مكبوس دجاج

مكبوس الدجاج



المقادير

دجاجة متوسطة الحجم
كوبان من الرز المغسول والمصفى
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
ملعقتي طعام كسبرة خضراء
ملعقتي طعام زيت من نوع جيد
ملعقة طعام سمن بلدي حسب الرغبة
ثوم حسب الرغبة
ملح
ملعقة شاي بهارات - حسب الرغبه

للتزيين

صنوبر ولوز وزبيب

الطريقة

يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع على خليط البصل والثوم
يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء المغلي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج
يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن
يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
يغرف الرز في الوعاء المعد للتقديم ويدهن بالسمن البلدي
يزين بالصنوبر والزبيب واللوز
يوضع الدجاج المحمر فوق الرز

..

تسلم دياااااااااااااتك ياستي

ذوووووووق الله يعطيك العافية

..

جيت أرد جاني الجوع
مشكوررررررررر

تسلم يديك .. سحاب ..
.
.
.

<<<<<<<جوعانه
الحين وقت غدا


سحاب

تسلم دياتك

ما شاء الله طريقة سهلة وجديدة وواضح انها لذيذة

مشكورة اختي وسلمت يداك

خالص تحياتي
اسطورة الخريف

جنان
مجنون خله
سديم
النبض
الاسطوره


اسعدنى مروركم الرائع تشكرات لكم

تفضلوا حياكم الله

قنوعه من جد شهيتنى لى الكبسه
تسلمين لنا وللمنتدى
تشكراتى لكى

الله الله
يعطيكـ آلعآآآفيهـ خيتوو