مفروكة الفستق والقشطة

حلوى الأسبوع
@@@@@

مفروكة الفستق والقشطة


تكفي: تكفي 8 أشخاص
التحضير: مدّة التحضير: 25 دقيقة
الطهي: مدّة الطهو: 10 دقائق








المقادير




 لعجينة مفروكة الفستق:
 5 أكواب أو 750 غرام من الفستق الكامل والمطحون
 2/1 كوب أو 70 غرام من السكر البودرة
 4/1 كوب أو 60 مل من ماء الورد
 4/1 كوب أو 60 مل من ماء الزهر
 لحشوة القشطة:
 علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
 كوبان أو 500 مل من الماء
 2/1 كوب أو 60 غرام من دقيق الذرة



طربقة التحضبر




 يوضع الفستق المطحون مع السكر البودرة (مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من السكر البودرة جانباً)، وماء الورد، وماء الزهر في وعاءٍ وتُمزج المكوّنات جيّداً.
 تُرش الملعقتان المتبقيتان من السكر البودرة في قعر صينيّة مستطيلةٍ قياس 35 سم x 25 سم وتُرص نصف كميّة عجينة الفستق في الصينيّة حتى تصبح مسطّحة ومتجانسة في قعر الصينية.
 يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدرٍ وتُترك المكّونات على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر إلى أن تسمك الصلصة ثم تُسكب فوق عجينة الفستق بشكلٍ متساوٍ في الصينيّة التي توضع بعدها في مكانٍ معتدل الحرارة كي تبرد.
 يوضع النصف المتبقي من عجينة الفستق ما بين طبقتين من ورق التغليف ثم يُلف ما بين الطبقتين مع استخدام شوبكٍ حتى يصبح حجم العجينة مطابقا حجم الصينية. تُستخرج الورقة العليا وتُقلب العجينة فوق الكريما ثم تُرص بخفّةٍ مع إزالة الفائض من العجينة عند الأطراف.
 توضع في البرّاد إلى أن يحين وقت التقديم.
 تُقطّع إلى مربّعات وتُقدّم.
 نصيحة: يُزيّن الوجه بالكريما والكرز الأحمر.
 @@@@@
 elgrwany

ما شاء الله عليك .. elgrwany ..

حتى المطبخ دخلته هههههههه

الله يعطيك العافيه وتسلم على هالوصفه الطيبه
.
.

@@ سديم @@
شكرا على المرور الكريم
حتى المطبخ .. وكل ركن من أرجاء الوئام
يسعدنى التشرف بالكتابة به
@@@@@
التحية والتقدير
elgrwany

...............

...


جهود رائعه وتشكر عليها



شكراً لك


...

@@ wafei @@
شكرا على تواجدكم العزيز على متصفحنا
جزاكم الله خيرا وأثابكم من فضله
@@@@@
التحية والتقدير
elgrwany

..

والله حلوووو اذا ولد وتدخل الطبخ

اجل خلاص كل يومين نبي طبخه من دياااتك ..

يسلمووووو على الطبق الحلو

..

elgrwany


الحين وش اللي جايبك في قسم

الحريم

ههههههههههه

يعطيك العافيه على ما قدمت

يسلموووووووووووو على الاكله

منور القسم ..


وصفه رائعه ..
يعطيك العافيه ..


بإنتظار المزيد

يعطيك العافيه ياااارب
..
يم يم فستق
لذيذه من شكلهاا
..
الف شكر لك