|
مجلس عائلتي لكِ حواء ولك آدم - التربية والطفل - الديكورات والافكار المنزليه |
|
أدوات الموضوع |
19 / 09 / 2002, 20 : 08 AM | #1 | |||||||
من مؤسسي الوئام
شكراً: 0
تم شكره 2 مرة في 2 مشاركة
|
كيف تتعرف على السمك الطازج
[c] اليك عزيزي القارئ عوامل الجودة في الاسماك الطازجة التي يجب أن تراعيها وتلاحظها عند شرائك هذه الاسماك حتى تحصل على وجبة من السمك محتفظة بقدر الامكان بقيمتها الغذائية وان تكون بعيدة عن عوامل الفساد ، ولذا عند شرائك السمك الطازج يجب مراعاة مايلي : ان يكون لون خياشيمها وردي طبيعي وخالياً من المواد المخاطية . ان يكون العيون ناضرة مائية لامعة والقرنية شفافة . ان يكون رائحتها مميزة وهي رائحة الحشائش البحرية الطازجة وخالية من الروائح الكريهة مثل رائحة النشادر وكبريتيد الهيدروجين التي تدل على الفساد . ان يكون سطح الاسماك براقة لامعة خالياً من المخاط البكتيري وان تكون الطبقة اللزجة عليها شفافة . ان يعود لحم منطقة الظهر في الاسماك لوصفه الطبيعي بعد رفع الضغط بالاصابع عنه أي انه يكون مطاطياً . الا تتساقط القشور بسهولة عن الاسماك القشرية اما الاسماك غير القشرية فيجب ان يكون جلدها أملس وغير مجعد . الا يوجد تغير في لون جوانب البطن عن اللون الطبيعي للسمكة ولايوجد أي انفجار في منطقة البطن ويكون لون اللحم الداخلي طبيعياً وشفاف . وصلتني هذه المعلومات عن طريق البريد تحياتي [/c] |
|||||||
كل عام وانتم بخير
|
||||||||
19 / 09 / 2002, 26 : 08 PM | #2 | |||||||
عضو شرف
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
|
مشاء الله يالحسام صاير خبير في الاسماك
يعطيك العافية على الموضوع |
|||||||
|
||||||||
20 / 09 / 2002, 06 : 08 AM | #3 | |||||||
من مؤسسي الوئام
شكراً: 0
تم شكره 2 مرة في 2 مشاركة
|
هلا فيك سحابة صيف
من عاشر القوم اربعين يوم صار منهم أنا لي اكثر من عشر سنوات مع القوم وتعلمت الكثير .. لكن الموضوع ..... وصلني عن طريق البريد وحبيت افيد واستفيد الحسام |
|||||||
كل عام وانتم بخير
|
||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كبسة الطازج | شموخ إمرآه | ||مَطْبخ الوئآمْ | 8 | 30 / 03 / 2011 23 : 09 AM |
حابب تتعرف على .:السنافر:. | MOOOOOT | ||ترفيه وَمسآبقآت | 5 | 01 / 12 / 2006 57 : 02 PM |
كيف تتعرف على الكئيب ؟ | الحسـام | || اوْرآق مُلَوَنة .. | 4 | 19 / 11 / 2002 45 : 02 AM |
لنشكر جميعا الشيخ فقيه ، ومجموعته : الطازج ، على هذه الصفعة لماكدونالدز | لطيفة | || اوْرآق مُلَوَنة .. | 6 | 25 / 04 / 2002 37 : 05 AM |