبخ الوئام ههههه
يسعدكم ربي